Gitt eis Kitchens en Low-Fat Makeover
Eng manner fett Lifestyle beweegt bedeit e puer Ännerungen an eiser Kichen. Mee wat ass eng kleng Fettkultioun? Einfach, et ersetzt Fettgefäeger mat Fettgehalt. Et heescht och, datt s'appele schlecht Fette mat gudde Fette ersetzt gëtt. Also jo, dës décke Saachen Sandwich-Cookië sollten erausgespillt ginn, sou datt déi extra-Botter Popcorn. Awer awer net verzweifelen, et gi souvill vill Fettgefäeger, déi Alternativen sou einfach ze fannen sinn.
Also wat misst mir wielen an wat misst mir verléieren?
Wielt:
- Ueleg Olivenueleg , Kanolaei , Saffloweriwwel, aromatiséiert Ueleg, Nonstick Koken Spray
- Konserven Fësch Waasserverpackten Thun, Lachs an Sardinen
- Konserven Geméis a Fruucht Eier, Karotten, Mais, Rëndelen, Pilzen, Spargelen; Péchelen, Ananas, Biren (am Liicht Sirup)
- Konserven Tomaten Voll, stackéiert oder zerwéiert Tomaten, Tomaten pureger , Tomaten-Saucen (ouni Zousatz)
- Huesen a Grains Konserven oder gedrockene schwaarzt Bounen, Pinto Bannen, Kichen (Garbanzo Bounen), Nierebohnen, Marinebounen, schwarz-eicht Peeler ; Reis, Lentillen, Gerescht, Couscous, Chinoa , Bulgur
- Pasta Ganz Weess Spaghetti, Penne, Lasagne Blat an aner Nuddelen
- Jars Anchovien, Capers, Pimientos, Pfeffer, Artiokacher, Gekees, Tomaten, entierter Knuewel
- Zoppen a Stocken Fettgefälleg, niddereg Konserven a Suppmëschten; Natrium, Fettfreede Bouken, Bouillon Kibbelen a Stock ass konzentréiert
- Flavorings Kraider , Gewierzer an Attraktiounen; ganz Knuewel, Knuewe Paste, Tomato Paste, Chili Paste, Fläschengoen, Low-Natrium Worcestershire Sauce, reduzéiert Natrium Sojasaucen a Fläschmarinaden
- Dressings Vinegars, Schauspiller, Fett oder Fett ouni Salad Dressings a Mayonnaise
- Brout a Cereal'en Vollkornebrous, Brouten a Bagels; ganz Weess Miel; Ganz Getreide wéi Getreidem, Kaffi Flakelen oder Mëllech Fett
- Getrockneg Fruucht Cranberries, Kirschen, Bluereeg an Rosinen
- Nuts a Samen Mandelen, Haselnüssen, Nëss, Erdnuss, Pikanen; Kürbisszaat, Sonneblumensamen, Sesamsammel, Mohnséileg, Flaxensaat
- Zucker Hunneg, Melasses, Ahornsirop
- Snacks Pretzels, Fett a Mikrowellen Popcorn, ganz Getreidecracker; ouni Zocker / Fettfrei Pudding an Jello, Apfell
Dëst ass net eng komplett erschaf Säit, mee et gitt Iech eng Iddi iwwer wat fir eng Saache fir an engem Fettoffall ze kafen, fir datt Dir Aromadelen an niddereg Zutaten hutt. Nokucken, Somen, Ueleg a Fettfësch an eiser Diät ass gutt an d'Moderatioun, well de gréissten Deel vum Fett vun dësen Quellen ass häerzlech gesond. Passt sécher, datt vill frësch a bastuër Uebst a Geméis kaafen.
Verléieren:
- Regelméisseg Mayonnaise an Uelegbasiste Dressings
- Shortening, awer et ass eng trans fett-gratis Versioun verfügbar
- Ueleg voller Thun a Fësch
- Konserven
- Crème soups a chowders
- Boxed Mac a Kéis
- Goût Nuddelen a Reismixe
- Refried Bounen, ausser fett net
- Gravy Miwwelen, Kéiszaken, Panchak a Kichidaarbechten
- Sugary Getreide
- Alles mat "deelweis hydriert" op der Etikett (Cookien, Kuchen, Donuts, Muffins)
- Kartoffelchips, Mauerchips (ausser de Back)
- Wäisse Brout
- Kaffi zerwéiert
Also dat ass wat Dir kënnt an Är Haushaltsgeriicht wielen a verléieren. Awer Fett kann nach ëmmer méi grouss an eis Frigoen a Frigoe maachen.
