Brot a Botter Pickles

Brot a Botter ass eng vun mengen Lieblings Gumbe pickles, a si maache excellent Geschenke fir Frënn a Famill. Ech hunn e klenge roude Pfeffer an meng Pâtisserie, awer Dir kënnt et dobausse loossen oder méi e bësse méi.

Oder maacht Iech e Bléck op dës Rezept fir Brot a Botter, déi vill faarweg roude Klackenpappere schloen an 7 bis 8 Pint maachen.

Wat Dir braucht Dir

• 4 Pounds Picknick
• 1 grouss Zon (véierfäeg a geschniddener ongeféier 1/4 Zoll)
• 1/3 Coupe Pickel Salz
• 3 Drénken Äppel
• 2 1/2 Zoppen Zucker
• 1 Eeërkurmer
• 1/2 Iessellose Sellerie Somen
• 1 1/2 Icedëfzéngten Senf Sëlwer
• Optional: 1/4 Teelöffel Pabea-Flëss

Wéi et et mécht

1. Waassere Gurken a schneiden d'Enn. D'Scheck iwwereg an d'1/8-Zoll Scheiwen. Schéiss an enger grousser Schuel mat de Salz a Zwiebelgeschnidden; Deckelen mat ongeféier 4 bis 6 Coupelen Eisbiller.
2. Deckt d'Schuel op a léisst sech 4 Stonnen ophalen oder iwwerluecht ustellt.
3. Bereet Iech de kachen Waasser . Waasser mat engem grousse Kanafpapel mam Rack a waarm bis ongeféier 180 F. Den Waasser muss héich genuch sinn, fir op d'mannst 1 Zoll méi wéi d'Fëllblummen. Ech fills dat normalerweis halleft an ech hunn ee Kettel oder Kasseroll vu Waasser kochend op engem anere Brenner ze halen fir de Këndchen ofzebauen wéi néideg.

1. D'Zigaretten gutt grillen a waarm Waasser an engem klengen Tapé; Setzt d'Lidder am Kasseroll a bréngt bal bis zum Kachen; Héich Héicht op ganz niddereg fir de Lëts ze behalen.
2. D'Gammermischung an enger grousser Kolonie entlooss a käscht Waasser spullen.
3. An engem groussen, netreaktesche Pot iwwer mëttlerer Hëtzt verbannen d'resten Zutaten a bréngen e Kach. Füügt d'drainérget Gegruppengesetzung a bréngt e Kach ze briechen.
4. Mat engem lëschten Löffel, packen d'Gegrillt an d'preparéiert Glanz. Léif d'Liquiditéit an d'Gëllen, andeems d'Gläichwäerter tëschent de Guergen opgedeelt sinn. Mat engem klenge feierten Tuch (ech e bësse Schisch oder Téi vum Kiew Waasser fir dëse Schrëtt behalen), wässern d'Trommel ronderëm d'Felgen vun de Krounentrippen, a wielt dann mat 2 Stécker Glasdeckel. Een Deckelhacker ass praktesch fir de flaache Deckel aus dem Waasser ze kréien, oder Dir konnt Zänn benotzen. Gitt d'Schraube op Rings fest, awer méi iwwerdroe ginn.
5. Place gefüllt Gars am preparéierten kochende Waasserbad, doduereri méi waarm Waasser wéi néideg fir d'Waasser bis zu ongeféier 1 Zoll méi wéi d'Glas. Bréngt d'Waasser e Kach. Deckt an weider Kache fir 10 Minutten.
6. Léisst d'Griich aus dem Waasser an op enger Rack ze killen.
7. Dir kënnt se direkt genéissen, awer fir déi bescht Aroma Entwécklung, gitt d'Pickles an engem kale, donkel Plaz fir op d'mannst 3 bis 4 Wochen.

Dill Pickles, Hamburger Scheiwen

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	25
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	397 mg
Kuelenhydrater	6 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	0 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)