Gegrillt Rezepter fir Summer Geméis

01 vun 10

Dëst Medley aus Ofen-geréischtem Summer Geméis ass e griichesche Klassiker. Perfekt als ouni Fleesch ouni Haaptfleeg, et ass och eng lecker Side-Side mat gegrillten Fësch oder Lämmercher . Briam huet Auberginen, Zucchini, Kartoffel, Knuewel, Zwiebelen a Tomaten, an de Nikki's Rezept fënnt den Geschmaach vum Kumene, Cayenne Pfeffer a puer Artiokaokes (optional). Delicious! Briam ass en einfache Geroch fir ze bauen a nierft eng Stonn ze koennen.

02 vun 10

Nieft ëmmer "Jemista" (oder "Gemista" genannt), wat "geflücht" ass, Tomaten, Zucchini, Pärelen, Aubergine, a souguer déi Gromperen sinn fabelhaft Choixe fir Summeressen. Wielt Är Fëllung - Fleesch mat Reis, Reis mat Kräider, Reis mat Geméis - et gëtt eng grouss Auswiel fir all Goût. Stuff e puer vun all Geméis, oder wielt een oder zwee fir Är Präferenz ze passen.

03 vun 10

Feier der Zucchini vum Summer mat dësem Rezept fir Zucchini an e Batter mat Soda Waasser gebrannt. D'Kombinatioun vun déif geschnidden Zucchini, déi liichste vun de Batterien an e waarme Ueleg, kreéiert en herrlich luesen a kräfteg Platen. Serve als Aepfer, meze oder Säitenteller.

04 vun 10

De Fokus ass op der frustst vu gréng Bounen an Tomaten fir dësen einfache, gesond a lecker Stärekoup. D'Rezept ass vun Thebes a rifft een Touch vun Zwiebel a Knuewel. Serve als Fleesch ouni Haaptfleeg oder Nuddelsdësch.

05 vun 10

Bell Peppers sinn net déi eenzeg Peffer vum Summer, an dëst Rezept ass eng super fir eng aner Zort Pipper. Et rifft fir Bullenhënn (oder Anaheim oder Kubanelle) Pfeffer (laang a konisch, hellgréng a Faarf, séiss), waarme roude Paprika an Feta Kéis. Et ass eng Spezialitéit am Schatten vum Mount Olympos, wou et als Meza mat engem lokal geessene Geescht ass. Serve et als Aepfer, Meze oder Säitenteller. D'Rezept ass séier a liicht.

06 vun 10

Viru kuerzem sinn iwwerschratt, awer si ginn schmackhaft, schéin gréng, mat engem onparéierten Geschmaach all hir selwer. Dëse Member vun der Zwiebel Famill gëtt a vill Rezepter mat Fleesch benotzt, mä dës Rees side ass e Meedche vu Me Favoritten - an einfach ze maachen.

07 vun 10

Dëst ass Är Chance, dës donkel leif Gréngen op den Dësch ze kréien op eng nei Manéier, déi Appetit fir Diners vun all Alter! Spinach, Collard Greens, Amaranth (Vlita), Mustard Greens, Chicory ... d'Lëscht ass endlos. D'Rezept ass einfach a einfach. Déi Blummen si mat Olivenueleg gefilzt an hunn mat engem Kéissere vun Zitrounesappe gemaach. Eng ganz traditionell griichesch Platen, Horta kann als Haaptfleeg servéiert ginn, Säitespaus oder Salade, a waarm gëtt, bei Raumtemperatur oder gekillert. T'ass fir Familien Dinner, P Picnics, a Mëtternuecht Snacks mat engem Stéck Fetus Kéis op der Säit.

08 vun 10

Däischtergräifend Greens sinn Summer Geméis a wonnerbar gesond. Spinat ass vläicht déi meeschte gebrauchte grëndlech Gréng, a Spinatick gëtt ëmmer e Favorit. Dëse Rezept ass eent vun den einfachsten vun de voller Phyllo-Pies fir ze kommerziellen Phyllo-Blieder ze maachen an ze fuerderen. Serve als Snack, enger Säitenteller oder souguer als Haaptmëschten.

09 vun 10

Späichere Ärt zimescht a aromatesch Tomaten fir dësen traditionnelle Salat, déi Tomaten a Gurken (optional kleng Peperoncini-Pärpere) präsentéiert. Am Summer reemergestréckte Tomaten richen wéi Tomaten unzekommen, ier se geschnidden sinn, also wann Dir Tomaten unzefänken géing, wart bis si ganz komplett ripen, ier d'Salade gëtt!

10 vun 10

A fir d'Lëscht vu mengem Lieblingsspezialist ronderëm d'Summer Geméis auszetauschen , Moussaka , vläicht déi berühmteste griechesch Plate mat Aubergine. Moussaka ass net e klenge Plateau, awer et ass definitiv um Summermn an ​​Restauranten a Haiser ganz iwwer Griechenland ... an an aaneren Länner och. Schichten vun alternierend Aubergine an e gemittlech Fleesch a Tomatenoss ass mat enger dekadent Crèmeauce gekämpft. Net ze vermëschen! Net Fan vun Fleesch? Probéiert de Rezept fir eng (lichter) vegetaresch Moussaka , déi Aubergine, Zucchini a Kartoffel bezeechent.