Griichesch: πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι, seet: Pee-peh-reeYES yeh-mee-STES me plee-GHOO-ree
De Bulgur huet e Nëssegeschmack an et ass e schéinen Accès zu den Goûten an dësem Rezept dat Tomaten, frësch Péiterséile a frësch Basil. Huelt Är frësch Tomaten fir Zaloten an benotz Tomaten mat hirem Jus fir d'Füllung an d'Tafel mat Faarf wielt de Faarfpuerfär vun Ärer Wiel - gréng, rout, giel a / oder orange.
Genéisst dës Gegrillte Stuffed Peppers mat Bulgur Rezept!
Wat Dir braucht Dir
- 6 grouss Klacken (all Faarf oder 10-12 mëttel kleng Peper)
- 1/4 Schaf Olivenueleg
- 1/2 Puppelbunn (geréit)
- 1 Kugel Bulgur (oder parboiled gekachten Weess)
- 1 kann / 14,5 oz Tomaten (gehackt, gl enger oder gedréchent)
- 1 3/4 Drëttel Waasser
- 1 Teelöffelseess Salz
- 1/4 Teaspoon Pärp
- 1/2 Petzel (Blieder, frësch a feinhäerzeg)
- 1/3 Coupe Basil (frësch a fein gehackt)
- 1/2 Kuffer Waasser
Wéi et et mécht
Kuckt eng 1/2 bis 3/4 Zoll Cap vun der Spëtzt vun den Peppere. D'Zorten an all iwwerbesseregt wäiss Pulp erausbréngen a verwéckelen. Räis gutt a réckelen fir ze drenken. Halt den Mutz.
In engem Settefalle sauté d'Zwiebel an Olivenueleg fir 1-2 Minutten. Bulgur addéieren a rëm mat Ueleg ëmzebréngen. Stier an décke Tomaten mat Jus, 1 1/2 Téicher Waasser, Salz a Pärp, a bréngen mat enger mëttlerer Hëtzt. Kache fir 10 Minutten a rëfte regelméisseg.
Stier am Péiterséil a Basilika fir ze gutt ze verdeelen a vun der Hëtzt ze rächen. Loosst rëm 5 Minuten daueren.
Den Ohegemaachtemperatuer op 350 ° F (175-180 ° C).
Benotzt e klengt Teaspoon a stëppelt d'Pfeffer loosst bis zu 1/4 Zoll vum Top.
Place Peppers oprecht an engem Bakbecher, fir ze süchteg ze passen sou datt se net tipten. Plaz Koppelen op Top, add 1/2 Téi Waasser an de Buedem vun der Platen, a kachen an enger 350 ° F (175-180 ° C) Opléisung fir 1 Stonn 15 Minuten, oder bis d'Pippcher erweidert ginn op Är Präferenz.
- Bemierkung: Wann d'Kappen un d'Däischteren ze fänken, da schmaache se mat der Folie loosen mat der Fruucht fir d'Rescht ze kachen.
Erlaabt Iech ze killen, ze déngen. Kee Poppen si geheelt normalerweis bei Raumtemperatur.
D'Suggestioun: Delicious mat enger Säit vu Feta Kéis an e kruste Land Brot .
Backen Pan Gréisst: Wann Äre Bakformen ze grouss ass, de Päpst an engem Enn vum Dëppe schmaacht an zerquetscht e Bakform Pergamentpapier fir de leege Raum ze fëllen, sou datt d'Pfeffer beim Kochen oprecht bleiwen. D'Pergamentpapier wäert keen Afloss op de Goût.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 204 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 5 g |