Dës alimentaréis vegetaresch Kock Kasseroll gëtt e raffinéiert wéi d'Moderniséierung vun Drëppen mat Bäckereien a geschmoltenem Handwierk. De Kabbel ass mat Séissbecher, duerno an de Backofen fir eng einfach vegetaresch Kasseroller.
Wat Dir braucht Dir
- 1 groussen Kapp
- Kaasen
- 1 kleng zwéi Ënn
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 2 Tablett Olivebierg, Botter oder Magarine
- 1/3 Couck Waasser oder Geméis aus
- 1 Mëllech Miel opgeléist an 1/4 Téi Mëllech oder Séiss Mëllech
- 1/3 TL Salz Salz oder Kéis Salz
- 1/3 Coupe
- geréischtert Kéis (Probéiert fontina, gruyere, oder goat gouda)
- 1/4 Coupe
- Panéiermier
- Salz a Pärpert, fir ze schmaachen (optional)
Wéi et et mécht
- Pre-Hëtztofstall op 350 F a liichtfällege Fett a 9 "x12" Kasseroller.
- Koriabesch schneiden de Kabbel, fir et fäerdeg ze goën ass, da setzt se se beisech.
- In engem grousse Séisswaasser oder Sauereau ze heelen d'Zwiebel a Knuewel an Olivenueleg fir e puer Minutten, fir hinnen e bësse Kapp ze ginn. Fuert den Kéis mam Rouer mam Olivenueleg. Kuckt fir eng weider Minutt oder zwee, réieren.
- Doduerch 1/3 Drëchent Waasser oder Geméisbier op de Pan. Wann d'Waasser ofgezeechent gëtt, füder d'Miel op d'Séissmol opgeléist. Saison mat e bësse Salz, a bréngt e Simmer fir ze réieren. Loosst Iech nach e puer Minutten ze kachen, bis Sauce meeschtens verdickt.
- Dëse Geméis aus der Kiche ze preparéieren oder d'Bakform iwerhuelen. Top mat gerappt Kéis a Panéierméis a e bësse Salz a Pärp, wann Dir gär hätt.
- Cover, a Bakplécker fir 20 Minutten. Aktivéiert, Bakform 10 bis 15 weider Minutten bis datt d'Flësseg gréisstendeels absorbéiert gëtt.
Dës Kabbelkasseroll ass am beschten mat engem bësse Zäit ze killen a léisst d'rescht Flësseg evaporéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 118 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 276 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 5 g |