De Yellow Summer Kürbis ass dëst Joer ëmmer ronderëm, awer wann Dir Äert eegent wuere wëllt, wäert Dir dëst klengt Rezept virstellen fir wann Dir dëst verspeche Geméis überschneidert. Mir adaptéiert dëst Rezept vun engem vun Heather Christo. Dëst einfach rapide Brout Rezept kritt säin héije Geschmaach aus Zitrounejus an der Batter an an der Glasur, an et ass net fetteg wéi e Schnëttbrout kann sinn, well d'Botter statt Ueleg benotzt ginn. Dëst ass e perfekte essibsche Geschenk , dat an enger Verpakung fir méi wéi ee Dag daueren.
Wat Dir braucht Dir
- Quick Bread Batter:
- 2 1/4 Zocker Zocker
- 1/4 Taart Zitrounejus
- 2 Dëschfett Zitrounejus
- 2 Teaspinne
- Zest (Zitrone)
- 8 Uppes Butter (geschmëlt)
- 3 grouss Eeër (Raumtemperatur)
- 3 Couckeren (all Zweck)
- 1 Iessel Salz
- 1 Iesspoon soda
- 1 Iesspoonbakpulver
- 2 1/2 Kugelen Summerkierch (giel, zerfetzen)
- Lemon Glaze:
- 1-2 Mol mat Mëllech
- 1 Eeër Maisirop (Liicht)
- 1 1/4 Zocker Zocker (Pastyn)
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
Wéi et et mécht
Fir de schnelle Brout:
- Héichofof op 350 Grad. Déi zwee 8x4-Zoll Loaf Pannen haaptsächléist mat Spiisspray gesat.
- An enger mëttlerer Schuel, kombinéieren déi Zocker, Zitrounejus, Zitrounestellung a geschmëlzene Botter bis gutt kombinéiert.
- Schléit an den Eeër, eng Kéier, bis de Batter liicht a flauschegt ass, ongeféier 2 bis 3 Minutten.
- An enger separater mëttlerer Schuel drénken d'Miel, d'Salz, d'Bakboss an d'Bakpulver. Setzt dës trocken Zutaten an de Batter a mëschen bis just gutt kombinéiert. Wann de lëschtege Giel Kaffi all Flëssegkeete kritt, entlooss et a futti gedronkelt Kaffi mat dem Schnéibratstéck. Mëschung grëndlech just bis gutt kombinéiert.
- Divide Batter tëscht Päerd a Baken fir 55 bis 60 Minutten (fänken op 45 Minuten zréck), oder bis eng Toothpick Tester gutt ass. Während séier Suen vum Brout Backen erofhuelen, d'Zitrounen glaze maachen.
Fir d'Zitrouneenzuel ze maachen:
- Heat 1 Ilempert Mëllech a Maisirop an engem klenge Pudding bis bal simmering. Séisswaasser am Zocker a Zitrounejus bis zum Glat. Wann ze déck ass, add 1 Teaspoon Mëllech ze laang bis gewënscht Konsequenz (et sollt déck) sinn. Huelt wann nach néideg ass.
- Wann d'Schnouer Brout ofbezuelt huet, huelt aus Backofen a Plaz op Drahtgepäck. Zimlech Pinsel op Zitroun Glaze (uewen). Kéi 10 Minutte killen. Fügt e Messer ronderëm d'Kante vum Schnëttbrout a se se ofsichteg aus der Pan ëmgekuckt an erofkillt ganz oprecht oprecht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 291 |
| Total Fett | 12 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 216 mg |
| Kuelenhydrater | 44 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |