Dëse einfache Päckkuchen ass gebacken an eng Brout Pan, sou datt et relativ wéineg a genee genuch fir vill Famillen. Dir kënnt et souguer e hallef Pond Kuchen!
Pound Kuch ass e wonnerschéine leien Canvas. Serve Scheiwen vun dësem leckere Vanilla-Pound Kuch mat Beeren oder eng Fruucht-Sauce oder Top mat Zitrosauce oder e fruite Kittel . Séisswäin maachen en exzellente Erdkoueschcocke mat séisser Beeren a Schlags Creme. Dir kënnt et och benotzen fir Desserts Franséisch Toast ze maachen !
Ee Patt Kuch ass net schwiereg, mee et ginn e puer Regelen. Fir e erfollegräicht Kuch Kuch, all Zutaten op Raumtemperatur hunn a liesen d'Instruktioune virum Ufank. Et ass wichteg fir d'Botter an de Zocker grëndlech ze maachen, bis et ganz hell ass a flauscheg. Gitt et gutt 5 Minuten Schlitzezäit. A fir d'Instruktioune fir d'Weiche vun den trocken Zutaten an der Mëllech ze maachen. A schlussendlech, de Kraaft net fäerdeg brénge oder Dir wäert dës wertvolle Luucht, déi Dir addéiert huet, reduzéiert wann Dir d'Botter a Zocker kreéiert huet.
Wat Dir braucht Dir
- 2/3 Couckbutter, Zëmmertemperatur - eng Temperatur vu 65 F bis 68 F ass ideal *
- 1 1/2 Toune gréng Zucker
- 2 Eier, Raumtemperatur **
- 2 Taasser
- Allgemeng Zwecker Miel, 9 Onsen
- 3/4 Teaspoon Bakpulver
- 3/4 Teelstoun Salz
- 2/3 Coupe ganz Mëllech
- 1 Teelöffel Räis Vanilleextrakt
Wéi et et mécht
- Den Uewen op 325 féiss
- Fett an d'Miel vun enger 9-by-5-on-3-Zoll-Loaf Pan.
- Kachen d'Botter an e puer kleng Stécker.
- Gitt d'Botter Stéck a Zocker an eng grouss Miessbecher. Mat engem elektresche Mischer op mëttlerer Vitesse, Crème vun der Botter an Zocker fir ongeféier 5 bis 7 Minutten, bis et liicht a flauscheg ass.
- Eeër Ee, eng Kéier, schloofen well no all Zousatz.
- An enger separater Schossel kombinéieren d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz; Mixer oder réieren ze gréng matmaachen. Op d'Säit leeën.
- An enger 1-Coupe-Mauer kombinéieren d'2/3 Tatz Mëllech an den Vanille. Op d'Säit leeën.
- Fuert ongeféier engem Drëttel vun der Miel gemengt an d'entierte Mëschung an schloe bis nëmme knapp gemëscht. Huelt d'Hälfte vun der Mëllech a mengt gutt. Add nach een Drëttel vun der Miel a schloe bis just knapp gemëscht. Klappe an der vergaangene Mëllech bis gutt a gemëscht. Setzt déi aner Miel Mëschung a schléit just bis gemëscht.
- Schrau fir de Batter an d'Pâtisserie virbereet a verdeelt ze strecken.
- Bake an den virgeheescht Orakel fir ongeféier 1 Stonn a 15 Minutten, oder bis en Holzbrëll oder Kuchentester, deen am Zentrum agefouert gouf, ass rau ginn.
* Wann Dir décidéiert hut, e Kuch an der leschter Minutt ze baken, schneide d'Botter op kleng Dëscher - Gréisst Stécker - ronn 10 1/2 Icedëpotten - a gitt se an d'Mëschtschüssel. Füli den Zocker a fänken mat engem klengen Tempo. Zousätzlech d'Mischergeschwindegkeet erhéijen wéi d'Botter méi liicht gëtt. Wann d'Botter glécklech an mëll ass, fiert weider mat de Kreativanweisungen.
** Fir Eeër op Zëmmertemperatur ze bréngen, se se an eng Schossel vu Waaserwasser setzen. Loosst si fir ongeféier 5 Minutten.
Variatiounen
- Lemon Pound Kuss Loaf: Erop den Vanillextract mat 1 Teelöffel Zitrounextrakt. Kuckt de Kuch wéi direkt ugedriwwen an op engem Rack ze killen. An engem Kasseroll kombinéieren 1/4 Toune zerkruttelen Zucker mat 1/4 Téi Waasser, 1 Teelöffel feinr gereechene Zitrounestil an 3 Equipen Zitrounesaft. Bring an engem Simmer a réieren bis de Zocker opgeléist gouf. Lues a lues d'Glasur d'Uewerfläch an d'Säit vum waarme Kuch ze maachen.
- Brown Zuckerpound Kuch: Brauner Zocker fir den kierzlechen Zocker.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 444 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 527 mg |
| Kuelenhydrater | 59 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 5 g |