Quinoa Informatiounen a Rezepter
Native Andean Populatioune hunn de Quinoa Getreid ( Quinoa oder Quinoa a Spuenesch) fir Tausende vu Joer kultivéiert. D'Inkans hunn de Quinoa verbueden fir hir Ernärung vu Mais a Kartoffel ze ergänzen. Quinoa gedeelt op héijer Héicht, fir datt et gutt fir déi berühmt Terrassegeld fënnt, déi an antike südamerikanesche Stied wéi Machu Picchu fonnt ginn. Quinoa ass och räich an Eisen, wichteg fir Leit, déi an héih Héicht sinn, Sauerstoffarmer Géigenden wéi den Anden.
An am Géigesaz zum Weess, Quinoa ass glutenfërmeg, maacht et méi einfach ze verdauen fir vill Leit.
D'europäesch Immigranten zu Südamerika waren langweileg fir Quinoa an hirer Kiche ze integréieren, an et ass viru kuerzem "erneut entdeckt". Et schéngt elo op Menuen vun den héchstwännegste Restauranten an Südamerika, an de Kichechef cremsen nei Weeër fir Quinoa zu moderne Rezepter ze integréieren.
Wéi benotzt Quinoa
Quinoa ass lecker, mat engem Nuttyaroma, deen vill aner Zutaten ergänzt. Quinoa kann gekacht wéi Reis a kënnt wonnerbar Texturen op Zoppen an Zaloten. Et mécht eng kräfteg Breedelen fir gebratenes Huhn oder Fësch. An Südamerika gëtt et allgemeng opgeriicht an als nährstoffer Kaff. Verkaaft. D'Zitéiersversécherung ass lecker an Cookien an aner Backwaren. Brouten aus Quinoa-Miel ginn och populär, souwuel fir glutenfreeglech Eegeschaften an héich Protein-Inhalter. Dir kënnt och Nuddelen mat Chinos Mehl entdecken.
Wou Dir Quinoa fannt
D'Nahrungsspezialitéiten am Gesondheetssektor sinn déi zuverlässeg Plazen fir Quinoa ze fannen, awer et gëtt ëmmer méi heefeg fir se an de normale Supermarchéen ze gesinn. Et gëtt oft mat de Reis a Couscous, an de Cerealien oder Volumen vun der Nahrung, oder an der laténgescher Spezialitéit.
Wéi Dir Quinoa leckt
Maacht Iech Quinoa wéi Dir preparéiert Reis mécht: a séiss mat Waasser ofgeschmiert gëtt bis et erweecht ass a kauscht an d'Waasser gëtt absorbéiert.
(Déi traditionell Verhältnis ass 2 Flëssegungen op 1 Deel Quinoa). D'Waasser kann mat Hënnebrouh oder aner Gewierer aromatiséiert ginn. Et ginn souguer Séissverfaassung vu Kach Quinoa, ähnlech wéi Reispetcher. Quinoa-Saiten erfordert Spuessen fir d'Bitterbeschichtung ze beseeen, déi se schützen fir vu Villereg giess ze ginn. Déi meescht Quinoa verkaaf hu sech haut scho virgespillt, awer et ass nach ëmmer eng gutt Iddi fir d'Kakker am Waasser ze spullen, während se d'Fanger fir eng Minute oder zwee dréinen, bis d'Waasser kloer ass.
Quinoa Rezept
- Honey Quinoa Brot
- Quinoa Dinner Rolls
- Quinoa Oatmeal Power Cookies
- Quinoa Bagels
- Quinoa Oatmeal Granola Bars
- Quinoa Corn Muffins
- Brot Machine Quinoa Oatmeal Brot
- Crispy Quinoa Chicken Tenders
- Steak a Quinoa Salade mat Mango Salsa
- Quinoa Sushi
- Quinoa Stuffed Acorn Squash - Calabaza Bellota con Quinoa
- Quinoa Croquettes mat Ham an Parmesan Kéis
- Quinoa Sausage Casserole - Pastell de Quinoa
- Quinoa Quinoa Cookies mat Goldenen Räisins a getrockene Ananas
- Quinoa Apple Spice Muffins
- Quinoa a Cranberry Pilaf
- QUinoaQuinoalack Bean Salad
- Quinoa mat méi bunten Pärcher an Ziegenkéis