D'Geheimtipp zu engem südlechen Hickepacksalon vum Heemechtslaf ass de gehackten hart gekachten Ee an Dill Piquet . Schnappelresch Zwerg an eng gehackten Sellerie friessen Crunch op de Salat.
Dëse Séiss Salad ass wonnerschéi a Lettuce-Buedem. Et ass och lecker an einfachen Laangbrout, Croissants oder frësch gebakene Kriibs. Oder sprangen de Brout an d'Salat op Salinger oder Mëscheng Greens fir e méi klengen Mëttespaus. Zousätzlech Platen vun Avocado oder Tomato Keile fir e leckere Luncheon.
Huelt vun engem Heemechtshuebe benotzt, e Kaaf Rotisserie Huhn, oder e Geréischte Huesch fir dës Rezept. Kuckt d'Instruktiounen ënnert der Rezept fir Basis geréischten Poulet an pochten Hënnebraten.
Wat Dir braucht Dir
- 1 grousst Ee
- 8 bis 12 Unzeefer gehackt gekachtent Hënn, ongeféier 2 Téi (Kuch Anweisunge ënnen)
- 3 Icedeloppe fein hacker Rot
- 2 bis 3 Icedëpullen feinhäerzeg Sellerie
- 1 Äeschel Dill Gekenner genéissen oder fein gehackt Dill Esseg
- 1/3 bis 1/2 Couck Mayonnaise, oder wéi et gebraucht gëtt zur Maach
- 1/4 Eeër Salz, oder fir ze schmaachen
- 1/8 Teaspoon frësch ground black pepper
Wéi et et mécht
- Plaz Ee beim Ee Kaffi a bedecken mat Waasser op eng Tiefe vu ongeféier engem Zoll iwwer dem Ee. Plaz d'Wénkel iwwer mëttlerer Hëtzt an brénge mat engem vollend Walzaarbecht. Deckt d'Pan a bäiszt d'Pan aus der Hëtzt. Lénge 15 Minutten daueren. Gitt weg vum waarme Waasser a kale Waasser iwwer dem Ee bis et gutt genuch ass fir ze handelen. Peel a schneiden den Ee.
- An enger mëttlerer Schuel, kombinéieren de Poulet, Zitt, Sellerie an Ee. ze schéissen.
- An enger klenger Schossel kombinéieren de Reliz mat 1/3 Tanne vu Mayonnaise an dem Salz a frëschem schwarz Pipere.
- Fanne d'Mayonnaise-Mëschung zu der Hickmëschung hinzuwen a rous mat enger Gabel bis gutt gemëscht. Fannt méi Mayonnaise fir z'ënnerstëtzen, wann et néideg ass.
- Kniwwelen a gerecht Suen mat méi Salz a Pabeier, wéi néideg.
Servéiert 4.
Basis Roasted Hënn Chicken
Rub e ganze 3 bis 4-Pound Hick mat e klengt Olivenueleg a sprëtzen liicht mat Kosher Salz a frësch ground black pepper. Huelt de Huicke an engem Bakbueren a braten an engem virgeheege 425 F (220 C / Gas 7) Ofen fir ongeféier 1 1/4 bis 1 1/2 Stonnen, oder bis e Liewensmëttelthermometer, deen an den décksten Deel vun den Obschéissen am op mannst 165 F (74 C).
Poached Chicken Breasts
Place 3 bis 4 Hënn Brusthälften an engem Kasseroll an deelen mat Waasser. Add 1 Salzloun Salz zum Waasser. Zwiebel, Knuewel an aner Aromaten kënnen zu Waasser ginn addéieren. Bréngt d'Waasser e Kach. reduzéiert d'Hëtzt op déi niddreg, de Pot an decken a simmer fir ongeféier 10 bis 15 Minutten, jee no der Dicke vum Huhn an ob et gutt ass oder net. D'Mindestkäschtentemperatur fir Poulet ass 165 F. Wann d'Huet gutt ass, starten nach ongeféier 8 resp. 9 Minutten.
Tipps a Variatiounen
- Fügt ongeféier 1/2 Teeläpp vum Dijon Senf fir d'Mayonnaise Mischung.
- Ersetzen den Dill Gekleed ze leeschten oder fein gehackt Dill Pickel mat fein gehackte séiss Pickelen, wéi Brot a Botter. Oder benotzen eng séiss Pâlo kommen.
- Fir e klenge extra Geschmack an d'Faarf, fatzeg e puer Daag oder Feinhäerzeg an de Salat.
- Huelt e puer gehackten Gegrillten Pecanë fir de Salade fir déi extra, zefriddestellend Crunch.
Méi Chicken Salad Rezepter
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 413 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 295 mg |
| Sodium | 457 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 27 g |