Pulled Schweineguerch ass einfach ze maachen am Crockpot an kann op ville Weeër benotzt ginn. Dësen südamerikanescht Stilmierk ass mat Kumene, Oregano, Orange a Kalk, Knuewel, Zwiebelen a gréngen Chili. Et ass lecker an Tacos, an Sandwichen mat Salsa Criolla , oder mat Reis.
Wat Dir braucht Dir
- 1 4-pound
- Schwäin brong
- 1 Zwéin (zerkleet)
- 3 Nuechte Knuewel (geschnëtzt)
- 1 orange (véierter)
- 2 Limette (véierter)
- 2 Teaspoon cumin
- 2 Teaspoon Oregano
- 1 Kënneg grillen (Kéis)
- 2 Teaspons Ham Schuel (Bouillon)
- 1 Coupe Waasser
- Optional: 2 Séisspaken aji panca Paste
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- Garnesch: Cilantro (gehackt)
- Garnesch: Kalk-Keile
Wéi et et mécht
- Place de gehackten Ënnegeschaft an engem grousse Crockpot. Saisons Kottel braten mat Salz a Pärp op all de Säiten a placéieren et op d'Zitoppen.
- Dréckt d'Knuewelesche Scheiwen an de Kuerf giess op verschiddene Plazen, andeems d'Schlitze mat engem Messer gefall sinn.
- Stier de Kreun, Oregano, gréngen Chili, Schambasis a aji Panca (wann se benotzen) an d'Waasser an d'Waasser roséieren.
- Layer de Kalk an d'orange Scheich iwwer de Brout. Kuckt an huelt den Crockpot op héich.
- Kuke fir 2 Stonnen op héich, da reduzéiert d'Temperatur zu nidderege Waasser a kacht fir 6 méi Stonne.
- Fleesch a Reservatioun ubidden. Déier Flëss iwwer eng Kolonn an eng Kasseroll. Inhaltsverzeechnes Verloschter verloossen.
- Simmer Kach flësseg op der Uewerflächel, bis et op ongeféier 1 Toun reduzéiert gëtt.
- Den Ophel op 400 Grad. Schrecklecht Fleesch, Iwwermass vu Fett. Stir reduzéiert Sauce a Fleesch.
- Versteet Fleesch op engem Bakblech a Bakplatzen fir 10-15 Minutten, bis liicht brong a verwäert.
- Serve mat Kalk-Keile a Garnéieren mat Cilantro, wann Dir wëllt.