Pecan Informatioun a Rezepter mat Pezsen
Pecane sinn an villen Formen verfügbar; Dir fannt hinnen an Vakanzen an engem Glas, an Plastiksbëcken verschloen oder an Dosen packen. Fir déi frëschsten a schmaachtvollsten Pezsen, gitt ganz an der Schuel; Nues no Nues ze kucken, déi schwéier fir hir Gréisst sinn a ruckelen net wann ech gescheitert sinn. Et sollt keen Riss oder Lächer an de Muschelen sin. Wann Dir Pechanë geschnidden an Taschen oder Dosen kaaft, kuckt e Verfallsdatum. Schueler Peccane absorbéiert Gerüchter a séier ranzbewosst a sollt am Kühlschrank an engem verschlossenen Behälter gespäichert ginn.
Pecans fidderen och ganz gutt, also wann Dir méi kaaft wéi Dir kënnt direkt benotze kann, späichere se an engem feuchstofferen Plastiksack am Frigo. Ongeséchert Pezone kënne fir ongeféier 3 Méint bei Raumtemperatur gespäichert ginn.
Pecans sinn am populäersten an Dessert wéi Pies, Kichel a Candies, awer och eng interessant Zousatz fir Zaloten, Stuff, Huhn oder Fëschveraarbechtung, an aner frëschen Haapt- oder Niewerollen. Si sinn och ganz lecker, gereest an réusséiert, oder mat Schockela iwwerdeckt.
Och wa PeCaën e gudden Fettgehalt hunn, sinn se eng gutt Quell vu Kalium, Thiamin, Zink, Kof, Magnesium, Phosphor, Niacin, Folsäure, Eisen an Vitamin B6, an och eng gutt Quell vu Glasfaser. D'Fette sinn aus 87% ungesättigten Fettsäuren (62% monounsaturéiert an 25% polyunsaturéierter).
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