10 marokkaneschen Liewensmëttel fir Bring Home of Trip zu Marokko

01 vun 11

Wat fir e Bring Home Wann Reesen zu Marokko - Een Traité Destinatioun vum Iessloup

Reesend zu Marokko fënnt een erstaunlech Array vu kulinaresche Köstlechkeeten fir hir Gaast ze genéissen, mat traditionnelle Liewensmëttel reegelméisseg wéi déi héchst Schnéi wéi zB hausgemaachte marokkanesche Brout, deen an ökologeschen Olivenueleg getippt huet fir impressionnéiert Fusionën vun Zutaten an Aromen, wéi déi an Couscous a Tagine Virbereedungen.

Während vill Geschäftsreeglairen an Touristen zefridden sinn d'Prouwen esou Liewensmëttel wéi se ze goën, wëssen datt Dir eng Liewensmëttel fokusséiert kulinaresch Tour zu Marokka planen oder op mannst probéiert d'traditionell marokkanesch Kachcoursen ze gesin wann et do ass.

Natierlech kënnt Dir e Flugplang net mat engem flotten Tagag oder Couscouspräparatioun këmmeren, awer wat kann Äert Meedercher aus Marokko an d'Liewensmëttelprodukter bréngen? Et ass ëmmer am beschten fir gewënschten Gesetzer an Ärem Destinatioun oder Heemechtsland ze kontrolléieren, awer am allgemengen getrockenen, conservéierten a gekachtene Liewensmëttel feelen packen an kontrolléiert Gepäck. Déi folgend Fotoe weisen wéi vill Maroccans hir selwer aus dem Land beim Ausland reest.

Gitt sécher datt all Liewensmëttel Produkter gutt plackéiert an d'Äussere markéieren, sou datt d'Zollamateuren wëssen wat et dobannen ass. Och erënnere mech un all Nahrungsergäng op all Zolldokumenter ze deklaréieren, déi Dir gefrot hätt ze fëllen.

02 vun 11

Marokkanesche Cookien

Séiss Saachen éischt! Wann Dir e Fluch aus Marokka begéint, kënnt Dir ëmmer reesender Handwierk Cookie'en ëmmer nach an Bakkafer verpackt kréien. Et ass déi bescht Manéier fir sécher ze sinn datt traditionell Séisses wéi Kaab el Ghazal , Chebakien , a Plaiséier Hausschueder intakt kommen, awer wann Dir se se an Ärem Gepäck packen wëllt, verkaaft vill Geschäfter preiswerte Plastikspeicher Container déi hëllefen, zerbreche Séisses ze schützen vun engem Zertrëppelen oder Drëpsen. Passt sécher, d'Container gutt ze packen, fuerchtbar an Pergamentpapier oder aner Fëller ze halen Cookies packen süchteg op Plaz fir hiren Fluchhafen.

Firwat bréngt Cookies heem? Mir, vill vun eis gär hinnen als Geschenker ze ginn, an déi marokkanesch Famill am Ausland sinn dankbar fir Séissegkeeten aus hirer Heemecht ze kréien.

03 vun 11

Argan Oil

Ee vun de gréisste Produkter Marokko ass Argan , e Liicht, Nutty-Ueleg, deen aus den Kernwierken vum Arganbaum ass. Dësen exquisite kulinarescht Ueleg ass net nëmme lëschteg selwer ze hunn - just en Dip mat engem Krustbrout - awer e Kosmetikgrad Ueleg gëtt héich gefeiert als Schéinheetprodukt. Argan Ueleg dobaussen Marokko ass relativ teuer, sou datt et Sënn mécht fir Iech mat engem perséinlechen Gebrauch oder als Geschenk zréck ze ginn. Dir wëllt den Deckel iergendeng Oel geséchert hunn, déi Dir an Ärem Gepäck packt (Dir kënnt dat mat Stroum maachen) a packen dann d'Flascht enk mat Plastik.

04 vun 11

Amlou

Während Ären Reesen an Marokko, kënnt Dir wahrscheinlech d'Chance hunn ech amlou ze probéieren , eng lëschteg Suchtpabe aus Argano, Mandelen a Hunn. Et addt d'Gewiicht u Koffer an als Delikatesse, et kënnt net bëlleg, awer Dir kënnt ganz gutt den Trouble fäerten fir se gutt ze lueden. Vergewëssert Iech den Deckel op de Krunn ze schécken, a wielt dann den ganzen Container fest an Plastiksverpackung oder e Plastiksack.

Alternativ benotzt Dir e puer vun den Arganer Ueleg déi Dir doheem bréngt a Äert eegent Amlou maachen ; et ass wuel vill méi einfach wéi Dir denkt!

05 vun 11

Safran

Dëse Gourmet Gewier iwwerhaapt gëtt an der Taliouine Regioun vu Marokko, wou et fir den Export an d'Hausverwaltung kultivéiert gëtt. Heefeg als de gréissten Gewier an der Welt wéinst dem labberintensive Prozess vun der Ernteung, Safran gëllt als essentielle Zutaten an der marokkanescher Kachcoursen an och an sou vill aner Kichen. Dir wäert wahrscheinlech e ganz preisstaarken an Marokko am Verglach zu de Supermarché Preisser zréck goen, also seet sécher, virzebereeden an opzemaachen.

