Griichesch Snacks a Meals From Meze zu Lamm
Vun einfachen griichesche Snacks zu räich geschniddenen Kasserol an delikater Pâtisserien, griechesch Kichen ass eng wonnerbar Mëschung vu Platen, déi all Goût appelléieren. D'Traditioune vum gesonde Land Kiche ginn an dene Jorhonnerten erweidert a Griechenland ass elo bekannt fir villfälteg Miwwele vu Familljeministère, Vakanzveräiner a praktesch Platen.
De Meze (Appetizers & Starters)
De Meze ass méi wéi just Entréeën, genannt Orektika a Griicheland, och wann d'Platen dacks d'selwecht sinn.
De Meze ass speziell eng Begleedung fir Gedrénks - normalerweis alkoholescht. Et schwätzt vu Gaaschtfrëndlechkeet.
Mezethes ginn oft kombinéiert fir eng ganz Mahlzeit ze maachen. All Meze gëtt op enger klenger Plack servéiert, oder méi wéi eng Plack fir eng grouss Grupp. D'Wiel vun deem, wat fir ze déngen ass grenzenlos, vun enger klenger Plack vu Reschtstécker oder geschnidden Tomaten, Fruucht a Nëss, Kéiser an Gurken zu Platen.
D'Kolatsio (Snacks a Street Food)
Ausgesprach koh-laht-see-YOH , kolatsio heescht "Snack". Awer fir vill, ass de Koloetio esou normal wéi all Miel. Griichen hu generell net e grousst Mëtteg iessen an d'Mealtime ginn oft verspiert, also ass e Kakatsi am fréie Mueres routinéiert fir vill. Vill traditionell Zigarettefester sinn och Street Foods, déi op bal all Eck an de griichesche Stied a Stied fonnt ginn. An der griichescher Traditioun sinn Desserts ganz hell, sou heiansdo séiss Séissegkenntnisser ginn oft als Kolatsi gegessen .
Antike Griiche Rezepter
Al Griichesch Kiche ginn méi einfach gekuckt wéi haut, awer sou vill wéi déiselwecht, duerch d'Bréischt, d'Baken, d'Kachen oder d'Stewing.
D'Kachen goufe uewen op oppen oder an Holz verbrannt Ofen. Déi antik Griichen hunn och Baklava a Pastell genéissen .
Classic Greek Rezepter
Frot een deen iwwer klassesch griichesch Nahrung an Dir kënnt wahrscheinlech vill Äntwerten aus der ganz einfach bis zum Komplex: Kichen a Lentilzopf bis Moussaka a gebrénkt Lamm .
Alles bréngt d'Biller vu Griechenland mat sengen Hüüsen Olivengwäschen a Wéngerte mat, Schof vu Schof a Goat, Strëmp, Antiquitéiten a Whitewash Haus mat roude Fliesen Dächeren.
Traditionell Griichesch Séisswueren
Vu Liichtgefälle fir Sirupy Kaffi, Kuchen, Pâtisserie, Konserven a Löffelcher, Griechen hunn hir Séissen. Desserts ginn als Epitopien op Griich uginn a si gi bal ëmmer liicht Liicht u Fruucht, Kéis an Joghurt. Cookien, Biskotti a Kaffi Kuchen Kuchen ginn als Kale gefrëscht, gedronk mat Kaffi, Tee oder Mëllech. An traditionell Séisswueren - Glykah an Griichesch - si meeschtens wéi an der Mëschung behandelt ginn a fir speziell Occasiounen ze feieren.
Familljemembere
Aus der Simplizitéit vu Kutt, Huesen a Gegrillten Liewensmëttel mat enger Kräidung vu Kraider, Stäck a Kaffemascht, déi vill a variéer Elementer vun deem, wat mir "traditionell" griichesch Familljeministesch genannt nennen d'Sënner. Zesumme mat der gemeinsamer Geographie an dem Klimawandel gëllt Griechenland vill kulinaresch Traditioune mat hiren Noperen, awer et bréngt säin eegent Geschmaach a Passioun fir Liewensmëttel déi als Scharfspunkt fir Familljebetrib a Sozialversammlungen déngen. Déi wichtegst Evenementer am griichesche Liewen sinn ëm eng Tafel vun guddem Iessen.
Traditionell Vakanz a Speziale Occasiouns Meals a Rezepter
Traditionell Griichesch Kiche gëtt staark vum griicheschen orthodoxe Glawen beaflosst.
Et gëtt geschat, datt ongeféier 90 Prozent vun der griichescher Bevëlkerung dem orthodoxe Glawen unhand vun hiren Ernärungsrichtlinen, op d'mannst vu groussen reliéisen Occasiounen. Déi Leit, déi dës Richtlinien streng halen, fänken eidel ze kafen, Fleesch a Fësch, ënnert anerem Iessen, iwwer 180 Deeg am Joer. Déi grouss Lent an d' Ouschter sinn d'Haaptreligéierungen, an d'Traditioune hu vill iwwer d'Joerhonnerte geännert. Vun Chrëschtdem an dem Neie Joer fir Hochzäiten a Begriefnisser , meeschten Occasiounen weisen traditionell Liewensmëttel.
Regional Spezialitéiten
Vill griichesche Rezepter ginn an allen Deeler vum Land préparéiert, mä all Domain ass bekannt fir seng eenzegaarteg Variatiounen . Vun den waarme a schaarfaarme Platen vum Korfu op d'Schneegelen vu Kreta an déi staark tierkesch Geräisch vun der Thrake sinn regional Favoritten an all Eck vum Land.
Cookouts, Picnics a Parties
Egal ob et eng einfache Familljen am Strand oder eng fabelhafte griechesch-themed Party ass , proposéiert dës Kichen en Menü an Receptiouns Ideeën fir Versammlungen vun all Zorten. D'griichesch Léift vu Liewensmëttel ass vläicht nëmmen iwwer d'Léift vu Famill a Frënn verbonnen. Eng gutt Kombinatioun!
Saisonal Receptiounen
Traditionell griichesch Kiche ganz feiert d'Saisonen. Fruucht a Geméis sinn deel vun all traditionell griichesche Kuk's Liewen. Refrigerung, Gefriederung a Transport vun frësche Produkter um weltwäit hunn d'Verfügbarkeit vun dësen Elementer verännert, awer egal wéi Dir ett maacht, frësch a reife si bescht fir ze kachen an ze konservéieren.
Fortgeschéckt Kachen Techniken mat Fotoen
Griichesche Rezepter heiansdo bezuelte Weeër fir Liewensmëttel zesummenzebréngen, fir de Goût Iech ze schafen. Léiert wéi een sech selwer hausgemaachte Phyllo hëlt an déi vill Forme vu Phylloeau fënnt, déi hausgemaach a kommerziell.