Wat ass e persesche Kalk?
Persesch Limes ginn och als Tahiti Limes bekannt. Dës Varietéit huet onbekannt Origine, awer ass e Verdacht fir eng Hybrid vun de mexikanesche Kalk an Zitroun, eng rieseg, gieleg gréng, zerklengert Zitroun. Botaniste sinn der Meenung, datt dës Varietéit iwwer de Persien (haut als Iran bekannt gouf) an d'Mëttelmierregioun virgestallt gëtt. Et war duerch Brasilien portugéiert Händler gefouert ginn a schliisslech zu Kalifornien an der leschter Halschent vum 18. Joerhonnert.
Haut ass Florida den gréissten Bauer vum persesche Limes, deen 90 Prozent vun der US Ernährung produzéiert. Déi meescht si benotzt fir frësche Jus a Konserven oder Tiefkär ze konzentréieren.
De persesche Kalkbaum huet keng Däre gemaach a produzéiert méi décker Haut gekuckt Fruucht méi grouss wéi de Schluss Kalk deen méi laang bleift. Dës gutt Aart machen et e besser Koméite. D'Fruucht ass oval-geformt, ongeféier d'selwescht Gréisst wéi eng Zitrone, mat enger lieweg grénger Schiel, déi giel gëtt wann et reift.
De persesche Kalk ass d'Varietéit am allgemengen an der Lebensmëttelgeschäft. Et ass normalerweis seedlos an huet hellgréng a giel Pulp, déi Tender a sauer ass, awer net genuch Bouquet vum Schluss Kalk. Et kann austauschen benotzt fir déi selwecht Zwecker wéi Schlëssel Limes an Zitrounen, a gëtt oft als Ersatz fir Esseg benotzt.
Limette jus kann benotzt ginn fir Kënnegkeete Kaarte vun den Interieuren vu Kaffi a Kaffi fir ze kachen. Homopathesch Kalkjus gouf och effektiv benotzt fir d'Effekter vun der Koralleschlack z'entliewen.
Méi iwwer Limes
• Limetten Substitutiounen, Moosnahmen a Äquivalente
• Wat sinn Key Limes?