Dëse Rëndfleeschsalat Rezept bitt en Fest vun den Aromen an den Texturen mat all Bite! Dëse Sala gëtt baséiert op der berühmten "Waterfall Beef" -Legalitéit an Thailand, sou genannt wéinst dem Splash-Sound vun Jusen, déi op engem waarme Grill sinn. De Rëndfleesch ass liicht gegrillt oder aus Uewerfläch gepräift, zitt d'Déckt zougemaach, duerno mat enger Mëschung aus Salatgréng servéiert an eng frësch Papaya a mat engem speziellen Thai Dressing. Serve als Haaptplat fir e nëtzlech an oh-so-leckeres Dinner, deen natiirlech héich an e Protein ass an e wéineg carb. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 1 bis 2
- sirloin Steaks (je no der Quantitéit vu Fleesch, déi Dir liest)
- Marinade:
- 2 Zoppeläffelen. austausse Sauce
- 2 Zoppeläffelen. Soja Zooss
- 1 Zoppeläffelen. Kalk Juice (oder Zitroun Jus)
- 2 Zoppeläffelen. brongen Zocker
- Fir Salade:
- 6 Teller Salade Blummen
- 1 Becherbaum Sprossen
- 1 handvoll Minze (oder Basil, frësch, liicht gehackt oder zerräissen)
- 1 Coupe Kärander (frësch)
- 1 Coupe Papaya (frësch, gebiltzt an a Spears geschnidden. Fir Papaya-Tipps, kuckt hei ënnen)
- 1 Coupe Tomaten (
- Kiischtebléien , ganz oder geschnidden an der Halschent)
- Dressing:
- 1-2 Tie.
- Fëschsoass (zu Asiatesche Liewensgeschäft)
- 3 Zoppeläffelen. Kalk Juice (oder Zitroun Jus)
- 1 1/2 Tess. Soja Zooss
- 1/2 Tsp. Cayenne Pfeffer
- 1 Tsp. brongen Zocker
- 2 Zoppeläffelen. Reis (Klebekleedung, Gerost a Bierg, OR 2 Tablett Erdnuss)
Wéi et et mécht
Fir Tipps zum frësche Papaya ze preparéieren, kucke: Kaaft a Papaya preparéieren.
- Méng Marinade Zutaten zesumme matbréngen an eng Taass oder Schuel, d'Rührung fir den Zocker opzeléisen. Gitt d'Steak (e), dach Fleesch op Wopen. Set am Frigo gebiede fir ze marinéieren.
- Fir den Grondkleedt Mais (amplaz vun Erdnuere): Plaz 2 Zoppeläffel. ongeschniddene Rice an enger dréchener Panpapier iwwer mëttlerer Hëtzt. D'Réieren kontinuéierlich drénken a frisst de Reis bis et populär ass a liicht geroch huet. Huelt dir Reis aus dem Dëppe a léisst Iech e bësse killen ier se mat engem Kaffi-Mierferschlësselen ofgeschlësselt oder en Pulver mat Pompelstécker & Mierer klappt.
- Kombinéiert all d'Inhaltsstoffer zesummen an eng Taass oder Mëschegeschléif , rühren bis Zocker opléift (Féiss d'Sauce fir Äert Salz gewinnt). Da stellt Äert Schuel vu Greens an aner Zalot Zutaten.
- Grill de Steak iwwer engem waarme Grill, Drecksäit nëmmen eemol oder zweemol fir d'Jusen ze halen (Fleesch soll nach ëmmer rosa sinn).
- Wann de Backofen den Steak brong ass: Ofen op d'Uebst setzen. Plaz Steak op enger briechender Pan ODER op enger Folie oder Pergamentpapier-geformt Backpëllen. Uebst op der zweeter bis héchst Ronnen. Broil 5-7 Minutte pro Säit, oder bis d'Steak gutt op der Äussehinn gemaach ass, awer nach ëmmer rosa.
- Während d'Steak ze kachen ass, drénken de Salat beim Dressing. Geschmaachtest fir Salz, doduereg méi Fëschsoossen, wann net salzeg genuch, oder méi Kalk Juice, wann et salzeg ass fir Ären Goût.
- Wann Dir se bereet fir ze servéieren, zerwéiert de Salat op d'Platen oder d'Schëschelen. Schéisse de Steak esou dënn wéi Dir kënnt all eenzel Deel mat enger grousser Zuel vu geschnidden Sirolo. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 739 |
| Total Fett | 20 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sodium | 3.910 mg |
| Kuelenhydrater | 89 g |
| Diabetesfäegkeet | 20 g |
| Protein | 61 g |