Dësen Thai Rezept fir gegrillte Halibut ass einfach a lecker. Aner Zorte vu Fëscher funktionnéiere mat dësem Rezept wéi och Steaks oder Filet, Zier oder Lachs. Gegrillte Fësch ass net esou schwéier, wéi et schéngt, besonnesch Halibut, déi einfach op de Grill kuken ouni drop ze ginn. Déi thailännesch Marinade gëtt an enger Saach vu Minime zesummegestallt, an als Bonus verdoppelt dës als Glasur / Eintauchsooss. Dëse Fëschrezept mécht e schnelle a gemittlech Iessen fir all Dag, awer och elegant genug fir op Äre nächste Grill oder Cookout ze déngen. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 2-4 Halbutt (Steaks oder Filet, oder aner Zort vu wäisse Fësch)
- Fir d 'Marinade Sauce:
- 1/2 Kuch Chili Sauce (
- Thai Sweet seet mech och
- Homemade Sweet Chili Sauce Rezept )
- 2 Dësch
- Fësch Sauce
- 6 Dëschfalts Sojesooss
- 1/4 bis 1/3 Coupe Kärander (frësch gehackt)
- 1/4 Teaspoon schwarz Pabea
- 4-6 Knuewelcher (oder 1 Äckerpapier gutt gespuert Knuewel)
- 2 Iced Liicht Kalk Juice (frësch gepresst)
- 1 Zoppeläffelen Zocker (brong oder 1/2 Iwerwaasser wäiss Zocker)
Wéi et et mécht
- Kombinéiert all Marinad / Sauce Ingredientsen zesummen an enger Schossel, rëm gutt fir den Zocker opzestellen.
- Klappe de Fësch a pott. Plaz an e flaach Backen (wéi e Glas Lasagna-Typ Kasseroll), a gitt 1/3 vun der Marinade / Sauce iwwer. Reservéiert de Rescht fir spéider.
- Huelt de Fësch méi oft, wouduerch datt all Uewerflächen an Séiss bedeckt sinn. Loosst Iech op d'mannst 10 Minuten marinéieren, oder bis zu 24 Stonnen am viraus (iwwerdeckt a gekäppt), wann Dir virmaacht.
- Gitt de Grill op e bëssen Ueleg ze brengen - dat hëlleft näischt ze stoppen . Wann Dir mat engem Fiskerkäpp beim Grill kënnt, solle si och d'Innenflächen vum Käfeg erlaben.
- Grillen Tipps: Grill de Fësch fir op d'mannst 3 Minutten pro Säit ze versuergen fir et ze verdrënneren - dëst vermeit och d'Haftung. Fir ze kucken ob Äert Fësch gekacht ass: Fügt eng Gabel an den décksten Deel vum Steak a gitt d'Fleesch z'iwwerhuelen. Wann de Kierper nach ëmmer duerchscheinend a dichte (net flaisseg) ass, fänkt de Fësch ëmmer nach e puer Minutten Zäit ze kachen. Wann et fäerdeg ass, gëtt d'Kierper net iewescht a flakéiert.
- Fir ze servéieren, waarmt d'extra Marinade / Sauce déi Dir virdru reservéiert huet. Dir musst net erwierken - nëmmen waarm ass (5 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt ass genuch). Serve de Fësch heiss vum Grill op der Extraooss wéi en Dip op der Säit. Oder, plaacke de Fësch a lues d'Zooss iwwer. Op Wonsch ofgeschnidden, mat engem Keffe vum frësche Koriander planzelen a servéiert mat jasmine-dûkem Reis. EN JOY
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) |
|---|
| Kalorien | 187 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 2.199 mg |
| Kuelenhydrater | 21 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 24 g |
(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)