De Brout Zucker Sirup goufe vun dëser aler Zäit am Lieblings Kuch. Et ass e 2-Layer Kuch gefüllt a frostéiert mat Zebrosszucker.
Wat Dir braucht Dir
- Fir den Zebrécke Zucker Sirup:
- 3/4 Coupe Zocker
- 3/4 Kuch kochend Waasser
- Fir de Brenne Sugar Cake:
- 3 Kaatz Kuch Miel (Réckstand virun der Messung)
- 2 Teaspons de Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
- 3/4 Drëttel Kaffi mat Waasser (Zëmmertemperatur)
- 1 1/4 Zocker Zocker
- 3 Eier (bei Raumtemperatur)
- 1/2 Kerb verbrannt Zucker Sirup
- 1/2 Kuffer Waasser
- 1 Teelstoun Vanille
- Fir de Brandt Zocker Frosting:
- 1/4 Coupe onhaltleche Botter
- 1 Pond Konditoren Zocker (ongeféier 3 1/2 Téi, Sifted)
- 1/4 Eeër Salz
- 1/4 Couck verbrannt Zucker Sirup
- 1 Teelstoun Vanille
- Garnesch: Pecanhälften
Wéi et et mécht
Brennt Zucker Sirup
Schmelzen 3/4 Zocker Zocker am Zocker iwwer heewier Hëtzt, rëm gelegentlech bis en an eng räich Bernsteinfarben ëmgewandelt gëtt. Wärmt d'Hëtzt of an d'Waasser kacht sech gutt op. D'Mëschung spritzt op éischt. Rescht de Sirup op déi niddreg Hëtzt a simmeren, rëfte regelméisseg bis de Zocker a Waasser gutt gemengt an glat sinn, ongeféier 4 bis 5 Minutten. Lues a killt op Raumtemperatur.
Brenne Sugar Cake:
Regelen op rietem Drëttel vum Ofen; op den Uewen op 350 ° opzeriichten. Fett an d'Miel zwee 9-Zoll-Schicht Kaffi. Liichte Päckchen mat geschueltem Pergament oder Waxedpapppounden.
Ofreiwe Miel, Bakpulver an 1/2 Teelöffel Salz; op d'Säit leeën.
Crème Botter bis gutt a cremig. Den kierzlechen Zucker dobaussen an weider ze kreéieren bis hell an flauscheg. Eeër Ee, eng Kéier, schéisst no all Zousatz bis gutt gemëscht. Fir d'1/2 Zitroun ofverbruecht Zocker Sirup méi genuch Waasser fir 1 Coupe ze maachen; erof an 1 Teelöffel Vanille.
D'Trockene Zutaten ginn an d'entbléckte Mëschung ofgeschnidden mat der verbrannten Zucker Sirup-Waasser Mëschung, Ufank a ofleeën mat der Miel Mischung. Schléit bis gutt gemëscht an glat. Divisioun de Batter tëscht den 2 Kuchepaken.
Kucke d'Kuchen fir ongeféier 25 Minuten, oder bis d'Uewerfläch nees zréck geet wann se liicht mat dem Fanger an der Mëtt beréiert gëtt. D'Kuchen huët liicht vun de Säiten vun de Pons. Cool 10 Minutten an der Pan op d'Draachstäbchen, dann ëmgeet de Kuchen op d'Racks. Maacht Är Päckchen of. Viru kuerzem ofgeschloss hunn, a killt ganz séier virum Vergraifen.
Fill a Frost mam Burnt Sugar Frosting (Anweisungen ënnert) a dekoréiere mat ganz Pecanhällen.
Burnt Sugar Frosting
Crème 1/4 Coupe onhaltlech Botter bis hell an flauscheg.
Setz den Zocker d'Zucker mat der 1/4 Teelöffel Salz.
Lues a lues d'Zockergemeng Kondekter an d'Botter mat den verbleiwe 1/4 Teller Brennen Zucker Sirup a 1 Teelöffel Vanilla. Fuert weider Schlittschmaach bis et cremig a verbreedbar ass.
Wann d'Mëschung steif ass, addéiere Waasser, ongeféier 1 Teelöffel zu enger Zäit.
Dir kënnt och gär
Dräi Schicht Buttermilk White Cake
Buttermilk Spice Kuch mat Braun Zucker Frosting
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 511 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 229 mg |
| Kuelenhydrater | 91 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |