01 vun 10
Chuck Eye Steak
Jiri Hubatka / Getty Images Teierschnëtter Schnëtt vu Fleesch tendéiert déi, déi d'Offer sinn a séier a séier ze cookéieren. Dëst bedeit net, datt Dir net e gudde Miel mat enger Schnëtt schreift déi manner kascht. Barbecue a Grillen maachen Iech d'Fäegkeet, dës manner kostsprooch kleng Schnëss ze kochen an eppes besser ze maachen wéi am meeschten all Restaurant kann et maachen. Hei dréit mir eng Lëscht mat 10 Schnëtt Fleesch, déi ideal fir de Grill oder Fëmmert sinn a waarm wirksam sinn, awer nach ëmmer e gudden Koukoup.
Eischt op eiser Lëscht ginn Kucksteaks . Si sinn eng super Alternativ zu méi deier Steaks an dem Kuckesaak Steak ass deen bescht vun dësem primalen Schnëtt. Gitt sécher datt Dir mat Ärem Metzler schwätzt datt Dir sécher sidd wat Dir sidd. Chuck Steaks sinn net sou zäiten wéi hir méi Cousine an profitéieren vun enger gudder Marinade. Dëst wäert d'Fleesch méi Tender maachen, sou datt Dir net bemierkt datt Dir selwer Sue spuert. Och vermeide Kuck Steaks vermeelt. Si sinn perfekt op mëttlëch rar , awer schwéier fir gutt gemaach, egal wéi Dir virbereet, ier et de Grill gett.
02 vun 10
Huewe
Stock Food / Getty Images Huet eng grouss Auswiel fir all Kout. Wäertvoll, versprach an einfach ze preparéieren, Huet ass ëmmer e Favorit . D'Geheimnis fir selwer Sue ze spueren beim Kaufen vun Poulendull ass d'Vermeiden vun de préparéiert Stécker, wéi bereet, hautlos, frëndlech Huet. Anstatt mat engem klenge Praxis kënnt Dir e ganz Hähnchen zerstéieren an dech späicheren. Huelt dës Stécker a gitt se op de Grill op e mediumem Feier, dréckt op eng Barbecue Sauce an Dir hutt e gudde Patt.
03 vun 10
Récken
Marianna Massey / Getty Images Egal ob Rëndfleesch oder Schweinefleesch, Rippplaze sinn eng preiswert Léisung fir all Kaffi a eppes, dee jhust liewt. D'Geheimtipp op all Taust ass fir dat ze kachen a lues z'ergoen, sou datt Dir zousätzleche Fleesch a villen Aroma kritt. Wann Dir Akaafen fir Ribbelen, kuckt fir déi, déi vill Fleesch a kleng Fett hunn. De Fett hält d'Fleesch moosst wann et kukkt, awer bezuelt net fir exzesséiert Mounts vu Fett. Op d'mannst d'Halschent vum Gewiicht vun engem Rack vu Ribbelen ass Knëppel fir manner Knäppchen fir den Präiss ze huelen wann Dir et fonnt huet. Limitéiert de Fleesch a kritt déi gréissten fir Äre Suen.
04 vun 10
Hamburger
Leah Maroney Hamburger sinn déi populärst Iessen, fir de Grill ze schloen an fir eng ganz gutt Ursaach, bal jiddereen genéisst se. Egal ob Dir den Standard Burger Patty hutt , oder gär e Kéiserei iwwerraschen , sinn déi meescht Gäscht amenitéiere fir e gudden, séissen Burger. Verstéiert net datt se d'Bank net briechen.
Hautdesdaags schénge Leit mat honnerte vu Weeër fir e bessert Burger ze maachen. Jiddereen deen Dir gescheckt hutt, empfänkt Iech fir Äert Burgerrees opzefänken andeems Dir frësche Buedembeef a Choix mécht, esou vill wéi méiglech, a vermeit Dir Är Burger Pattien ze déck ze maachen. Et kann zolitt wéi eng gutt Iddi fir décke Burger z'entwéckelen, awer décke Burger erfuerdert eng laang Kachzäit, dh ee Wäscheburger. Och Dir kënnt Äert Terrain Fleesch fier méi mat engem Patty deen Är Bunn passt, net Äert Auge.
05 vun 10
Hot Dogs
Grillen Kéis Sozial Vill Kichelcher hunn d'Nahrung fir déi Erwuessener an eppes fir d'Kanner. Typesch kréien d'Kanner Hotter . Ee Grond ass et, datt d'Kanner häerzlech Hënn an der anerer sinn datt se bëlleg sinn. Natierlech sinn d'Hënn net méi vill wéi d'Kanner. Hot Hënn maachen eng gutt Iesse fir all ee Kaffi an eng gutt Manéier fir Sue ze spueren. Dir kënnt dës Deeg sou vill op Hot Dogs ginn, sou wéi vill Leit mat all verschidden Hënn a Wurst erlieft hunn, awer Dir kënnt Shop an Dir wöllt missten andeems Dir eppes an der Mëtt ze sichen, da schreift eng Topper Bar fir déi Hënn upassen wéi Dir wëllt. Déi teuer Hot - Hären um Gourmetscheedler sinn immens gutt, awer si sinn och vill vun deenen am Frigo Sektioun.
