Wat ass e Cocktail Strauch?

A Gegrëcht Begrëffer ass e Sträifpunkt e Konzentréierungssirop deen Fruucht, Zocker a Essig kombinéiert. D'Resultat ass e séissen, sauerm Mixer deen et op eegener oder mat ville verschiddene Miwwelen drénken kann genéissen. Zimlech oft, Kraider a Gewierzer ginn och benotzt fir interessant Aroma Kombinatiounen ze kreéieren.

Dir kënnt och Strëpsen, genannt "Trinkwäin" genannt. Apple Äisbiß Esseg ass déi bekanntst Base a Stréimunge, wéi zB Knäppercher, si sinn e super Wee fir dësen Esseg fir seng gesondheetlech Virdeeler ze drénken.

Drinking Sträife

Sträimer kënnen eleng an Drénke stoen. Si ginn oft mat Kale Waasser gespuart (wéi war fréier an Amerika) oder Club Soda, Ingwer ale oder all klore Soda. Kombinéiert 1 Stéck Sträif mat 5 bis 6 Unzen Waasser oder Soda iwwer Äis fir e liicht Drénken.

An deene leschte Jore goufen d'Sträucher zu engem populäre Cocktailstoffer gewisen, wéi méi Bartendler hir selwer maachen an nei entwéckelen, méi kreativ Rezepter fir se ze vermëschen. Well se acidesch, Stréimunge schwiereg sinn mat Fruuchtjusen ze mëschen, déi och héich sauer sinn, also Dir hätt vill Zitrus an ähnlech Obst vermeit.

D'Popularitéit vun Stréimer huet se och op dem kommerziellen Maart gemaach. Firma wéi Stréwer & Co. a Stréim Drénken verkafen eng Rei Straucharomen.

Shrub Cocktails

Sträicher sinn en exzellente Wee fir eng nei Zing nei Cocktails ze addéieren an si sinn ganz vielseits. Zum Beispill kann en Apfel Fennel Strauch mat engem Schéiss vu Bourbon gepackt ginn an e Sprong Ingelsbier.

E Cranberry-Feigalbebuch ass och gutt mat engem alen Rum, Rubinhafen, Ingave Bier oder Ingwer ale. Apple Sträifen ass och zimlech populär, gutt mat Tequila, Mecal, Whisky oder Wodka.

Déi beschte Wee fir Sträifen ze erliewen ass experimentéiert ze ginn. Si faszinéieren wann Dir e Geschmack kritt fir e puer Cocktail Rezepter bidde grouss Inspiratioun.

• D'Daiquir-easeur : Verwärtst engem selwergemaachte Blueberry Strauch mat Apfill Äder Esseg a Agave Nektar.
• Pear an Pomegranate Champagner Strauch : Enthält eng selwergemaachte Birch a Inginger Strauch mat enger Apfelsekurs Essigbasis.

Maacht Är Owes Sträicher

D'Ursaache vun Äre eegen Sträucher ass ganz einfach an d'Aroma Méiglechkeeten sinn endlos. Dee Prozess ass vergläichbar mat engem einfachen Sirup oder selwergemaachten Infusiounen an et ginn zwou Methoden, eng Keelt an eng waarm.

Den éischte Schrëtt ass fir op d'mannst een Zutater vun all de folgenden Kategorien ze wielen fir Äre personaliséierte Strauch ze kreéieren:

• Zocker: Wéi mam einfache Sirup, kënnt Dir experimentéieren mat der Zort Zocker déi Dir benotzt. Et kann besser mat enger spezieller Fruuchtkriibs kombinéiere wéi anerer. Wäiss-gréng Zucker ass perfekt fir ze benotzen, awer e puer Sträifemer léifste rau Zucker wéi Turbinado oder Demerara, oder souguer regelméisseg brong Zucker.
• Vinegar: D'Majoritéit vun der Zäit, du wäers Sträifen mat roude Wäin oder Äppelzëmmer. Verschiddener benotzen Balsamic. Während destilléiert Wäiss erfaasst ass, ginn d'Extrageschmack vun den aneren Optiounen am léifsten.
• Fruit: Berries si e Lieblingsbuerger Fruucht, obwuel bal keng Fruucht benotzt gëtt. Äppel, Feigen, Béi, Plummen, a souguer Gurken oder Rubarb sinn e gudde Choix.

• Extra Flavorings: Kräuter a Gewiessen addéieren Iech an Ärem Sträich an sinn optional Zutaten. Peppercorns, Basil, Rosmarie, Thymian an Fennel si just e puer Optiounen, déi an Stréimen opgetruede sinn.

Typesch gi 2 Téi Uebst mat 2 Téicher jee vun Esseg a Zocker benotzt. Kräuter a Gewierzer kënne fir de Goût addéieren, obwuel 1 Esprit ass e gudde Plaz fir mat de meeschten Zutaten ze beginnen. Dëst wäert e flotten Betrag vum Sträif fir Experimentéiere erreechen a ganz wéineg Drénken. Déi meescht vun der Zäit, Dir benotzt just een oder zwee Unze Sträife fir all Drink.

Wann Dir decidéiert, wat Kraider a Gewierzer mat enger bestëmmten Fruucht kopp sinn, iwwer d' natirlech Aroma Pairen . Zum Beispill, Erdbeis a Basilika schaffen ganz gutt. Apple mat Ingwer oder Roserei ass ganz schéin.

Hot Method

Déi waarme Method ass déi populär Manéier fir Sträif ze maachen an et ass ganz einfach.

Verschidde Leit wëllen ufänken mat engem einfachen Sirup vu Waasser a Zocker ze maachen. Si addéieren duerno de Esseg nom Ofkillen a just virum Bottel.

1. Heizen gläichwäerteg Zorte vun Zucker an Esseg op den Héichwaasser, ëmmer rëm bis de Zocker opgeléist gëtt. (Astellen vum Verhältnis zum Geschmaach.)
2. Uebst a Kraider oder Kräizer a Simmer ze liwweren d'Juësen an d'Aromen an de Sirup ze verëffentlechen.
3. Cool dës Mëschung.
4. Verdréche keng Feststoffer duerch eng Duebelschicht vu Kéisekläpp.
5. Flaschen an engem klenge Glasfässer a erlaben et am Frigoen fir 2 bis 4 Deeg ze rucken. Méi Zocker oder Esseg kann addéieren fir ze schmaachen.

Cold Method

Vill Sträifemacher hunn experimentéiert mat kale Methoden fir Stréimunge. Obwuel et e puer verschidden Approchen ass, déi Dir kënnt huelen, ass dat eng Basismethod.

1. Benotzt 1 Deel all Uebst a Esseg a fanne mat engem enkarrendem Deck an en Deck.
2. Dräimol kräizeg fir ongeféier 20 Sekonnen a gitt duerno bei enger Raumtemperatur fir eng Woch. Gitt et e gudde Schlauch all Dag.
3. Verdréche d'Feststoffer duerch eng Duebelfaarf vu Kéis aus a gi an e klenge Glasfässer mat engem festen Deckel.
4. Zousätzlech 1 Zocker addéieren a schreift bis et komplett opgeléist gëtt.
5. Refrigeréise fir ongeféier 1 Woch (méi oder manner Zäit fir ze schmaachen). Méi Zocker oder Esseg kann addéieren fir ze schmaachen.

Méi iwwer Cocktail Sträifen

Sträucher kënnen Iech ganz einfach e bësse wäit an experimentéieren a studéieren. Wann Dir gär d'Villen Utilisateuren an d'Rezepter fir Trinkwäin unzefänken, ginn dës Artikelen a Rezepter eng grouss Inspiratioun, déi sécher ass, fir Äert Schrubbin ze maachen.

• D'Joyen vun Sträiche erfannen: Aus dem Blog Stirred, Not Shaken, ennert en schrëftlech balsamesch Straw-Rezept.
• Homemade Drinking Vinegars: Imbibe Magazin ass e flotte Iwwerbléck iwwer Stréimunge an eng kal Method fir si ze maachen. Dir fannt och e leckeren Goût Kombinatiounen fir ze probéieren.