Wat wäert ech an engem mexikanesche Liewensmëttelgeschäft fannen?

Viele mexikanesche Rezepter ruffen fir frësch Fleesch, Produkter a Spezele vu Spezialequipen an praktesch all amerikaneschen Supermarché. Aanerer, awer erfuerdert e Besuch zu enger lokal gebuerenen spuenescher Liewensmëttel - oder zumindest déi international Gourmand vun engem grousse Supermarché - fir ee oder méi Zutaten. Dësen Artikel hëlleft Iech bei e puer vun de Liewensmëttel déi Iech an der mexikanescher Kichen gitt, awer dat ass vläicht un Iech net vertraut.

Wann Dir wëllt, dréckt dësen Artikel an huelen se et mat Iech op der nächster Rees zu engem mexikanesche Liewensmëttelgeschäft (oder Spasspabeier) an den USA. Kuckt Iech hei fir eng vun den Elementer, déi hei opgelëscht sinn, einfach ze empfannen fir datt dës Zutaten aussoen. Maacht Notizen vun Saachen déi Dir denkt datt Dir gär hätt an Zukunft probéieren. Meeschtens, kréie just e Geck fir d'Saachen déi an dësem Plaatz verkaaft sinn, fir datt d'nächst Kéier eng gewëssen Zutat kuckt, déi an engem Rezept genannt ginn, Dir wäert net fir eng Loop gewuer ginn. Elo sinn et vill nei a wonnerbar Wonner ze entdecken!

• 01 vum 05

  Produzéiert

  Dir fannt vill vun deene selwechte Fruucht a Geméis un engem mexikanesche Liewensmëttel, deen Dir soss egal wou; No all Karrott, Kartoffel a Äpfelen gi weltwäit gegessen. Kuckt Iech fir dës speziell Elemente kucken:

  Fréisse Chile Peppere wéi Poblano, Jalapeño, Serrano a Chilaka Chili.

  Tomatillos oder mexikanesch gréng Tomaten . Nëmmen drastesch mat roude Tomaten bezitt, ass dës Zutate onverzichtbar fir eng gréng Sauce ze maachen.

  Limes , virun allem déi mexikanesch Limetten oder Schlëssel Limes, déi déif sinn, Juicy déi benotzt hunn fir e Goût vu séissen a frësche mexikanesche Liewensmëttel ze bréngen

  Chayotes , e Kachkéis gebuer zu Mexiko an heiansdo als Cristophin, Mirliton oder Geméisbier an Englesch genannt. Chayotes ginn oft an mexikaneschen Zoppen a Stew benotzt. Wann Dir besonnesch Gléck kënnt, fannt Dir e Geschäft, deen och Chayotwurzel verkaaft , e manner gedeen, awer net manner nëtzlecht Zutat.

  Jicamas . Ongerecht fir déi meescht Amerikaner nëmme e Dutzend Joer, ass de Jicama an de leschte Joeren populär gewinnt. Et ass normalerweis rau an Zaloten, a seng knaschteg Textur a mëller Geschmack maachen et praktesch irresistibel.

  Prickly Biren . Dës séiss, saftbar Fruucht vum nopal Cactus sinn e wonnerschein Accord wann se selwer selwer oder als Deel vun engem Fruuchtsalat gegessen hunn.

  N Opal Kaktus "Blat" oder Paddel , mat oder (hoffentlech) ouni d'Päerd. Dës gi lecker oder gemooss gi fir ze benotzen an Zaloten a Stew.

  Grouss Blieder vun der Aloe Vera Planz . Dës ginn als kosmetesch / Arzneimittel benotzt, an och an Smoothien an aner gesondheetlech Virbereedungen.

  Plaintains , déi mat Bananen begleeden , awer vill méi grouss a niéis giess gi sinn. Si sinn ëmmer gekacht, gedämpft a gebak ginn a si gi verschidde verschidden Karibesch Kichen.

  Calabacita (mexikanesch Kürbis) , déi laangjähreg Zort, déi ähnlech zu Zucchini (nëmme méi kleng) ass oder déi ronn Art. Béid si hellgréng. Wann Dir äusserst Gléck kënnt, hunn Äert Maart kruebele Blosmen ze verkafen fir se an der ganz kuerz Saison ze verkafen. (Dat sinn super vergiess, awer Dir musst wahrscheinlech nëmmen déi op engem Bauermäert fannen.)

