01 vum 07
Maacht Äre Sticky Rice
Patrice Hauser / Photodisc / Getty Images Fir klengem Reis an engem Reisapparater ze maachen, kuckt einfach Kleederkorn .
Et huet 1: 2 Schafe vun de séissen Reis a setzen an engem Dëppe.
Sticky Rice kann an asiatesch Nahrungsspezialitéiten kaaft ginn. Beachten Sie datt wann et an der Packung verkaaft gëtt, gëtt et als "Sweet Rice" oder "Glutinous Reis" markéiert. ) Hei benotze mir déi thailännesch Sorte, déi méi laang grad wéi Japanesch oder Chinesesch ass. séissen Reis.
Bemierkung: A Thailand, e Kaaftreiz gëtt a längeren Trichterkäschten geschmaacht. Obwuel et net streng authentesch ass, ass dës Method fir gekachtent Kleedung och extrem lëschteg. Et ass sou vill méi einfach.
02 vum 07
Waasser a Liwweren Ofsoen
D.Schmidt Add 3 + 1/2 Téi Waasser a rous . Loosst Iech op d'mannst eng hallef Stonn hunn. (Sticky Rice huet eng héicht äusserst Shell, déi muss erweicht ginn, ier Dir et kukkt, soss kanns de mat héiser Rees ophale.)
03 vum 07
Setzt Salt a Bréngt e Kach
D.Schmidt Nodeems de Rice verwonnt gouf, addéiere 3/4 Teaspoon Salz a rous. Schwéieren op Héich.
(Notéieren: Wann Dir léiwer däi klenge Reis ofstëmme wëllt, an ze kachen, da wäiss de net ze drenken: et drénken an de Reis an de Bananenblatkenner oder Dampertransfer transferéieren. transluzent a mëll.)
04 vun 07
Kuck de Reis
D.Schmidt Soubal Waasser Waasser ze bräicht an enger sanfte Kacie, wiere bis op mëttlerege Schwiereg hannerlooss sou datt et einfach schéi simmering ass. Plaz den Deckel opmaachen, wéi an der Foto, wat e puer vun der Damp erfëllt huet ze flüchten. Simmer de Reis op dës Manéier fir 10 Minutten.
05 vum 07
Benotzt e Fork fir de Reis umellen
D.Schmidt Nodeems 10 Minutte benotzt, eng Gabel benotze fir de Reis besichen. Kuckt an d 'Lück déi Dir gemaach hutt. Wann all Waasser ass absorbéiert: ofgeschalt d'Hëtzt. Wann et nach ëmmer Waasser ass am Pot: Erlaabt et weider 5 an 10 Minutten ze kachen, oder bis all d'Waasser vum Rice opgeholl ginn ass.
06 vum 07
Place Fett an enk a réit op Dampfflecken
D.Schmidt Wann alles Waasser ass fort, ofschalt d'Hëtzt awer de Pot op de Brenner. Lass de Kapp an enk mat a maacht dir Reis fir 8 bis 10 Minutten ze sëtzen, oder bis Dir bereet ze iessen. D'Hëtzt am Dëppe wäert dach de Rice kachen , et fäerdeg perfekt ze maachen.
Tipp: de Rice wäert esou waarm bis op 2 Stonnen waarm sinn , wat praktesch ass wann Dir aner Gerichten kacht, a gutt, wann Dir Mienskotti gitt!
07 vum 07
Genéisst Är Sticky Rice
D.Schmidt Den Deckel ze brengen an d'Kéiszorten zerwéieren. Sticky Rice geet gutt mat Rührfries (wéi déi hei ënnendrënner opgelëscht), wéi och Platen, déi vill Sauce fir si hunn, wéi Curvirien. EN JOY
Sticky Rice Tips
- Sticky Rice gëtt och stierker a liicht transluzent wann et erlaabt ze sitten, oder wann gekuckt a gefriessert gëtt.
- Geschäft klécke Reis, déi am Kältekafter bedeckt sinn, awer sécher suergt fir et an engem Dag oder zwee ze iessen, wéi et méi séier wéi normal Regiounen héiert.
- Sticky Rice gëtt och benotzt fir schlemmlech Thai Desserts ze maachen, wéi zum Beispill Thai Mango Kleesche Reis Dessert .