Fir vill ass Liewensmëttel eng Erfahrung. Et ass eng Wëssenschaft an eng Konscht. Et ass u sech gespaart a genéisst. An enger Kultur mat esou enger Passioun fir Liewensmëttel ass et keng Iwwerraschung, datt mir och gär et schwätzen. Während de chinesesche Freideg mat der Léift vun der Liewensmëttele sinn, hunn si och eng Léift vu Sprooch. Iwwer hir laangjäreg Geschicht huet d'Chinesen eng onzielbar Sammlung vu Spréchzegkeeten komponéiert oder allgemeng allgemeng Wäerter a verschidde Berodungen, déi eng endlos Zuel vu Suen - dorënner Nahrung - abegraff.
Dës chinesesch Iessstécker kommen aus ville Quellen, sie sinn Literatur, Geschichtsgeschicht oder vu de Mounden oder Stänn vu berühmten Mënschen a Philosophen. Hei sinn 24 vun eise beléifte chinesesche Quoteproduzenten a Liewensmëttelproblemer.
- "Alles wat spazéiert, schwimmt, krawt, oder flitt mat sengem Réck zum Himmel ass ze iessbar."
(Kantonesch a Quelle: D'chinesesch Kiche vum Eileen Yin-Fei Lo) - "He, deen Medikamenter a Vernoléisseg setzt, verdréit d'Fäegkeeten vum Dokter."
(Chinesesche Spriecher) - "Genéisst sech selwer. Et ass spéit wéi Dir denkt."
(Chinesesche Spriecher) - "Talk does not cook cook."
(Chinesesch Prover) - "Besser fir Liewensmëttel fir dräi Deeg entzéien ze sinn, wéi an engem Téi."
(Antike chinesesche Spriecher) - "De Gouvernement vun enger grousser Natioun ass wéi ee kleng Fësch ze koennen - zevill Handhabung wäert dat behalen."
(Lao-tzu, Chinesesch Philosoph) - "De Wee wéi Dir Äre Fleesch geschnidden reflektéiert de Wee wéi Dir wunnt."
(Confucius) - "Wann Dir Pläng fir e Joer wäerte sënneren, wann Dir fir eng Dekade plangt, Planzenbam, wann Dir fir eng Liewenszäit geplangt ass, d'Leit erliichteren."
(Chinesesch Prover)
- "Fir e wierklech glécklech an zefridden ze sinn, muss du ëlo loosse wat et heescht glécklech oder content."
(Confucius) - "De beschtméiglechen Mann huet net, souguer fir de Raum vun engem eenzegen Iessen, géint d'Tugend.
(Confucius) - "Zu dem Herrscher, ass d'Leit Himmel, d'Leit, Iessen ass Himmel."
(al chinesesche Sprooch) - "Dee Tempel de Geescht, harmonises de Geescht, zerstéiert Lassitude a mécht d'Ersatzstäerkt, erënnert den Gedanken an verhënnert Schläimkeet."
(Lu Yu, The Classic Art of Tea)
- "Sot mir a ech vergiessen, ze weisen an ech kann mer erënneren, iwwerloosst mech an ech verstinn."
(Chinesesche Spriecher) - "Ass et net schéin fir mat enger konstante Bestätegung an Applikatioun ze léieren?"
(Confucius) - "Deejäreg ass e Narren um 5 Minutten, awer deen, deen net frot, bleiwt e rouden Nol."
(Chinesesche Spriecher) - "Real Wëssen ass den Ausmooss vun der Uni Wëssen ze wëssen."
(Confucius) - "Dee souveränlechen a richtegen Mann hält gutt aus dem Schluechthaus an der Kichen." Et erméiglecht kee Messer op senger Tafel. "
(Confucius) - "Erhuewen déi al, awer wëssen déi nei."
(Chinesesch Prover) - "Niewt dësen gréngen Beräicher wou d'Fréijoersbestëmmunge vum Joer sinn, ginn d'Ibarbutus an d'Schwächen an der Saison erspillt, an d'Iesse op Lychee - 300 pro Dag, ech sollt et net vergiessen datt et ewig bleiwen".
(Su Shih, chinesesch Dichter) - "Vill e schwéiere Seech, deen ech a ménger Verzweiflung erwierfe war, Grievinggrieving, datt ech an esou enger schlechter Zäit gebuer war ... ech hunn eng Jade Draam zu engem phoenix-geparkten Auto gestuerwen, Andand huet gewaart fir de Wand ze kommen, fir opzemaachen meng Rees. "
(Qu Yuan, antiker chinesescht Dichter) - "Fir d'Äerd gebuerene sinn dräi Arten vun Kreaturen." E puer sinn geflücht an fléien a verschiddene si gefaangen a lafen, awer anerer strecken hir Mëss a sprooch. "All muss ësst a drénken fir ze iwwerliewe."
(Lu Yu, antik Chinesesch Philosoph)
- "Croissant Rezept fir Liewensmëttel, Waasser fir ze drénken an de Biedemarm fir e Kuss - Gléck kann och genausou erfollegräich sinn."
(Confucius) - "Stäicher bei notem Zäit ze schneiden, Schwäizer dréit der Äerd zréck. Kennt Iech datt Är Schuel vu Reis, all Getuwen aus Néierlag kënnt?"
(Cheng Chan-Pao, Chinesesch Philosoph) - "Ass et net erfreet, Frënn ze hunn aus wäit vun der Distanz?"
(Confucius)