Dëse Adobo- Trockner Rezept ass e gudde Zort, all-purpose Spice Mëschung benotzt fir ze seasonen a marinéiert Fleesch, Gefligel a Fësch.
Adobo kann als trocken Gewierzmëschung oder enger naass Reibenpaste preparéiert ginn. Dëse Trocken Adobo gëtt mat Salz, Kelléck Knuewel, Oregano, schwaarzen Pfeffer, Kukperi oder Ziilpuder gemaach an ass zesumme an manner wéi 5 Minutten zesummen. Dir kënnt d'Rezept maacht, andeems d'Zutaten baséiert op de Gewierer déi Dir liest.
Adobo ass essentiell an der spuenescher Karibik a Lateinamerikanesch Kitchens mat Rezepmen, déi liicht vu Land zu Land variéieren. Et ass sou fundamental a laténgesch Kichen déi Adobado bedeit "marinéiert a gekacht an Adobo-Sauce".
Viru Kälte goufen Adobogemengen aus Salz, Oliven, Esseg oder Wäin gemaach an d'Gewürzer gemaach an d'Fleesch gespend. Dës Deeg ass et net méi benotzt fir Fleesch ze konserven, awer als Usaatz fir déi meescht Kachen a Kachen an als Basis fir Bounen, Puder, Saucen, Vorräte a Geméis.
Wat Dir braucht Dir
- 6 Dëschfaltsalz
- 6 Dëschoie Knuewel (granuléiert)
- 4 Dëschfloen
- Oregano
- 2 Icedappe (Pärp)
- 2 Dësch
- Curmerik
- 2 Icedoel uit Waasserpulver
Wéi et et mécht
- An enger mëller Schuel, zerwéiert Salz, gréng Knuewel, Oregano, schwarz Pfeffer, Kukper a Zwiebel Puder bis gutt gemëscht.
- Transfer fir e lichte Container fir bis zu 6 Méint.
- Benotzt wann Äert Rezept directs.
Benotzt Sauer Adobo Rub zu dëse Rezepter
- Braised Chicken Stew Recipe : bekannt als pollo guisado, ass dee Puppelchen, deen mat engem trocken Adobo reift, ass populär an de spuenesch schwätzen vun Puerto Rico, Kuba an der Dominikanescher Republik.
- Puerto Rican Roasted Turkey Rezept : Dëse Pavochon ass e Kandidat fir eng trocken Adobe reiben. Si gëtt ënnert der Haut rosiwwelen, an der Kavitéit an op der Haut.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 4 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 698 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |