Southern Peanut soup

Dës geschnockte Erschéissenssaach ass eng klassesch Southern Spezialitéit. Peanut Zopp ass heiansdo "Tuskegee Soup" genannt, fir George Washington Carver genannt, deen berühmt fir seng Experimenter mat Erdnuber ass.

Dës Versioun gëtt ouni Mëllech gemaach, awer vill aner Versiounen sinn mat Crème oder Mëllech gemaach. Fir eng räich a cremeg Erdanutt Suppe, ersetzen ca. 2 bis 3 Couckelen vun der Huhn Akt mat Crème.

D'Rezept mécht eng grouss Partie, ongeféier 2 1/2 Quarts.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Réiwer Sellerien, gehackt
• 1 kleng Zwiebel, gehackt oder 1 Bunch vun gréngen Zwiebelen, geschnidden
• 1 Stéck (4 Unzen) Botter
• 1/3 Coupe all-purpose Miel
• 2 Quarts Hickelack, erhëtzt
• 2 Taupeër Erdnussbutter
• 1 Dësch Dëppe Zitrounejus
• 1 Iessel Salz
• 1/3 Teaspoon Sellerie Salz
• 1 Coupe ground peanuts

Wéi et et mécht

1. Sauté d'Sellerie an d'Zwiebel an der Botter an eng grouss Kasseroll oder hollänneschen Ofen fir 5 Minutten. Füidd d'Miel ze ginn, bis déi gemëscht ginn. Stier an der waarmer Hënn aus. Kuk ongeféier 30 Minutten, rëm gelidden.
2. Huelt vun der Hëtzt. Strain, entgéint der Feststoffer. Rufft d'Flësseg op de Kasseroll. Stier an der Erdnussbett, Zitrounjus, Salz a Sellerie Salz. Kukkou bis erheizt a rëngt hämmen.

1. Léif an Zopp Schëschel. Spréngelen mat Buedemoossen.

Maacht ongeféier 2 1/2 Kärte mat 6 bis 8.

Shared by Laurie

Dir kënnt och gär

Huet Noodle Suppe, Kéiszer

Chicken Mushroom Soup

Crépilled Chicken Curry Soup

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	648
Total Fett	55 g
Gesat huet	15 g
Ungessereiert Fett	24 g
Cholesterol	30 mg
Sodium	650 mg
Kuelenhydrater	27 g
Diabetesfäegkeet	7 g
Protein	21 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)