Dëse cremeges Huhuest an Champignonsasp ass voller Gutt an Hënn mat Hënn Braten, Karotten, Sellerie a frësche Platen. Déi heefeg Crémär gëtt nom Enn vun der Kuchzeit agebaut.
Serve d'Zopp als éischt Kurs oder en als Lunch oder Supper Suppe mat engem Sandwich oder Salade. Wann Dir mat preparéiert Hueder benotzt, fanne se et an d'Zoppen ongeféier 10 Minutte virum Buedem.
Wëllt Dir Ännerungen an dëser leckerer Suppe maachen? Kachen Kichen oder Huhn benotzen, awer et ass niewend dem Enn vun der Kuchzeit. Oder add een eng Gromper oder Rutabaga op der Zopp. Gegrëppelte Kräizen kënne vläit just mat der Creme direkt virum Zoppen erofgesat ginn.
Verknüpfung rezept
Classic Chicken Gumbo
Crème Huhn Noodle Suppe
Chicken Tortilla Soup
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedichte vu Botter
- 1 Esou
- extra virgin Olivenueleg
- 1 Pound Hënn Brüsten (bonlos, zitt)
- 1/2 Kuch Muert (gewinnt)
- 1 grousser Riew Sellerie (gewinnt)
- 12 bis 16 Champignons ufänken (geschnidden; eng Kombinatioun vun frësche Pilzsorten, wann Dir wëllt)
- 1 Knuewelken (Knéckelen)
- 4 gréngen Zwiebelen (geschnëtzt)
- 2 Dësch
- all-purpose Miel
- 4 Taasser
- Hënn Brü (Viru niddereg oder niddereg Natrium)
- 1/2 Teelstach Thymian (gedrockt Blat)
- 1/2 Teelstoun Salz (Kaaser; fir ze schmaachen)
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
- 3/4 Coupe
- staark Crème
Wéi et et mécht
Plaz eng grouss Kaffis op mëttlerer Hëtzt; d'Botter an d'Olivenueleg ginn.
Wann d'Botter an d'Ueleg hei waarm gi sinn, säckelt Huese, Karrott an Sellerie; Kachen, Rühren, bis Huet séier ofgehuewen ass.
Huelt d'Pilze an d'Kuchen fort ze rousen, bis d'Meedche gutt ausgedréckt sinn. Fuert den Knuewel an d'gréngen Zwiebelen a kacht fir 2 Minutten méi laang.
Stier an der Miel, bis et ëmgebaut an weider Kachen, Rührung, fir 2 Minutten.
Huelt Huhn Bouillon an Thymian. Bréngt eng Simmer beim Rëe.
Deckt d'Pan, a reduzéiert d'Hëtzt op déi kleng; Kukkelen fir ongeféier 10 bis 16 Minutten, oder bis d'Geméis ubidden.
Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen; erofsetzen an Rahm an Hëtzt duerch.
Variatiounen
- Huelt 1/4 Téi vun fein gehackten Zwëscher an der Pan laanscht mat der Muert a Sellerie.
- Kuckt ongeféier 1/2 Téi Velikollente mat de Karotten.
- Fügt ongeféier 1/2 Téi Velossgär zesumme mat de Muerten.
- Nutzen echte Wëldzëmmeren an de Rezept oder maacht et mat Wäschmaschinn.
- Mat voll gekuctees Déiere Huesch oder d'Türkei: Huet gekoktereestuetene Huesch oder Truthahn ginn nodeems d'Geméis gekacht gëtt. Kuckt fir ongeféier 10 Minutten a fanne dann d'Crème a Kärwer. Hëtzt duerch.
- Fügt ongeféier 1/2 Toune vu gedämpften gefruerenen Erbuen mam Crème. Hëtzt duerch.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 469 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 13 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodium | 1,144 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 28 g |