Dëse lecker frësche Apelsalat ass ähnlech mat engem klassesche Waldorf Salat, dat aus dem spéidente 1800er as als Zalot vu Äppel, Sellerie a Mayonnaise. D'Zousatz vun Uebst a Nutt ass bis 1928 net geschitt, an de Waldorf Salat ass elo bekannt Trapen a Walnuut. An dësem Rezept sinn Pikanen anstatt Walnuut benotzt, an Rosinen ginn an der Plaz vun der Trap hinzeweisen, déi allgemeng gesond a gesellschaftsféierend Séisswäin behalen, awer en änneren. Wat Resultater ass e frësche, awer cremeg Platen mat engem schéine Crunch-perfekt fir d'Mëttesmëttel oder souguer e Spëtzentak. Fir de Vakanz kënnt Dir déiereg Cranberries am Salat integréieren fir e festen Touch ze ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 5 mëttel Red Delicious
- Äppel
- Juice vun 1 Zitroun
- 1/2 Schaf Séiszer
- 1/2 Kopp gehackt
- Pankanen
- 1/2 Coupe
- Rezepter
- 1/3 bis 1/2 Coupe Mayonnaise
Wéi et et mécht
- Wäermt Äpp, wäiss awer net ze schielen. Core d'Äppel a geschnidden an 1/2 Zoll Kubel.
- Spréngelen mat Zitrounejus fir Verfärmungen ze verhënneren.
- An enger grousser Schossel kombinéiere Äppel mat Sellerie, Pecan, Rizins a Mayonnaise a mëllen.
- Serve Scoops aus Apel Salade op Lettuce Blieder.
Tipps a Variatiounen
Wéi och mat Waldorf Salade profitéiert dësen Apel Salade och vun der Zousatz vun Huebe- an Truthahn, oder souguer Kanne Thun, fir datt et e méi ausfëllende Geriicht a vläicht och e Sandwich Füllung gëtt (et ass gutt gefall an engem Pita-Tasche).
Dir kënnt och mat der Apfelfaart rezepilléieren, wat am Laaf vun der Saison oder Kombinatioun vun zwee verschiddenen Typen ass - einfach sécher datt et e kräfte Apel ass an net een mat méi weidere méi mëlle Fleesch. Ideal Varietéren sinn Granny Smith, rosa Dammen, Golden Delicious a McIntosh.
Frëschen Pikanen schaffen gutt an dësem Plat, awer fir hir Aroma ze bréngen, och méi Toast them first. Place d'Nuts op engem Bakblech beschnidde liicht mat Kocher Spray a Bak bei 350 F fir ongeféier 5 Minutten - kucken oppassen wéi de Pecan einfach erbrennen.
Wann Dir dës Rezept hätt erliichtert, kënnt Dir e puer vun der Mayonnaise duerch eklat Joghurt ersetzen. Et wäert e klengt Tang op de Geriicht addéieren, fir datt Dir konservativ wärst, wann Dir de Kaffissaft drécke kënnt, nëmme mat sou vill wéi Dir braucht fir Äppel aus Brong ze halen. Dir kënnt och e reduzéiert Fett oder Fett ouni Eeër benotzen, wann Dir et virzitt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 233 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Kuelenhydrater | 19 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 2 g |