Drëchen d'Kokosnoss bis zum Toast et. Copyright Darlene A. Schmidt Fir eng 1-page gedréckt Versioun vun dësem Rezept gesitt Dir: Mini Thai Shrimp Lettuce Wraps Rezept .
INGREDIERTE:
1 kleng Bicher Spinat Blieder (Baby Spinat sinn ze kleng), ODER kleng kleng Salatblieder (grouss genuch fir 1 Biss) gewéckelt ze ginn, ODER Bananenbléien an 3 bis 4 Zoll Squarsch oder diamantfërmeg Stécker geschnidden)
Et gouf 1 Stéck Coconutt getrocknegt an eng Bratpfanne fir ze drénken. Schéckt d'Hëtzt op mëttelméisseg op a rous d'Kokosnoss kontinuéierlech ze drénken, "trocken Brat", bis et goufe goufe (1-2 Minutten). Plaz gereest Kokosnoss an enger Miessbecher.
KACHKT ZÄIT: Ech verloosse de Pan op der Hëtzt just bis et hei waarm ass, da fuere se dann fort, soulaang de Kokosnoss ze rousen.Wann d'Pan ëmhëtzt, de Kokosnoss ze brennen.
02 vun 04
Process Ingredients
Veraarbechtung Shrimp zu Very Small Bits. Copyright Darlene A. Schmidt
Iwwer Dried Shrimp: Dëse Geart getrocknert Shrimp kann an Asiatesche / Chinesesch Nahrungslager kaaft oder duerch Gewiirwe bei Geschäfter an Chinatown kaaft ginn. Denkt drun datt et ganz ausgetauscht ass (net de Typ, deen Dir an der Gourmandise oder am Kühlschréie bei asiatesche Geschäfter fënnt, wat rubber ass a net a Pulver gëtt veraarbecht gëtt).
Et huet 2: Wann ech getrocknert Garnelen benotzt, plazéiert se an e Liewensmëttelprozessor a verarbeiten a pulverähnlech Bits. E Pistill an Mierbus funktionnéiert gutt fir dëst och. Fuert den Puder an de Kokosnoss an der Mëschtschüssel.
Wann Dir gekachten Baby Garnelen benotzt: Liichte se kleng a kleng Stécker (an Hälften oder Drëttel) a fanne se mat der gemëschter Kokosnuel mat der Mëschtschüssel.
Grind op d'Erdnuewen a reduzéiere se op ganz kleng Stécker (Du kanns se och mat engem Messer schneiden / zerbriechen) a fanne se an d'Schuel.
Schliissend de Knuewel an d'Galangal (oder Ingwer) an de Liewensmëttelprozessor a veraarbecht oder d'Feinhäerzeg / zeckt. (Flammeg oder "Stringy" Bits aus dem Galangal / Ingwer fuert.) Uwes op d'Schuel.
03 vun 04
Mix all Ingrédients Together
Alles z'iessen. Copyright Darlene A. Schmidt 3. Et: Och bei der Mëschung, addéiere de Chili Puder, Chili a Fësch Sauce. Stier gutt. Bemierkung: An dësem Punkt kënnt Dir e Goût-Test maachen, doduerch méi Chili wéi Dir et spicier mécht oder méi Fëschsooss géing Dir et salzer virstellen. Wann Dir gär eppes séiss Noten wëllt, add on 1/4 tsp. wäiss Zocker.
04 vun 04
Gitt den Appetitsch gutt
Servéiert Miang Kum - eng Bissgréisst Explosioun vun Thai Flavors !. Copyright Darlene A. Schmidt Et gi 4 oder méi Blieder (Spinat, Salat, Bananenblat Segmenter - Diamantform schmaacht gutt) op enger Plack. Spoon e puer vun der Füllung op all Blieder. Top mat méi gereest Kokosnoss a servéiert mat Kippen vu Kalk.
EISZÉIEREN INSTRUKTIOUNEN: Suergt e klenge Lachsaat op ee vun de Blieder a poppen dann d'ganz Saach emol an den Mond. (Wann Dir Bananenblat benotzen, iessen net am Blieder iessen - just leed de Inhalt an den Mond.)
De Goût-Knospe-Tantaliséierungssinn vun dësem Appetitèruspaar passt gutt mat engem kalen Lager oder engem Glas gekillte wäisse Wäin. EN JOY