Ee klassescht spuenesche Fest aus Tapas zu Cava
Op Spuenesch, Chrëscht Eve gëtt genannt "La Noche Buena", wat iwwersetzt "De Good Night". Spuenien ass an der Vakanz gefeiert ginn mat enger grousser Familljeestat ze spéit an der Owend gegraff an et kann e puer Stonnen daueren. E puer Famillen si mat der Mettnuecht virun oder no, obwuel vill nach ëmmer nach um Dënschdeg um Dësch sëtzen! In Spuenien ass eeszelwecht e Zäit fir ze feieren an Noperschaft Barren a Caféen a ronderëm den Dësch mat Famill a Frënn.
Et ass keng Zäit fir Geschenkenaustausch oder eisen Claus. Dat waart bis de 6. Januar, wat Epifany ass, en aneren reliéisen Feierdag.
Hei ass e typesch spanesche Chrëschtdags Menu fir Chrëschtdag Eveessen. Et huet verschidde Coursen mat verschidden einfachen Tapas oder Entréeën, éischt Kurs, Haaptplat, Dessert a Kaffi oder After-Dinner Gedrénks. Keen vun de Rezepter sinn ganz schrecklech ze preparéieren - wielt a wielt, wat Dir gär méi spuenesch Geschmack fir Ären Chrëschtstéck gëtt!
Tapas oder Appetizers
- Jamón, Queso y Chorizo - Ham, Kéis an Spuenesch Chorizo-Wipp : Dëse lecker Tapa Rezept benotzt jamón, queso y chorizo - Ham, Kéis an Spuenesch Chorizo op Brot. Et ass eng super Manéier fir de Dinner ze starten, mat engem klenge roude Wäin oder zwee. Et gi vill gutt gutt Spuenesche Weine, virun allem aus La Rioja , Ribera del Duero oder Jumilla Regiounen. Liest iwwer Wäiner aus La Rioja, Wäiner aus Ribera del Duero an Top Spuenesche Wäiner ënner 20 $ .
- : Dësen Rezept ass ganz einfach a voller Nourcen. D' Loutostinos oder Garnelen ginn gekotéiert, duerno mat enger liicht kräizeger Salsa-Rosa oder Räisooss mat Mayonnaise, Catsup a Tabasco gemaach. Wann Dir e Meedche gezunn huet ouni d'Mayonnaise probéieren, spillt d' Romesco-Sauce mat geréift roude Paprika , Knuewel, Ueleg a Essig. Waassere geet gutt mat Garnelen oder all Metzger.
Braucht méi Iddien fir spueneschen Entréeën? Top Lëtzebuergesch Tapas, Rezepter fir déi populärste Tapas zu Spuenien huet eis Top Picks fir Tapas .
Primer Plato oder Éischt Course
Dëse éischten Kurs ass nëmme e "warm" fir d'Coursen fir ze kommen, also de Raum fir de nächste Kurs! Kuckt een oder méi vun den folgenden Platen.
- Sopa de pescado y marisco - Fësch a Schellfëscher Suppe : Spuenesch Sopa de Pescado y Marisco ass eng klassesch Suppe fir d'Vakanz. Shellfish ass ëmmer Deel vum Menu op all Spaassfeier an Chrëschtdag ass net anescht. Dës Zopp ass e wonnerschéine Start fir eng Molzecht. Serve et Pipe hei mat franzéesch Brout Scheiwen.
- Probéiert, wann Dir eng krèm Séiper amplaz e Bottenbasis mécht. Et ass voll mat "Karabineros" (grouss Shrimp) a Fësch, gemëscht mat Fëschharte, hallef an hallef, an eegragon.
- : Wäiss Spargel ass ganz empfindlech an der Textur a Geschmack, well dës mëll Spears nach ni duerch de Sonneliicht beréiert ginn. Spuenier absolut belschen! Probéiert eist Rezept fir wäisser Spargel mat Ueleg a Essig.
- : Probéiert dëse Salat einfach mat Indiven, Tomaten, Ueleg a Essig gemaach. Et ass eng super Auswiel fir e Wanter Salade.
- Spuenesch Rôesco Seafood Nuddelsalat : Traditionell Spuenesch Flëssegkeeten verbannen mat engem neie Seafood Salat. D'Romesco Sauce ass klassesch spuenesch Kichen déi mat roude Paprika, Mandel, Knuewel, Ueleg a Essig gemaach gëtt. Eng kleng Mayonnaise ze addéieren an et ze kräischen mat Garnelen a Pasta, fir en räichen a schmaachen Salat fir all Zäit vum Joer ze maachen.
Plato Principal - Main Course
An Spuenien, de nächste Kurs genannt segundo plato , de "zweet" Kurs. Rënd, Lämmer, Gefligel oder Spill gëtt mat Reizen oder Kartoffel fir dës Füllkurs servéiert.
- Cordero asado - gebrannt Lamm : Keelt Lamb kritt Dir Iech oder Är Gäscht am Chrëschtdonnet net enttäuschen. Et ass vill manner Aarbecht wéi en Truthahn oder eng Enkucken a vill méi schmaacht. Hutt Dir schonns eng Vakanzenzäit scho geléiert? Probéiert de Cordero Asado - Roast Lamb dat Joer.
- Patatas fritas - frittéiert Kartoffel : Wann Dir Brout giess gëtt, Hausfra Gréisst Kartoffel ass e Must! Liichte Biede bei extra virgin Olivenueleg, Dir wärt ëmmer wënschen datt Dir e puer méi Kartoffelen gebrannt huet, well se verschwannen. Patatas Fritas - Home-Fried Potatoes
- Ensalada mixta - gemischter gréng Salat : Wéi déi meescht grouss spuenesch Mahlzeechen, Chrëschtdinner ass voll mat räiche Platen. Fir datt et eraus geet, ass e frëschgräif Salat ëmmer an der Rees. Dëse Salade ergänzt déi héicht Plateau, déi ëm de Vakanzentempel passéiert sinn.
Postre - Dessert
No enger kuerzer Paus fir den Atem opzehuelen an de Dësch ze maachen, gëtt d'Dinner mat Dessert oder Postre . Zu Chrëschtdagszäit dat heescht Platze vu kulinareschen Spueneschen Konditiounen:
- Turrón , spanesche Mandelbrennerei
- Polvoronen oder Mandelbecher .
- Mantecados oder spuenesch Crumble Kuchen.
Wonsch méi spuenesch Handlungen? Kuckt dës spuenesch Chrëschtconcerten aus !
Spuenesch Cava, Brandy a More
Keen Spuenesch Chrëscht si komplett ouni Toast a vill Glacee Cava , Spuenesch Keefeg . Spuenesch cava ass normalerweis gutt Qualitéit a Präis gerecht.
Nodeems d'Iessen gespaart gi sinn, e waarme Tub vun Espresso Kaffi a / oder e klengen Glace Spuenesch Sherry Brandy wéi Cardenal Mendoza oder Lepanto Marken, Anise Likur oder Licor 43 kann erhéicht ginn. Ausserdeem musst Dir eppes fir all dës Cookië goen!