Cilantro (Koriander) Salz Rezept

Fruës Cilantro, och Kriirander genannt, ass e wonnerschén Kraider, deen an alles aus Mexikaneschen Stil salsas zu orientalesche Platen zu Thai Suppen benotzt gëtt . Leider ass et net esou däischter wéi och aner lieweg Kraider, an et hält net laang am Frigo. Hei ass en einfache Wee fir de Goût vu frëscher Cilantro ze konservéieren.

Wat Dir braucht Dir

• 1/2 Tablett Cilantro (Blieder a Steng, frësch, Feinhäerzeg)
• 2 Zoppeläffelen. Salz

Wéi et et mécht

1. Wann Dir Äert eegent wuesse an Dir kënnt just wat Dir braucht, da kënnt Dir Iech selwer Liewensmëttel a Suen verschwenden, andeems Dir d'Vergangenheet - de-prime Cilantro erauswéckelt. Dëse Kraider Salz ass en einfache Wee fir de frësche Cilantroe verbréngen.
2. D'Zomme gi fir eng 1/2 Tangel vu Cilantro Salz, awer Dir kënnt d'Zuel ongeféier multiplizéieren soulaang wéi Dir mat dem Verhältniss vun 4 Deeler fein gehackt, loosen packt Cilantro op 1 Deel Salz.

1. Cilantro ass notorient fir datt de Dreck unzestoussen huet. Wäiss de Cilantro gutt, andeems de Stëfzuch vun engem Bunch hält a geschmaacht huet an eng grouss Buedem oder séiss voll Kälwasser. Wiederholen mat propperem Waasser bis Kriis net méi am Ground. Patt de Bündel vu Cilantro meeschtens trocken tëscht Papiertüchern oder e proppert Poschtuch.
2. Fanne schneiden (fréieren) de frësche Cilantro. E Liewensmëttelprozessor ass praktesch fir dës.
3. Mooss dës Zilanzro no hänzelt. Fir all 4 Deeler vu lues gepackt frëschen, fein gehackten Kraut addéieren 1 Deelkoser oder aner net iodiséierter Salz (iodiséierter Salz kann d'Kraider Salz) entfalten. Stier bis gutt kombinéiert.
4. Packeën an engem klenge Glasfäss, deckt an hält am Frigo.
5. Fir ze benotzen, liesen all aner Salz, dat an de Rezept du verdingt. Add to Saucen anstatt e klengen Salz. Maacht e einfachen, awer leckeren Dip, andeems 3/4 Teelöffel vu Cilantro Salz plus 1/2 Teelöffel Knuewsal Salz bis 1 1/2 Schëlleren Sourc , Creme Fraiche , Joghurt oder Labneh ass .

Tipp: Déi selwecht 4 bis 1 Verhältnis vun frëschen Zutaten zum Salz kënne benotzt ginn fir aner wonnerschéi Kräcker Salz mat Kräider ze kreéieren déi net gutt trocken ginn, z. B. Cilantro, Basil, Schnittlauch, Péiterséil a Roserei.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	2
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	699 mg
Kuelenhydrater	0 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	0 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)