06 vun 10
Flaach Steaks
Jun Seita / Flickr / CC Mat 2.0 Dës dräi Steaks, de Flank Steak , Skirt Steak an Hanger Steak waren esou bëlleg, datt Metzler se fir Rëndfleesch benotzt hunn. Während den Joeren sinn se populär fir vill Platen gewiesselt ginn an de Präis ass erofgaang, sou datt si net ekonomesch sinn wéi se eemol sinn. Wat mécht dës Schnëtt e gutt Deal ass wat Dir maache kënnt. Well dës méi schwéier Z cut vu Fleesch ass Är bescht Wette fir ze marinéieren, Grill, a Scheiwen. Serve dës fatzt op Reis oder Nuddelen, wéi Fajitas , Taco'en oder an aner Platen. Dëst erlaabt d'Fleesch eng Miel ze maachen fir vill aus enger méi kleng Fleesch.
07 vun 10
Pork Schëller
Getty Images / Ian O'Leary Porkeschëller , allgemeng geteilt tëscht dem Picknot Brat an dem Boston Butt, gehéieren zu den am mannsten deiersten Schnëtt vu Schweinefleesch. Natierlech ass de Geheimnis datt dës haarden Kicher gegrillt gouf an eng wonnervoll Mëllech ass fir se kleng ze lues a lues a léisst et an d' Barbecue gezackt Schwein . Dëst ass eng vun de populärste Barbecue-Typen an ass e Grondstabil vun der amerikanescher Kichen fir d'Joerhonnerte gewiescht. De Grond fir dëst ass, well dëst net nëmmen e bëllegen Schnëtt vu Fleesch ass, mä eng preiswert Manéier virbereeden. Soubal Dir Är Porken gefëmmt hutt an zitt zitt, bréngt et op bëlleg wei wäiss Broutbunnen an Dir hutt e perfekte Sandwich.
08 vun 10
Brisket
Getty Images / jjpoole Untrimmed Beef Brisket ass nach ëmmer ee vun de gënschtegste Schnëtt vu Rëndfleesch deen Dir kaafen. Natierlech, wann Dir et kukkt (kleng a lues) kritt Dir nëmmen ongeféier d'Halschent vum Gewicht am Fleesch, awer e puer Saachen sinn besser wéi d' Grillbësch . Dofir braucht Dir definitiv Fëmmerten an vill Zäit fir et richteg ze fëmmen . Wann Dir e gudde Rëndfleesch brisket auswielen fir eng mat enger gudder Schicht Fett, awer net ze déck. De Fett ass vital fir gutt geräiftem Bëschof, awer e super iwwerdeeg ass just eng Verschwendung vu Geld. Prüzen de Brisket sëch suergfälteg fir datt Dir dee wëllt. Heiansdo Geschäfter ginn nëmmen e puer Bréissel aus der fréierer Stéck erausgesicht. Schwätzt mat dem Metzler a freet, wat hien an der Réck hat, wann Dir keng Front briset ka fannen datt Är Besoinen entsprécht.
09 vun 10
Tierkei
Victoria Pearson / Getty Images Outside of the holidays, d'Türkei ass meeschtens ignoréiert. Dëst ass heefeg. D'Türkei ass eng ekonomesch Manéier fir vill Leit ze ernähren an et gi sou vill Méiglechkeeten, Dir kënnt et virbereeden, zB d'Türkei virbereeden ze kachen. Wéi mat Hënn kritt Dir e besseren Affekot, e ganze Kichel anzekaafen an ze schneiden (wann et drun ass wéi Dir et wëllt). D'Tâche vun der Türkei tendéiert relativ relativ teuer, awer aner Schnëtt wéi Schräg kënnen méi vill raisonnabel sinn. Kuckt fir frësche turkey, net déi mat chemeschenem verpackt.
10 vun 10
Lämmchen
Dirk Pieters / Getty Images D'Lämmchen ass e wonnerschéine Fleesch fir de Grill. Leider kann e gutt Lämmche schwéier a zeier sinn. D'Léier Brust gëtt aus der Rippektioun vum Lämmchen geschnidden. Obwuel et net de vill gewënschtent Gestell vum Lämmche enthält, ass et gutt Fleesch, dat ganz agreabel ass. Typesch kënnt Dir d'Lämmchen (heiansdo Denver Ribs genannt) oder d'Lämmchen rëmsen. Dëst kënne schwéier Ziler sinn. Start mat enger staarker Marinad , an zitt den Zitrounjus wéi d'Säure. Dëst wäert d'Fleesch zervéieren an d'heiansdo staark Kräfte vum Lämmchen ze schneiden. Loosst de Lamm a puer Plaatzen sech un Iech huelen. Wann Dir mat engem relativ dënnen Stéck arbeitet, koch et waarm a séier probéieren net ze kochen. Wann Dir e méi décke Schnëtt hutt, gitt lues a grille weider indirekt.