Mëllech
Vill vun eis hunn de Schalter vun der ganzer Mëllech un eng Zort vun manner fetter Milch gemaach. Awer et wier richteg, 2% Milch drénken ass net dat vill besser fir eis.
Si besteet ëmmer nach 5g vum Gesamtfett an 3g gesättigt Fett pro One-Cup Serving. Mir sollten e grousst Ziel mat Milch bestëmmen an 1% Milk op d'mannst sinn. Mä et ass net do. Wielt eppes Fett oder onfëllen Ice Cremes oder Joghurt iwwer voll Fett Versiounen, an déi selwecht fir séiss Creme maachen.
Kéis
Wielt eppes Fett oder Fett ouni Kéis, Crème Kéis, a Schwaarz Kéis. (Wierklech, e puer Fettgefälle fusionéieren net sou gutt wéi och an der Kocht.) Deeleschiessen Ricotta-Kéis oder Mozzarella sinn e bësse méi fetter Ersatzstécker, obwuel et och fett fräi ass. Probéiere méi staark Kéises wéi Gruyere, Gorgonzola oder Parmesan, fir maximal Geschmaach pro Unzeginn ze addéieren.
A Butter a Margarine
De Problem mat Botter ass hir héich Niveaue vu gesattem Fett a Cholesterin; De Problem mat der Magarine (besonnesch Stäckahmargarine) kann d'Quantitéit vu trans-Fette sinn , déi aus dem Hydrierungsprozess entstoen, wat flësseg vegetaresch Oilen in festen Fett ëmsetzt.
D'Margarine Tubak an d'Flëss Spektrum enthält manner oder keng trans-Fetter, a verschidde Spektroune si speziell Zutaten, déi aktiv schlecht schlecht Cholesterin aktiv sinn. Dëst wär besser Entscheedungen.
Eggs
Jo, se hunn en héigen Niewestëllstand vu Cholesterol , awer op aner Manéiere packen se eng schwiereg Ernärungspist ze packen, well se eng grouss Quell vu Vitaminnen an Mineralstoffer sinn. Awer Dir kënnt ëmmer Eegëwe oder Eeër Ersatzstécker benotzen, virun allem wann Dir Är Cholesterin kucken. A souguer wann Dir net, ganz Rei Eeër méi spéit.
Fleesch
Frësch Fleesch a Gourmandspezialitéiten sollen esou schlëmm wéi méiglech sinn. Kuckt fir den Inhalt vun Natrium an der Lescht. Substitute turkey oder Huet Hot Dogs fir Rëndfleesch, a probéiert Veggie Burger anstatt Rëndfleesch Pattien ze probéieren. Huelt Huhn a Pulli iwwert roude Fleesch, awer Dir sidd net nëmme fir Gefligel; D'Schwaarz-Tenderloin ass elo als Muecht als Haut Haut Hënnbrout .
Fësch
Fësch - viru frësch Fësch éischter wéi Fettfettstécker - sollten op d'mannst zweemol a Woch verbraucht ginn. Gitt sëcher datt och d'Fattier Vielfalt sou wéi Lach, well et en héigen Niveaue vun häerzlech gesonde Omega-3 Fettsäuren enthält .
Mir kënne just nëmme benotze fir wat mir eis op eise Kichen ugeet, also garantéieren Är Panthe et de Frigo mat vill Fett mat Nährstoffer fir Iech gesond ze kreéieren fir déi ganz Famill. Hei sinn e klengt Fett Klammer an menger Kichen, a 20 praktesch Tipps fir ze fëschen am Kochen.
Hei sinn e puer Drëffer Froen fir Äert Appetit fir Informatiounen iwwer Fettgefässer ze versatzeieren.