Crème de Squash Suppe

Dës aromatiséiert Zopp, mat geleeëge Summerkierch, kann mat Zucchini gemaach ginn. Benotzt e geluede Crookneck oder e klengen Halsausbeet an dësem Rezept, oder just iwwer all aner Summerspezialitéiten.

Wat Dir braucht Dir

• 1 1/2 Päckgelenkt Summer Kürbis
• 2 Icedichte vu Botter
• 1 mëttler Zwëschenzäit, geschnidden
• 1/4 Zitroun, geschnidden, Somen erofgeholl
• 1/4 Coupe Miel
• 6 Kaazen Hühn oder Zalot
• 1 Iessel Salz
• 1/4 Teaspoon Wäisser Pfeffer
• 3 bis 4 Molze vu frëschem Muskat oder Stroum aus Muskatn
• 1 Coupe schwéie Crème

Wéi et et mécht

1. Wäiss an de Summer Kürbis trimmen. Slice, Reservéiert 8 ganz dënn Schnëtt fir Garnéieren, wann Dir wëllt.
2. An enger grousser Kasseroll Schmelzen d'Botter; lues ze luesen Zitroun an Zitrounen bis déi Zwiebel léisst transluzent. Sprëtzen mat Miel a lues ze lues a ruffen, bis d'Miel opgesaucht gëtt. Huelt d'Huigelcher allméi, duerno geschnidden Kakashi, Salz a Pärp. Simmer 1 Stonn.
3. PureeSep op Mëscher oder Liewensmëttelprozessor . Huelt Muskat.

1. Gitt d'pure Puppelchen zréck an de Kasseroll. Séisses an der Rahm a kachen iwwer niddreg Hëtzt bis heiss. Loosst d'Suppe net erwierken.
2. Garagéiert d'Zopp mat reservéierten Squash Slices oder geschnidden Parmesan Kéis, wann Dir wëllt. Oder, Garnéiert mat enger knapp gehackten Péiters, Speck oder Schnéppchen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	216
Total Fett	16 g
Gesat huet	9 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	41 mg
Sodium	725 mg
Kuelenhydrater	15 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	5 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)