Dëse Shrimp Aperitif ass ganz einfach duerch Wrapping Shrimp Wonton Wrappers gemaach, duerno bräicht fir e knuspeleg prachtvoll Appetit, deen e leckere servéiert op eegen, oder mat Thai séiss Chili Sauce fir Dipping. Flavorings hëlleft doduerch datt dës klassesch asiatesch Appetit besser fäeg ass, sou datt et einfach ass zesummen ze setzen. Ech fannen datt 15 grouss Garnelen e perfekte Betrag ass fir eng Kéier ze maachen, awer fille sech gratis ze dinn, d'Rezept ze verdoppelen wann Dir e Frënd oder zwee hutt, fir Iech ze widderhuelen. Dëse Shrimp Aperitif ass ausgezeechent fir eng Party oder als Appetitschafter fir all Occasioun. EN JOY
Wat Dir braucht Dir
- 15 grouss roude Shrimp (Schwäler entweder lénks oder entlooss fir méi einfach ze iessen)
- 15 Wonton Wraps
- 1-2 Drëttel Ueleg (Kokosnosser, Mais oder e gesonden Ueleg)
- 1 Ee (geschlagen)
- 3-4 Knuewelesche Knuewel (Härger)
- 1/4 Couck frësch Koriander / Cilantro Blieder a Stämm (fein gehackt)
- 2 Tsp. Fëschsoass (oder Séissooss)
- 1 Zoppeläffelen. austausse Sauce
- 2 Tsp. brongen Zocker
- 1 roude Chili (gerappt oder 3/4 Blech) gedrockt Kraaft Chili oder 1-2 Tsp Chili Sauce)
- Optional: 1 Flasche mat Thai séiss Chili Sauce fir ze servéieren
- Aner: 1 Tsp. Maustast
Wéi et et mécht
Tip: Fir Garnelen ze hëllefen, flaach anstatt gekläert ze ginn, maachen se e Schnëtt am Réck vun der Shrimp (wéi wann Dir Botter fléien). Dëst wäert d'Wécklung méi einfach maachen.
- Plaz Garnelen an eng Schossel fänken an de Knuewel, Koriander, Fësch oder Sojasauce, Austrounsauce, brong Zucker an Chili. Gitt sécher datt de Koriander fir e gudden Goût fein hackéiert gëtt.
- Gutt gutt a réckelen fir 10 Minuten ze marinéieren (oder bis zu 30). Mëttlerweil preparéiert Äert Pan fir Bratpfannen. Ech hu gär mat enger klenger Bratpfanne oder Wok, well dës manner manner Ueleg brauchs (Dir wëllt ongeféier 1 Zoll).
- Verdréchen d'Garnelen nees erëm mat der Wëppung. Zum Wrap, lounen déi éischt Wonton Wrapper op der Diagonal. Pinselen déi ganz Uewerfläch mat dem geschniddene Ee, da stännert den Garnelen horizontal iwwer d'Mëtt (mat hirem Schwanz an der lénkser Eck). Féiert déi riets Ecke um Enn vun der Garnelen, da bréngt de Bound eraus an d'Tuck iwwer. Rull relativ dicht ze behalen an drastesch ze dréinen.
- Plaz Stéck Shrimp op enger Platte mat Staangstoffer mat Staubsauger (fir Wackel ze stéckelen).
- Hëtzt Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Fir ze testen wann d'Ueleg hei waarm genuch ass, en een vun de Wrappchen ofklameren - wann et u sech ze schéissen an ze kuken, gëtt d'Ueleg fäerdeg. Frëscht d'Wrappelt Garnelen un 1 Minute pro Säit oder bis hell goldbraul a kräfteg. Sidd Dir Är éischt Fruucht brong, reduzéieren Hëtzt a mëttler. Drain op Pabeier Handtueren oder e proppert Kichenatelid.
- Serve direkt esou wéi se (se sinn grouss op hir selwer), ODER mat Thai séiss Chili Sauce fir Äpplen. Dës Vulkart kann een an engem waarme Ofen (net opdeckter) fir bis zu 1 Stonn halen, wann Dir d'Firma erwart. EN JOY