06 vun 11

Ras El Hanout

Den Numm vun dësem berühmten marokkaneschen Gewierzmëscher iwwersetzt den "Chef vum Buttek" am Verglach mat deem de bescht Produkt, deen e marokkaneschen Gewürzverkaaf () huet. Et ass eng komplex Miwwele vun Gewierz a variéiert vu Buttek a Geschäft, sou datt Dir e klengt Betrag vu verschiddene Geschäfter kaaft vergläicht.

Den Himmel ass d'Limit wann et ëm d'Utilitéit geet, awer d' Moroccan Rezepter mat Ras El Hanout fuerderen Iech e puer Iddien ze ginn fir wéi Dir et an Är Kach huet. Wann Dir net op Marokko reest an et wëllt probéieren, kuckt Ras El Hanout online.

07 vum 11

Aner marokkanesch Gewierzeg a gedrockene Kräider

Saffron a ras el hanout sinn net déi eenzeg Gewierz ginn fir natierlech opzemaachen, natierlech! Déi marokkanesch Kiche kënnt vun enger Rei aner Episoden an Kraider wéi Ingénieur, Paprika, Keim, Kurkuma, Anise, Samle, Kaffi a méi. All Iech Iech am marokkaneschen Gewierzmäert z'eruewt an Dir fannt hinnen vill méi bezuelbar a méi grouss Quantitéiten wéi dat, wat Dir benotzt fir an engem westlechen Supermarché ze kommen. Ziplocken Bechsen hëlleft Schluss a Geschmack a Frëschheet, awer besonnesch däischter Gewierer wéi Anise an Lakritze solle sech an hirer eegener Verpackung befannen; datt et staark Aromen kënnen an aner Liewensmëttel leeën, besonnesch aner Grondbiewen.

08 vun 11

Olivien, Harissa an aner Konserven

Ka sécher, Dir kënnt Oliven an Harissa (e Feier vum Chili Pepper) ausserhalb Marokko kaaft, awer näischt iwwer d'Aromaen an d'Präisser vun dësen Konserven an hirem Heemechtsland. Olivien sinn immens populär an Marokko, souwuel fir ze iessen an als Kondiment bei gekachte Platen, Brout oder Salden. Nodeems Dir Iech e puer vun de ville Variatiounen erliewt ( Oliven a Chermoula an Olivebeemer an Harissa sinn just zwee vun hinnen), Dir wëllt se fir Iech selwer an aner Aarte matbréngen.

Want d'Ueleg drénken an eng Rei Schichten vu Plastiksbuttek (Ziplock Beutel och gutt funktionnéieren) a si wäerte gutt sinn an e Koffer. D'Plaz vun den ëmginnenen Olivebecken an engem Plastikspezialist Behälter gëtt eng extra Schutzschicht ugebueden an Hëllef ze vermeiden Nahrung an Äre verputzenen Kleeder. Keng Angscht virum Feeler vun der Källegung fir e puer Deeg oder méi; Si sinn e konservéiert Liewensmettel an si verkafen op Open Air Markts ouni Gefor vu Schief. Mee këmmeren se erëm wann Dir doheem sidd.

09 vun 11

Konserven Zitrounen

Konservéiert Zitrounen ginn de wichtegste Goût fir vill marokkanesch Platen. a wann se einfach doheem doheem sinn , brauche se onméiglech fir sech e Mount oder méi laang ze halen ier se benotzt kënne ginn. Nëmmen dann schléit d'Bequemlechkeet fir e puer ze picken dat schonn ideal fir ze kachen. Besonnesch aggressiv an tangéiert Aroma, kuckt fir muester a gesammelten Zitrounen wéi déi hei am Foto. Si wäerte wahrscheinlech an Iech an engem déif Plastiksack geliwwert ginn; einfach séchere bannent engem Bag oder zwee oder se an engem Plastikschlaach oder Container haften. Wéi Olivien si se gutt ouni Kälung bis Dir doheem sidd.

10 vun 11

Khlii

Khlii (oder Khlea ) ass mat marokkaneschen Konserven Fleesch, dat ass an Olivenueleg a Fett verpackt. Wann Dir schon e rucke Liebhaber ass, kënnt Dir d'Chancen iwwer esou héije marokkanesche Fare als Khlea an Eggs oder Khlea a Lentils . Kuckt d 'Rëndfleesch khlea am Géigesaz zum Lamm, well déi lescht kann ganz gäere oder net am Gaart sinn. Vendors an der aler Fez Medina sinn bekannt fir hir Khlii mee Dir fannt et an anere Stied. Et gëtt verpackt an engem Plastikscontainer fir Iech, awer sécher datt Dir eng aner Schicht Plastiksait Uebst oder en ëmgebaut fir extra Schutz.

11 vun 11

Smen

Smen ass gesalbte Konserven. Dir sicht et ongeschaubar wéi rangid, stinkt a méi, mee awer an der Praxis fënnt dës ganz zimlech condiment Zousatz fir e puer traditionell Platen. (A nee, de Resultat ass net onheemlech oder onméiglech fir ze léisen !) Dir wëllt versichen - a wäert wahrscheinlech genéissen - couscous , harira a rfissa . Wësst, datt e klenge Goût eng ganz laange Wee ass, also ass just e Teaspoon oft genuch genuch fir den Trick ze maachen. Trotzdem e puer Marokkaner ervirst et als Verbreedung, awer sou eng stierflech Traditiounshaiser sinn elo e puer wäit ewech.