Strawberry Salsa ass e schéine fréi Summerspray viru ripe Tomaten an der Saison. Dir wäert iwwerrascht sinn, wéi gutt Erdbeeren Ersatz fir Tomaten erreechen, andeems se eegent Atmosphär a Geschmack ubidden, mat Zitrus Juice verstäerkt. Dëse Salsa huet vill bunte Zigarettenpaprika a Rot, Giel, a Gréng, fir d'Geriicht ze bréngen.
Serve d'Erdbee Salsa mat gegrillten Fësch, Garnelen oder Huhn oder als Appetizer mat gereest Pita Triangelen oder Tortilla Chips.
Kee Zocker gëtt addéiert, sou datt nëmmen d'Séiss natiirlech fir d'Beeren, Orangensaft a Pärpert duerchgeet. Et huet e Schued vu Spiesse vu engem Jalapeno Pärp. Dëst ass eng super Manéier fir Äert Kräiz aus Ärem Gaart ze benotzen, obwuel si vu Synchronisatioun mat der Saison fir Pfeffer kënnen sinn. Wann Dir éiweg Variatiounen vun Äerdbier kënnt wuessen, da wäerte mer frësch spéit am Summer sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Stéck
- rout Zwëschen (liicht geschnidden)
- 1
- Jalapeno Pfeffer (Mueres)
- 1/2 roude Klackespär (stemmed, getäuscht a julienned)
- 1/2 giel Papella (stammt, getäuscht a julienned)
- 1/2 gréng Klackespär (stemmed, getäuscht a julienned)
- 1/4 Couck frësch
- cilantro Blieder (
- fein zerluet)
- 1/2 Pint (1 Coupe) frësche Erdbeeren (hulled a sliced)
- 1/4 Coupe frëschen orange Saft
- 2 Dësch aal frësch
- Zitroun
- 2 Séisspullen extra virgin
- Olivenueleg
- Dash
- Salt
Wéi et et mécht
- Setzt d'roude Zwënger, Jalapeno Pfeffer, Klacke, Zilantro, Äerdbecher, Orangensaatz, Kalk, Olivenueleg, Salz a Pärp an enger grousser Mëschbecher, a werfen se ze kombinéieren.
- Deckelen a kafen op mannst 2 Stonnen oder bis zu 4 Stonnen.
- Fünfzehn Minuten virum Déngscht, de Salsa aus dem Kältekinnel erofhuelen, sou datt et e puer vu senger Kiew verléiert.
Dës Séiss Sessie kann alles mat Gegrillten Pita-Dreieger an engem Schnëtt vu gegrillte Fësch, Garnelen oder Huet begleeden.
Dir kënnt och d'Salsa mat frësche Blummen fir e grousse Summersalat ginn, déi net extra Salade dresséieren.
Am beschte kënnt Dir d'Salsa direkt oder innerhalb e puer Deeg virbereeden. Strawberries tendéiere sech séier an der Salsa zréckzekucken an et wäert déi selwecht Beschreiwung hunn wéi se sech ze laang, gekühlt oder net.
Dir kënnt d'Hëtzt vun der Salsa variéieren andeems Dir méi oder manner Jalapeno Pärp benotzt. Dir kënnt och e mëller Chili Pfeffer, wéi den Poblano oder Anaheim Chili. Verschidde Leit soen net de Geschmaach vun der Silanron, also kanns de dech drun erënneren wann Dir eng vun dëse Leit sidd oder Dir maacht se. Dir kënnt ëmmer e puer op der Säit gehackt hunn fir ze addéieren, sou datt all Ären Gäscht e Choix hunn.
Source: vum Nicole Routhier (Aarbechter Publishing) Reprintéiert mat der Erlaabnis.