Ënner de Aguasfreskate gedronk hunn am Lateinamerika, horchata (oder-CHAH-tah) d'Lëscht vun de Favoritten an Mexiko. D'fruucht gekillte Getränk kombinéiert Waasser a / oder Mëllech mat Fruucht, Somen, Nëss oder Kriibs (wéi Sesam oder Kantaloupe Somen, Mandel, Nëss oder Wäissruss a Zim). Dir kënnt säftefräift Sirupen eroflueden fir Horchata ze maachen, awer dës Versioun léisst et einfach maachen hausgemaache Horchaten aus Ziichter eraus.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe laang Kaffi wäiss Reis (gekachten)
- 1 Zëmtstéck (ongeféier 5 Zoll, gebrochen a puer Stécker)
- 1 Eeërbecher
- Kalk zestéieren
- 5 Taass Drénkwasser
- 1/2 Zocker Zocker (wäiss)
Wéi et et mécht
- De Reis an e Mixer ofgeschwächt, bis et e floréiert Konsequenz ass. Dréckt et mam Zimtstock a Kalkproblemer a léisst et an engem luesen Container bei Raumtemperatur iwwernuechten.
Setzt d'Reis Mëschung zréck an de Mixer a vermëschen bis d'Zimtstécker Stéck ganz abgebrach ginn. Fügt 2 Taassel Waasser fir d'Mëschung, rousse et a gitt et an de Frigoen fir 2 Stonnen ze iessen.
Dréit d'Liquiditéit an eng Kréch oder Schéier duerch e feinen Sf oder e puer Schichten vu Kéisekläpperei, dréckt oft fir esou vill vum milchsee Räiswasser wéi méiglech ze leschen.
Addéiere déi rescht 3 Taassel Waasser a den Zocker; erof bis de Zocker opléist.
De Horchata bis e komplett gekillte. Serve et iwwer d'Eis, wann Dir wëllt.
Einfach Variatiounen op Rice Horchata
- Kaffi Horchata: Fëllt d 'Basis Rezept, andeems 1 bis 2 Teaspullen vum instant Kaffispulver mat dem Zocker am Stuf 4 ginn.
Kokosnout Horchata: Fëllt 4 Schrëtt Waasser mat 1 Toun Kokosnussmilch (net Kokosnoss Creme ).
Strawberry Horchata: Füü 2/3 Téi frësch oder gefruerene Erdbeeren fir d'Mëschung no der Stuf 3; Mëschung bis gutt.
Vanilla Horchata: Füus 1/4 Teelöffel Vanille Essenz fir all Glas Horchata direkt virum Déngscht.
Schockela Horchata: Fatz 1 bis 2 Icedëpol Kakaobudder fir d'Mëschung nom Stuf 3; Mëschung oder Rührkraaft bis glat.
Peanut Horchata: Fügt 1 Esou e Faarwe Buedem bis zu der Mëschung nom Stuf 3; Mëschung bis gutt.
Nut Horchata: Füus 1/3 Téi Scheffelen oder Walnuut an d'Mëschung no der Stuf 3; Mëschung bis gutt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 276 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Kuelenhydrater | 65 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 3 g |