  Frësch Kraider : Cilantro, Epazoot , Hoja Santa , Avocado Blieder

  Tropesche Fruucht : Papaya, Mango, Guavas, Guanabanas (Soursop), Ananas, Mämlegitéit

  Getrocknet Maueren (fir Tamares ze maachen)

  Getrockene Hibiscus-Blummen (fir Jamaika Agua Fresca ze maachen )

• 02 vum 05

  Packaged Groceries

  Getrocknene Chile Pepper wéi Ancho, Guajillo, Chipotle, Pikin oder Mulatto Chili

  Konserven oder gelackte Chili Pepper like pickeléiert Jalapeños ganz oder an Scheiwen a Chipotille Pfeffer an Adobo-Sauce

  Drénken Miwwelen , gedroen oder Sirop, fir d' Horchata ze preparéieren, Tamarind Getränk , Hibiscusen an aner Aguasfrescas

  Jarred Salsas, Molen, Kachenoasen . Allgemeng Marken: Herdez, La Costeña, Doña Maria, La Sierra, San Marcos, San Miguel

  Mais a Miel Tortillas

  Tostadas (gebakene oder gebraten Mais Tortillas)

  Konserven (Co oked) a Baggedbounen (trocken, ongemaacht) an verschiddene Varietäten

  Masa Harina Miel a Plaz vum fréieren Masa zu benotze fir Tortillas, Tomateleeër an aner Maisbasis Goodies ze maachen. Déi meescht üblech mexikanesch Mark: Maseca

  Laang Kéiersreis , d'Varietéit bal ëmmer ëmmer vun mexikanesche Kuch

  Huele Bouillon Kibelen a / oder Puder . Allgemeng Marken: Knorr, Maggi

  Handwierker vu klenge Pasta a verschiddene Forme (fir Zopp ). Gemeinsame Marken: La Moderna, Roma, Barilla

  Fruës juice (Dosen oder Këschte). Sich nach Mango, Ananas oder Guava Juicer oder "Nektar". Gepäckmark: Jumex.

  Marie Kichelcher an aner trocken Kachen . Allgemeng Marken: Gamesa, Bimbo, La Moderna, Marinela.

  Jarred / Konserven Kaktusstécker . Gemeinsame Marken: La Costeña, San Marcos, Doña Maria.

  Tafelschockel , déi d'Schockel vun der Chocolaterie benotzt, fir hei waarm Schocki, Atoll, Mol an aner Platen ze maachen. Et ass normalerweis e bësschegege Süchtst an huet Zimt. Allgemeng Marken: Abuelita, Ibarra.

  Konserven mexikanesche Hominy (fir pozole ze maachen )

  Getrockneg Kraider a Gewierer : Stéck Zimlech, gedréchent Oregano, Koomau, Anise, ganz Nekel

  Ate (konzentréiert Fruucht Paste) , an Dosen oder Plastiksverpacken.

  Achiote Somen an Adobe Paste (fir Rezepter wéi Cochinito-Pibil)

  Këschte oder Hüllen vu Miwwelen fir Atoll ze maachen, Gelatine Desserts, Zoppen

  Jars Vanille Extrait . Wann Dir glécklech sidd, fannt Dir e gudde Qualitéit echte mexikanesche Vanille Konzentraten. Wann net, da fënnt een nëmme bëlleg Imitación Varietéit - seet dach och net ze kucken.

  Piloncillo , oder härzlech mexikanesch brong Zucker. Dëst kann als Panela, Chancaca, Raspadura oder Tapa dulce markéiert ginn , déi Nimm fir dëse Zutaten an e puer anere laténgere Länner sinn. Et kann an engem grousse oder kleng Kegelen oder iwwerdriwwe verkaaft ginn, e bësse flaach "Brout".

  Eng Rei mexikanesch Séisses , e puer Arten mat Puder Chili Pepper.

• 03 vun 05

  Frigoen a Fraser Cases

  Mexikanesch Kéiser a Cremes . Allgemeng Marken: Cacique, Fud, Lala, Supremo, Olé,

  Mexikanesche Chorizo . Allgemeng Marken: Fud, Olé, Cacique

  Mexikanesche Softdrink an Flaschen oder Dosen. Kuckt fir Tamarind, Guava oder aner Goûten vu Kuelegrouwen, an déi ëmmer populär alkoholescht Sangria-Soda. Allgemeng Marken: Jarritos, Señorial, Peñafiel, Mundet

  Bananen verlooss fir Tëppele wéi déi aus Oaxaca an aner südlech Mexiko-Staaten.

  Fruucht Fruucht fruucht , dorënner Fruuchtmixe wéi déi benotzt gi fir e waarmen Fruucht Punch ze maachen .

  Frësch Rendercher

• 04 vun 05

  Préift Nahrungsfäegkeet

  Chicharrones (Schweinefleischknollen, frittéiert Kittenhint)

  Carnitas (frittéiert, ziëlen Stécker vu Schweinefleesch, sougenannt Chicharrone an e puer anere spuenesch Sproochen)

  Pan dulce (séiss Brout) , oft vun verschiddenen verschiddenen Typen wéi conchitas, polvorones, madgalenas a buñuelos

• 05 05

  Non-Food Artikelen

  Geschmaach a Platen , heiansdo aus Ton a vill traditionell entworf.

  Mexikanesch Kichen a Uegungsgeräter wéi Tortilla-Presse, Comales, Holz- an Metalltonnen, Tortillen Kuerf a Kalker.

  Lotería setzt eng vill méi flott an interessant Versioun vun der Bingo.

  Votiv Käerzen mat reliéise Grafik op hinnen.