Bannock Brot koum aus Schottland an ass e flaach, oft unbedeckte Brot, heiansdo als Rieseges Scann beschriwwe ginn. Bannock ass meeschtens aus Hafer, wéi an dësem Rezept, mee och mat Miel, Geriicht a souguer gemittelt getrocknete Erbueren gemaach ginn. Schottesch Exploranten bréngen bannock Brout an Nordamerika, an haut ass et haaptsächlech mat Canadian Native Americans verbonne ginn an ass e populäersten Brout bei der Wüstensaktivitéit.
Dësen Rezept fir bannock Brout, deen seng Urspronk an Acadia (haut Nova Scotia) ass, ass e kräimlech Laang, dee fënnef Minutten gemëscht kënne ginn. D'Brout ginn an eng Pattplack gebak an dann an Keile geschnidden, ähnlech wéi Scannen oder e Soda-Brout. De Zocker fënnt en exzellente Frühstücksbrout, awer fillt der gratis den Zocker bis op en Iwerstach oder zwee fir e méi séchere Brout ze schneiden.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Esou Maisöl
- 2 1/4 Téi Allgemengen Miel
- 3/4 Tubak gekacht Eeër (net instant owls)
- 1/3 Coupe Zocker
- 1 Iamespoon Bakpulver
- 3/4 Teelstoun Salz
- 4 Molzen Botter (geschmëlzt a gekloert)
- 1/2 Kuch Waasser (oder méi wann néideg)
- Fir ze servéieren: Botter, Maak, Sirop a / oder Hunneg
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis 400 F. erhitzen. De Fettplacke mat dem Ueleg fett.
- D'Miel, d'Hafer, den Zocker, d'Bakpulver an d'Salz an enger grousser Schossel gemëscht ginn bis gutt kombinéiert.
- Gitt d'geschmëlzt a gekämmt Botter un a rührt just bis gemëscht. Doduerch d'1/2 Akafswasser ze briechen a just bis gemëscht; Ech hu keng Iwwerrüstung oder Brout wärten schwéier sinn. Klengen Klumpen si ok, soulaang d'Miel op den Teigs absorbéiert ass.
- Plaz op den Tep Plack. Ët mat den Hänn matmaachen a vull dacks an den Täck souguer op d'Plack. Score den Teig an 8 Keile fir méi Schneid méi ze maachen wann de Brout gemaach gëtt. Bake an den Ofen fir 30 Minutten oder bis hell goldbraun an e méi däischter ëm d'Ränder.
- Kuckt an 8 Stécker an servéiere mat Botter, Maak, Sirop an / oder Hunneg.
Tipps
Dëst ass e gutt Rezept fir d'Kanner ze léieren wéi Dir eppes ze baken, well de Teig ass einfach ze maachen an ass just an eng Pattplat gestach an et gëtt kee Walzen oder Schneiden. D'Textur ass e bësse wéi e Shortboard, an et ass e perfekte Frühstück fir Kanner an Erwuessener op der Streck. Och, da frot et fir Dessert ze servéieren wann Dir an der Stëmmung eppes ass wat net ze séiss.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 259 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodium | 361 mg |
| Kuelenhydrater | 27 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |