11 herrlech Latin American Pumpkin & Sweet Potato Dishes

All Wënzer vum Winterkierch a Kaffi Kartoffel ass gebierteg an d'Amerikaner an an der Kiche vun Nord- a Südamerika an der Karibik prominent. Obwuel net bot genug botanesch sinn, séiss Kartoffel a Kürbis-Squash hunn ähnlech Faarwen, Texturen a Goûten - an hir Gebrauch oft iwwerlappt.

Blous e frësche Liewen an den Hierscht / Wanter Dësch mat den folgenden Rezepter aus Mexiko a Lateinamerika am Allgemengen.

• 01 vun 11

  Pepitas

  Wann e Kürbis oder anere Wanter Squash op Lateinamerika ausgeschnidden ass, ginn dës Saiseren an irgendeng vun e puer lecker Wënsch benotzt, vu gudde Saucen bis séiss Desserts . Zu Mexiko ass am meeschten verbreed fir dës Sauer ( Pepas oder Pepitas genannt) als e salzeger Zack. Si kënnen Oen geröstert oder Uewe-Top gereest, an der Schuel oder eraus. Léiert Basis Basis Pepitas Snacks, kandéiert Pumkin Samen , oder geréischten Kürbis Samen 3 Weeër .

  Wann Dir e bësse méi ambitiéis ass, probéieren Pepita Brittle oder Pumpkin Seed Brittle.

• 02 vun 11

  Calabaza en Tacha (Candied Pumpkin)

  De mexikanesche Meeschtesch fir Kürbiskette (oder ähnlech Winterkierch) ze kennenzeléieren - dat ass, gekacht a servéiert mat engem brong Zucker, Zimt a Orangensaft Sirop . E manje wéi e Snack, Dessert oder e Frühstück, Calabaza en Tacha ass eng vun den traditionellsten Platen fir den Dag vun der Doud Feier am ganzen bis November. Probéiert dëse rustikalt Gefiller fir Iech selwer!

• 03 vun 11

  Crème vu Séiss KartoffelSoup

  Fantaisesch Planzen a Mexiko fänke regelméisseg mat eng Cremertuppe , an dëst ass eng vun de beschten. Ganz vun de rustikante Gourmeten vun der Haaptzoufreg an dem Kraider Epazote ass dës glat Crème-Séiss Kartoffelsuppe pure Komfort.

  Wann dat wat Dir op der Hand steet, ass Kürbis éischter als séiss Kartoffel, versicht e gläich erfrëschend Trinidadian Vegan Kürbissess oder Crème Kürbissuppe .

• 04 vun 11

  Sweet Potato Tamales

  Si hunn aner Nimm an verschidden Lännereien - Humitas, Pastell, Hallakas, Pamonhas etc. - awer Tamales an enger Form oder e weidert ginn an de meeschten latäinamerikanesche Länner . Dës Versioun, gemaacht mat der üblech Masa Harina plus mat séissen Kartoffel, Speck, Zwiebel a Rosinen, wäert wonnerschéi fir Iech fir all Hierscht Occasiounen.

• 05 vun 11

  Pumpkin Empanadas

  Wat kéint méi Latinitéit wéi Empanadas sinn ? Genéisst ganz an den amerikanesche Kontinent an an d'Regioun mat regionalen Variatiounen gewénkt, e puer Liewensmëttel kënnen Empanadas fir Aroma, Séil an Portabel schloen . Maacht Iech e puer vun Iech selwer mat dësem Rezept fir Baked Pumpkin Empanadas oder Halloween Butternut Squash Empanadas .

  Wann Dir Äppel (oder Apfekt fir ze fëllen) an der Hand hutt, probéiert Apple Empanadas .

• 06 vun 11

  Pumpkin Fritters

  Egal ob Dir op Peruvian Picarones (traditionell an der Stad Lima) oder fir West Indies Pumpkin Fritters entscheet , wäert Dir exzellent Uebst vun Ärem Kürbis purem. Faascht op de Picaronen als Dessert, d'Frittter als Appetizer, oder entweder een als wonnerschéi Vakanz.

• 07 vum 11

  Pumpkin Flan lc

  Flan ass mat den spueneschen Iwwerreschter an den Amerikaner gewiesselt, an et ass e Favoritstéck vun der neier Welt gewierscht, mat Versiounen an et an allen westlechen Hemisphärregiounen . Et war natierlech datt dëst beléifte Geriicht mat lokalen Zutaten wéi Kürbis kombinéiert ginn. Do not go een anere Dag ouni ze probéieren Pumpkin Flan , Pumpkin Maple Flan, oder Gluten Free Pumpkin Caramel Flan,

• 08 vun 11

  Beef Stew bei engem Kürbis

  Argentinien ass bekannt fir säi Rindfleesch, an dëst ass eng vun den ursprünglechste Weeër fir et ze preparéieren. Carbonada en Zapallo (eng Rëndfleeschstrooss an engem Kürbisgehälter) liwwert d'Aaen duerch seng Neiegkeet an nennt Kierper a Séil mat gesonden Zutaten. Gitt Är November- oder Dezember-Vakanzmësstet e groussen Erfolleg vun dësem Moolze-an-a-Kürbis.

• 09 vun 11

  Arepa Sandwich mat Séiss Kartoffel a Bounen

  Kolumbianesch a venezolanesch Kichen sinn Feiergefäss , Bratzaak gekacht Maiskuchen, déi op verschiddene Weisen giess hunn, och an d'Spalt a wéi Sandwich. Dës Rendezioun mat schwaarzt Bounen, Spinat a Stécker vun séiss Karton kéint Iech als eng richteg Sandwich Offenbarung stiechen.

• 10 vun 11

  Sweet Potato Causa

  Causa Rellena, eng Platen vu Mëschenkartoffel a Fleesch oder Mierzellmëschten ass eng vun de beléifte Priester vun Peru. Schmaacht déi traditionell wäiss oder giel Kartoffel fir séiss Kartoffel a bësse Kondensmolk, Nëss a Cranberries, an Dir kënnt mat dëser wonnerbarer Versioun Causa de Camote -wessen schmaacht och als éischt Kurs oder Dessert.

• 11 vun 11

  Kürbis Arroz con Leche

  Rice Pudding ass eng vun deene allgemenge Desserts an Lateinamerika an tatsächlech eng grouss Zuel vu Länner am ganze Land. Kleed et fir den Hierscht mat e puer Kürbis, brong Zucker an Zimt .

  Eng aner Verletzungsoptioun: Kürbis Tres Leches Cake.