Dëse séiss Kaffi Kuch Kuchen ass dee perfekte Kuch fir eng speziell Geléenheet, oder eppes fir e Weekend ze baken. Fannen de Pond Kuch mat der optionaler Vanille-Glasur oder stëselt de gekulpt Kuch mat de Séisser Pâtisserie Zocker. Scheeche vum Kaff Kuch sinn fantastesch mat Fruucht Saucéis, Beeren oder Zitrounendessooss . Oder Scheffelen de Pott Kuch an dës lecker Kaff Kuchen Franséisch Toast .
Pound Kuchen kréien hir fein Textur vu laange Schlëmmeres, déi d'Loft an de Batter beweegt. Dësen Kuch Kuch kritt e extra Boost vu Liicht vu geschlagene Eeër. Genéisst d'Botter an Zocker fir op d'mannst 4 bis 5 Minutten, ier Dir déi reng Zutate kënnt. Dir fannt e puer Hëllefsspiller Kuch Tipps ënnert dem Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Tonnen zervéiert Zucker
- 1 Téi Butter (Raumtemperatur, 68 F bis 72 F)
- 6 Eeër (Raumtemperatur, getrennt)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 Drëcke Séiss Crème
- 3 Coupe
- All-Zweck Miel (13 1/2 Onsen,
- Läffel a Sweep )
- 1/4 Teaspoon aus Backpulver
- 1/4 Eeër Salz
- Fir den optionalen Vanilla Glaze:
- 2 Kiabeloossbitter (erweert)
- 1 Tackpulver Zucker
- 1 bis 2 Icons Mëllech (oder waarm Waasser)
Wéi et et mécht
Den Ofen op 350 F.
Genéisse Fett a Miel e flaeche Buedzocker Kuch Pan oder Bundt Kuch Pan.
An enger Miesserschlëft mat enger elektrischer Mischer Creme zesummen zervéiert Zocker a 1 Téi Botter fir ongeféier 5 Minutten oder bis ganz hell a flauscheg. Fanne d'Eejéirer, un ee Moment, schloofen gutt no all Zousatz.
Mëscht Iech an der Vanille a sourter Sahi.
An enger separater Schuel, déi d'Miel, d'Salz an d'Soda enthalen.
Doduer déi dréngend Ingrédienten ze batter; gutt schloofen.
An eng aner Schuel - besonnesch Edelstahl oder Glas - schloen d'Ee Blécke bis d'Gips zimlech steif. Klappe de gelackelt Ee Béi wei an de Kuch packen.
Gidd an eng fett a geballte Röhre Pan oder Bundt Kuch Pan a Bak bei 300 ° fir ca. 1 1/2 Stonnen oder bis Kuch Tester gemaach.
Loosst de Kuch de Kock op enger Rack killen fir 10 bis 15 Minutten. Vorsicht op der Rack ëmgoen. Wann Dir e Floss-Bottom Tube Pan ze benotzen, de Kuch op de Rack ëmgeleet a wandert et dann op eng aner Rack.
Optional Vanilla Glaze
An enger mëttleren Schuel mat engem elektresche Mischer op mëttlerer Vitesse schloe de 2 Icedëf vun der erweechter Botter mat 1 Toune Pudderzucker. Schléit een 1 Teelöffel Vanille a schlussend dann 1 bis 2 Icedelueden vu Mëllech oder waarm Waasser, oder genuch fir eng dënn Eis ze maachen. Drizzle d'Iessen iwwert de gekulme Kuch.
Pound Cake Tipps
- Well Pound Kuchen ouni Backpulver oder Backpulver gemaach ginn, ass et wichteg, e elektresche Mischer ze benotzen an d'Batter e puer Minuten ze halen fir esou vill Loft wéi méiglech ze maachen.
- Benotzt e laange Spieider, deen de Buedem vun der Pan ze erreechen fir e Pond Kuchen fir Donsess ze testen.
- Bréngt d'Eeër op Raumtemperatur, plazéiert se an eng Schossel a bedecken se mat waarmem Tounwasser; Lues fir 5 Minutten halen.
- Wann de Batter ewechgeholl gëtt wann d'Eeër dobäigesat ginn ass, sech keng Suergen. Eemol d'Miel ass am Schluechte gerappt ginn glat.
- Den Orakeleg an der éischter 15 Minuten Backen net öffnen a bewegen net de Kuch am éischte 20 Minuten.
- Wann d'Spëtzt brong ass iwwer d'Zille, hëlt d'Spëtzt vum Kuch loosen mat der Folie.
- Wann Ären Ofen keng Angscht kritt, datt de Backofen preheat ass, gitt et ongeféier 10 bis 15 Minutten fir op enger Temperatur ze kommen. Oder benotzen en Ofen-Thermometer. Et ass eng gutt Iddi fir den Ofoftemperatur regelméisseg ze kontrolléieren mat engem Ofwaasserthermometer.
- Well verschidden Ofen kann duerch e puer Grad ofgeschaaft ginn, Kuckt un 5 bis 10 Minutten virum Enn vun der Sprosszeit.
Méi Sour Cream Cake Rezepter
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 444 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodium | 394 mg |
| Kuelenhydrater | 61 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 5 g |