Fassolakia Lathera: Gréng Gréng Bean Casserole

Gemittlech Platen, déi mat Olivenueleg a Tomaten gekacht sinn, ginn als Lathera (lah-the-RAH) am Griichesche genannt, well de wichtegsten Zutaten ass aroma Olivenueleg oder "Lathi". De populärste Geméis fir " Lathera Stil " Déi gréng Bëndel, awer Dir kënnt dëst Geriest mat klenge Zucchini, Oka oder Pärpsen probéieren.

Dës Versioun enthält eng Rei Päerd a Babyzorten (ech fannen d'Mierzeger d'Séiss e bësschen) a kann e gudden vegetaresche Entrée oder e gudde Kaffismascher sinn. Probéiert et mat e bësse Fett op der Uewerfläch an e puer super Brout fir an d'Savory Sauce.

Wat Dir braucht Dir

• 2 kg.
• gréng Bounen , gereinegt a geschmaacht
• 1/2 Kaff oliv Ueleg
• 1 grouss Zett, véier
• 2
• Knuewel, Knollen
• 2-3 mëttlere Kartoffel, a groe Keile schneiden
• Eng grouss Handvoll Babyfoer
• 1/2 Päck gehackt frësche Péiters
• 2 Zoppeläffelen. Tomatenpasta
• 4-5 Reife Tomaten, faarweg a zerquetscht (Ersatz 1 Tack verdréit Tomaten)
• 1½ Schëlleren waarm Waasser
• 1 Tsp. Zocker
• 1 Zoppeläffelen. gehackt frësche Dill
• Salz a Pabeier fir ze schmaachen

Wéi et et mécht

1. An engem groussen hollännesche Ofen oder Dëppe, Hëtzt d'Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Ziil an d'Sauere bis opsichteg. Fuert den Knuewel an d'Sauere bis zum Däischter, ongeféier eng Minutt.
2. Fanne d'gréng Bounen, d'Kartoffelen a d'Karotten bis zum Dëppe. D'Tomatenpastatur zerwéiert an d'Waasser zerbriechen an och mat den zerdréckten Tomaten, Péitert a Zocker ze addéieren. Halt d'Hëtzt op mëttlereg an am Simmer fir ongeféier eng Stonn ze behaalen oder bis déi gréng Bounen ass Tender, awer net mous.

1. An de leschten zéng Minutten Kachen, addéieren d'gehackt frësche Dill an d' Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen.

Remark: Soubal d'Iwwerwaachung vun Äre Flëssegkeete, wann d'Bounen kachen. Dir kënnt e klengt Waasser Waasser ergänzen wann et néideg ass.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	351
Total Fett	15 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	10 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	70 mg
Kuelenhydrater	46 g
Diabetesfäegkeet	13 g
Protein	11 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)