Mexikanesch Sphongen kënne sou einfach wéi Chili-Pulver oder eng grouss Sammlung vu Kraut an Gewierz. Fir mir ass et net einfach datt déi mexikanesch Goût ass, wann et kee Kumin huet. Déi bescht Method fir Kumenepulver ze kréien ass d'Toastkammengenoss a schloën se bis zu engem feinen Stëbs. Wann Dir net schrecklech ambitiéis ze friessen kënnt, sinn d'Kumulerenpueder einfach an de meeschte Lebensmëttelgeschäfter.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Tablett / 120 Milliard Chili Pulver
- 1 Esersait / 15 mL Salz
- 1 Esplësst / 15 Millioune Crume Pulver
- 2 Teaspoen / 10 ML Knuewelzpulver
- 2 Teaspoon / 10 mL schwaarze Pärp
- 1 Teaspoon / 5 mL Oregano (mexikanesch, regelméisseg Oregano funktionnéiert och)
Wéi et et mécht
1. Kombinéieren all Zutaten a späicheren an engem luesen Container. Halt an engem donkelen a coolem Plaatz. Wann d'Röstkämm Somen. Füli einfach 2 Icedüsen Kuhkraut an e klenge Fanger. Toast iwwer mëttlerer Hëtzt, sou datt d'Sauerstoff ëmdréinen. Sidd d'Zeien a Braun a Geroch zerwéiert ginn (ongeféier 2-3 Minutten), huelt vun der Hëtzt an de Kale fir 1-2 Minutten. Plaz Somen an e Kaffi oder Gewürzmolm an e Pudder ze pulveriséieren.
Add cumin fir d'Rescht vu Würze Zutaten.
2. Dës Mëschung kann zu enger Marinade fir grouss Ofschnëtze vu Fleesch wéi Voll Huet, Rëndfleesch, Schweinefleesch Ribbelen an Rousen gemaach ginn. Bei klenge Stécker wéi Pouletzorten oder Chopplazen, hallef oder e Véierel vun der Wäissmolerei. Kombinéiert mat 1/3 Tafel Geméis oder Olivenueleg a 1/3 Kaffi Kalk Juice fir grousse Schnëtt. Benotcht 1/4 Tausend Ueleg an 1/4 Téi fir kleng Schnëtt. Wann Dir 1/4 vun der Mëschung benotzt, verschloen mat 2 Icedo ounem Ueleg an 2 Älo Kalk oder Wäin.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 3 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 118 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |