Iwwerblécklech Geméis am Kär vum Frigoen oder Geméis Kuerf léisst? Maacht Iech keng Suergen, mir all maachen et op e gewëssen Zäitpunkt. Déi schnellstmödeg Fudder ass waart et weg an hoffen, keen No bemierkt, awer wierklech ass et net néideg vill méi einfach a Schold fräi ze maachen, fir se séier a liicht an eng häerzlech lieweg Vegetable Soup z'entransportéieren .Transforméieren se séier a liicht an eng häerzlech Leftover Geméis Supp.
Gegrëng Geméis Äert Geméis an Typen (Root Geméis, Bläschen Gréng, Päiper a mutt Geméis wéi Tomaten) an entscheede wat mat wat fir dohinner geet.
Ech hunn ëmmer gär meng Zoppen mat enger Basis vun sauere Zwëschen, Knuewel, Karotten a Sellerie a guddem Lager, dann zimlech laut praktesch alles an d'Suppe Pan ergänzen ass OK. Heiansdo wäert ech e puer Gewierzbieder ginn fir d'Geméis Suppen fir extra Geschmack ze fuerderen. An, e puer Chili Flocken huet nach ëmmer keen Enn.
Wat Dir braucht Dir
- All dat Geméis, deen hei opgedeelt ass nëmmen een Guide, benotzt wat Dir hutt.
- 1 grouss Zelot, geschleeft a fein gehackt
- 2 Knuewelcher, fein gehackt
- 2 grouss Muerten, geschält an gehackt an bite-Stéck Stécker
- 2 Sellerie klickt, wäscht a gehackt an bite-Stécker
- 4 Dëschpapel Geméiswierk
- 300g (3 Téi) Geméis, geschleeft a gehackt an Biss-Gromperen **
- 600ml (20 Fl oz) Geméis, Huhn oder Rëndfleeschstéck
- 1 Bucht Blat
- 1 Iespoon Féi-Gewierzpulver (optional)
- ½ Teaspoon
- Buedemerkuch (optional)
- Salz a Pabeier
Wéi et et mécht
- An engem grousse Stock Kach oder Suppe Pan, Erhuelung vum Geméiswierk, add d'Zwiebel a véier gutt kochen, bis d'Zwou beginn erliichtert. Fuert den Knuewel, d'Muert an d'Sellerie a kuken fir eng aner 5 Minuten ze këmmeren déi Knuewel net ze verbrennen.
- Huelt d'gehackte Geméis an d'Rous, fügen d'Lager an de Blat (a Gewiirer bei der Benotze) a kachen bis all d'Geméis siwe sinn a gekacht ginn (ongeféier 20 Minutten).
- D'Zopp op der Panne vermëschen mat engem Stéckmoler oder Gëfte bei engem Liewensmëttelveraarbechter a vermëschen. Dir kënnt wielen fir e glattem Zopp ze kreéieren, oder loosst e bëssen chunky; De Choix ass Är.
- Kuke d'Zopp fir eng weider 5 Minutten ze reduzéieren, ze seasonen mam Salz a Pärter fir ze schmaachen an ze servéieren.
- Dëse Suppe gëtt och ganz frësst a ass sécherlech e bessere Wee fir d'Feierblieder ze friessen.
Geméis benotzt fir Supp
** Grouseg Geméis fir d'Zopp schliesslech - Parsnips, Cerelier, Laeken, Séiss Kartoffel, oder all aner Wanterwurz, Broccoli, Choufleur. Vergewëssert Iech datt d'Geméis geraumt gëtt, geschleeft a geschnidden an ähnlech Gréisst. D'Zousätzlecht vum Root-Geméis hëlleft eng Zopp ze verdicken an heescht manner Zäit ze reduzéieren op der Uewe.
Leafy Blummen a grousser Zopp sinn d'Spinat, de Kress, d'Kéis, d'Kollantgréngen an d'Raket aka Roccola.
A vergiess keng frësch Kraider fir nach méi Aroma.
Fäert net selwer datt Dir gekacht Geméis an d'Zopp kënnt ginn. Dës kënne hinzeweisen am Ende vun de Kachen, fir sécher ze sinn, datt se grondsätte loossen. Grouss Zousatz vun der Zopp ass mat Gromperen, déi d'Zopp zitt an och d'Geschmack a Volume ze addieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 147 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 279 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 3 g |