Dës Chuckwagensuppe ass eng einfach Roude Rëndfleesch Soup mat Tomaten, Bounen a Geméisgebauten. E puer Chili-Pulver a Pärpere vermeiden d'Zopp an der Zopp a ginn et a südwestlech aroma.
Benotzt Pinto Bannen, groussen Norden oder kleng roude Bounen an der Zopp. Schwaarz Bounen wier gutt.
Serve dësSuppe fir Iesse oder Iessen mat frësche Mauerbecher oder Kichen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Schecken Speck, Roude
- 2 Pond extra-mëllen Rëndfleesch
- 1 grouss Zett, gehackt
- 1 Coupe gehackte Sellerie
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 3 mëttler Karrott, dänesch geschnidden
- 2 Taupeel Rëndfleesch
- 2 Dosen (14,5 Unze geholl) zitt Tomaten am Jus
- 1 kann (4 onsen) gehackten mëllen gréngen Chili Pepper
- 1 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 1 Iessel Salz
- 1/2 Teelstoun Chili Pulver
- 1/2 Teaspoon gemëscht Chipotesche Pfeffer oder e Lach aus Cayenne Pärp
- Frësch gemoolt schwaarz Pabee fir ze schmaachen
- 2 Dosen (15 Onsen Bounen) Bounen (Pinto, grousser nërdlech, kleng Rot oder Gemësch), drainéiert
Wéi et et mécht
- An engem hollänneschen Ofen oder Lagerfleesch iwwert mëttlerer Hëtzt kacht de Speck bis frësch. Huelt de Speck an de Papeter Handdicher fir ze drenken.
- Fuert den Rëndfleesch, de Zwiebelen a Sellerie op d'Speck drop; Kachen, Rühren, bis de Rëndfleesch net méi roueg ass. Fuert den Knuewel an a kachen 1 Minute méi laang. Füügt d'Karotten, Rëndfleesch, Tomaten, Pfeffer, Worcestershire Sauce, Salz, Chili Puder a Chipot oder Cayenne Pärp.
- Bréngt e Kachzäit; reduzéiert d'Hëtzt op eng kleng, iwwerdeckt a simmer fir 30 Minutten, oder bis d'Geméis ubidden.
- Doduer den entloossene Bananen. Kniwwelen a Puder a méi Salz, wann et néideg ass.
- Simmer d'Zopp fir ongeféier 15 Minutten méi laang.
- Serve dëser Zopp mat Kichelcher, kräftem Brot, oder Maisbrei Muffins.
Expert Tipps
- Wëllt Dir frëschen gréissert Bounen, Béi, a Mais oder eft Maulwurm vu 7 bis 10 Minutten addéieren, ier d'Supp gemaach gëtt.
Dir kënnt et och maachen: Sirloin Burger Suppe , einfach Taco Suppe Mat Ground Beef , Scrumptious Cheeseburger Suppe mat Kartoffelen a Geméis
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 699 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 384 mg |
| Kuelenhydrater | 81 g |
| Diabetesfäegkeet | 23 g |
| Protein | 60 g |