6 Bescht Kraider fir Mexikanesch Kachen

Et gëtt näischt wéi eng schaarf Bean oder Reiseschäin oder Enchiladas fir eng schmackeg Mehl ouni vill Präp צייַט. Wuesse dës lecker Kraider an addéieren se ze kachen fir den authentesche Geschmaach vun der mexikanescher Koekerei ze kreéieren. Probéiert et eng getrockneg Mëschung vun Äre Favoritten ze halen an et an engem Schlaange bei Ärem Gewierzort fir e schnelle Geschmaach ofzehalen.

• 01 vum 06

  Cilantro

  Cilantro fiert e coolem Geschmaess fir Platen, déi d'Hëtzt erop maachen. Dëst jährlech Kraider ass absolutt Must-fir Meksikanesch Gerichte. Et ass gutt an der Vergaangenheet ëmmer erwuesse a wächst vu Saum séier. Cilantro wëll net vill Hëtzt änneren. Wann Dir an engem dreschen, waarme Gebitt wunnt, Planz cilantro an engem bewegbaren Pot. Géi et aus der Sonn no vierent Stonnen all Dag fir méi Recolte z'erlaben. Egal wat, während den hottsten Wochen vum Summer, wäert Ären Zilantro net zefridden sinn.

  Cilantro ass eng Planz mat enger spillter Perséinlechkeet. An senger fréizäiteger Phase ass et déi vertraute Cilantro, déi d'Mexikanesch Platen ofléisst, awer wann et Samuwer gëtt, ass et bekannt als Koriander. Déi Zénger ginn benotzt fir an Curier, Gekeete, Zoppen a Stews ze benotzen - net onbedéngt mexikanesch Kichen.

• 02 vum 06

  Oregano

  Oregano ass en Deel vum dräimesche Latäin Bouquet Garni-Oregano, Thymian an Marjoram - souwuel an der Mediteranescher a mexikanescher Kichen. Probéiert dësen schmackhafte Büffet a vergiess Ären kulinareschen Stil fir déi nächst mexikanesch Nuecht am Haus.

  Eng Mëschung oder Oregano, Thymian a Mejohor passt gutt an Ärem Kräiderstack. Maacht dech esou séier wéi dir ernimmt an dréit Ären Kraider fir eng endlos Versuergung am ganze Wanter.

  Remark: Wann Äre Rezept fir Mexikanesch Oregano rufft, ass eng aner Planz allgemeng. Et ass e klengt Sträich, net echte Oregano, a fënnt op Meksikanesch Mäert. De Geschmaach ass méi delikat dat allgemeng Oregon. Wann Dir misst ersetzen, fänkt mat drëtter manner vum gemeinsamen Oregano unzefänken, deen méi heftege sinn.

• 03 vum 06

  Thyme

  Thymian ass a villen mexikanesche Platen bekannt. Säin waarme, distinctive Geschmaach ass gutt mat schaarfe Liewensmëttel. E bësse méi wäit ewech, also benotze eng lichte Hand, wann et ufänkt ze gutt ass.

  Wann Dir den Thym gehéiert huet, gëtt de Geschmack méi ausgedréckt. Bleift dat am Grëff, wann Dir den Thymian an engem Geriicht benotzt fir de fréiere Fréiere ze benotzen.

• 04 vun 06

  Péiters

  Péiters ass e weidere kulinareschen Kraider. Säin helleg grénger Geschmaef ronderëm Salsa oder aner räich aromatiséierter Iessen perfekt.

  Péiters heescht guer net gutt. Et ass gutt frësch benotzt, awer Dir kënnt et dobaussen esou laang wuessen wéi Dir genuch Beleidegung hutt.

• 05 vum 06

  Mint

  Dir kënnt iwwerrascht ginn, datt d'Mines als e wichtegt Käch Kraut sinn. Et ass! Delikat a voller Tiefe, d'Mines ass eng mächteg Zousatz fir laténgesch Kachen. Verwaart d'Liicht an de klengste Deel vun Äre Latäinmixes. De Goût ass eng laang Manéier, an Dir kënnt d'Profil einfach mat engem staarken Minzes overdroen.

• 06 vum 06

  Marjoram

  Marjoram ass en onheemlech voll aromatiséiertem Kraider, mat Tiefe a Geschmaach wéi keen aneren. Et ass kee Wonner, datt et esou gutt an de ville Facetten vun der Latino Kichen gëtt. Dëst muss en an der Kichen vu jiddereen, dee gär Mexikanesch Kachen ugesinn huet.