Gidd Är Sënner mat dësen herrleche thailändesche Krabchsalat. Mat engem vollen Spektrum vun Aromen a Stécker, ass dëse fantastesche Summer Salade frësch a spannend fir den Gaumensmoumit an ass ganz schéin mat engem ofgekühlten wäisse Wäin oder e knuschent Lager . Een einfachen Kokosnitt Mëllechverband gëtt mat Krab Fleesch gefruer an eng Selektioun vu Geméis mam frësche Koriander a geschniddener Erdnuere oder Cashewen. Dëst ass e ganz flexibel Krab Salat Rezept dee schmaacht gutt egal wéi Dir et virbereet. Konserven wéi och gefrorene Krab Fleesch Aarbecht kreien wéi och frësch gekacht Krab (déi entcannte Variante gouf fir dësen Rezept fir d'Prévisibilitéit vum Gebrauch benotzt).
Tipps fir de Krabbe kaafen
Net all Crab ass legal oder op enger mettelfrëndeger Manéier gespaart . Kuckt de Label fir ze gesinn, wou de Krab aus kommt. Dungeness Krab aus der Westküst aus Nordamerika, gefruerent Schnee an de Krabbelen aus Alaskeschwässer a bloe Krabben vun der US Ostküst sinn all gutt Optiounen. Eng Ausnam ass de Kinnek Krab aus europäescher Gewässer, woubäi Aktien erblend sinn. Wann Russland oder China / Asien ass d'Land vum Urspronk op engem Package vu gefruerene Kinn Crab, ass et am beschten eppes aneres ze kaafen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Toun preparéiert Krab Fleesch (Konserve, gefruer oder frësch gekacht)
- 2 Téi zersteckt Kabbel
- 1 Faarwenbësch frësch Käranderlieder, liicht gehackt
- 3 gréng Zwerge, a knapps däischter an Matchstick-ähnlech Stécker geschnidden
- 2 Taasser
- Kaffisbëscher
- 1 Muert, geréit
- 1 frësche roude Chili, de-Somaire an d'Schimmel (optional)
- 1/4 bis 1/3 Drëchen getrockenen gerösteten Eegeschossen oder Cashewen, gehackt
- 1/2 Kuch voll Fett Kokosnoss
- 1 1/2 Icedë Liichtjus
- 1/8 bis 1/2 Teaspoon getréchent Brëller Chili (Chili Flakes), fir ze schmaachen
- 1 Eeër Zocker
- 3 Dëschfloër
- Fëschsoass (sinn an asiateschen / chinesesche Liewensmëttelgeschäft verfügbar, wann Ären Liewensmëttel net trait)
Wéi et et mécht
- Stir all d'Zutaten (Kokosmilch, Kalk Juice, Chili Flakes, Zocker a Fësch Sauce) zesummen an eng Taass. Taste-Test fir séiss Sauer Balance, doduerch méi Zocker, wann ze ze sauer ass. Op d'Säit leeën.
- An der Kaffisbetrib op enger Schneidebrett halen, riessege rieseg Slipsen sou enger Säit esou dënn wéi geschnidden. Nodeems de Kohl op d'Schneidegesstëftung fällt, huel d'Scheiwen fir dënn Planzer ze kreéieren. Plaz an eng Salade Schüssel. Füügt all aner Geméis, déi sech hallef vun de frësche Kriibander setzen .
- Krab Fleesch op d'Schuel ergänzen. Gitt d'Dressing eng aner Rühr, dann dréint iwwer. Ofbriechen well.
- Dobäi kënnt déi meescht vun den gehackten Nosselen a werfen erëm.
- Probéiert d'Salat. Fir méi déif, reicher oder saltiereg Goût, méi Fëschsoose ginn. Wann d'Salade séiss och salzeg oder séiss, add méi Salz. Méi Chili kann fir eng Speaker Salade hinzukommen.
- Portioun op Placken oder Schiefbunnen. Top mat reservéierter Nëss a Koriander, an direkt zerwéiert (bei Raumtemperatur) oder Plaz an de Frigoen a kale spéit.