Liewensmëttel héigen op gesäiert Fett a Weeër fir ze schneiden
Haut sinn de gréissten Deel vu mir dat gesaitt Fett als "schlecht Fett" bezeechent an datt mer de Betrag dee mir verbrauchen begrenzen. Eng Diät héich an gesaittem Fett kann zu Gewiicht Gewiicht, erhéijen LDL Cholesterin an Triglyceridniveau a erhéicht Risiko vun Häerzkrankheeten. Also ass et wichteg, Liewensmëttel héigen héich ze gesi staark Fett ze identifizéieren, fir datt mir educéiert Decisiounen huelen wann et e gesond Ernährung gëtt.
Liewensmëttel Héich op gesi gesaat
Am Allgemengen sinn d'Haaptquellen vum säftege Fett vu Déiereprodukter, awer och an bestëmmte pflanzleche Liewensmëttel.
Roude Fleesch - vun der Kéi an dem Schwein - ass héich an gesaltem Fett. Ganz Mol Milchprodukter, och Kéis , Sour Creme, Eis an d'Botter, sinn "schlecht Fett" Täter.
Et ginn awer och Planzebedingter Quellen vum geséistene Fett , haaptsächlech Kokosnoss-Ueleg an Kokosnoss-Mëllech, Palmkernel, Kakaobutter oder Palmöl. A wou Dir wahrscheinlech net an de Buttek gitt an dës Artikel individuell kaaft - mat Ausnahm vun Kokosnossier - déi pflanzlech geséchert Fette ernähren an eng Rei vun kommerziell prodéite Produkter. Zum Beispill Kakaobutter ass am Schockela. A Kokosnoss-Ueleger a Palmgréissten sinn e Bestanddeel vun verschiddene Nahrungsergänzungen, vu net-Milkverbrannt Tabellen a Kaffikolemer op Cookien a Kuchen.
Well dëse Fett bei esou villen allgemengen Iessen ass, déi mir iesse sinn, konsuméieren d'Amerikaner duerchschnëttlech 25,5 Gramm geséchert Fett am Dag, wat 5 bis 10 Gramm méi ass wéi mer eis ësst. Séchert Fett ass mat Héich Cholesterin verknëppt a bis kuerzem huet e erhéicht Risiko fir koronare Häerzkrankheeten a Schlaganfall.
Während geséchert Fette sech allméi an d'Tisch zréckgezunn sinn, empfänkt déi lescht Diät-Richtlinnen nach ëmmer weider an 10 Prozent vun de Kalorien ze limitéieren, an d'amerikanesch Häerzverband bleiwt ëmmer nach ënner sieben Prozent. Obwuel et jéngste Studien, déi de Schued vu gesäicherte Fette gefuerdert hunn, sinn nach ëmmer "schlechte Fanger" - Ernärungssexpert a Professor an Penn State University Penny Kris-Etherton, Dokter, RD, refuséiert d'Notioun datt saturéiert Fette harmlos sinn .
Schnell Weisen fir séiss Fett an eiser Ernährung ze reduzéieren
- Substitute fett oder fettfräie Versioune vu Mëllech a Mëllechprodukter fir hir vollfett Kollektiounen
- Ee roude Fleesch ass gelegent; Wielt munch Kéiss a kleng Kleng Portioun
- Always entfernen d'Haut vu Gefligel nom Kochen
- Iessen Fësch op mannst zweemol an der Woch
- Kommt mol ouni mol op d'mannst eemol d'Woch
- Flësseg Vegetableöle benotzen, wéi zB Canola oder Olivenueleg , iwwer massiv Fett wéi Botter
- Gutt Nahrung mat Kraider a Gewierer anstatt vu Fettbelag an Zucker
- Erhéijunge vun der ganzer Kutt, Uebst a Geméis