Alles iwwer Drénk Cooker

D'Präisdecken kooperéieren erëm populär. Awer vill vun eis gesinn nëmmen alte Stiwwerschutz Kocher an der Benotzung vun eise Grousspapp oder während enger Liewensqualitéitsklass, elo sinn se e modernen Tool fir voll Kuren. Zum Beispill, dës programmabel elektresch Haff deen Dir op Amazon.com kaaft huet modernen Eegeschafte wéi eng Braune oder Dampffunktion, eng Verspéid fir ze kachen an waarm Funktioun. Hei sinn d'Basiszonen iwwer Drock- an Drockkueren.

Mat engem Drockkueren Rezept kënnt Dir e gudde Geroch maachen vill méi séier wéi mat Stéckkaafen. Mee et gi verschidde Sécherheetspaddelen a Kachen Techniken ze halen. D'Damp a Wärme kombinéieren ënner Drock fir d'Liewensmëttel bei ca. 250 Grad ze kachen; wa méi wéi d'212 Grad Temperatur vu kachen Waasser ass. Dat ass wat de Kuchprozess geschitt.

Drénkwaasser erfuerderen Handbuch Handbuch

Déi wichtegst Saache wësse fir d'Benotze vun engem Drockhär ze maachen ass d'Instruktioune Broschür ze maachen. Dëst ass e gudde Grond, kee Präzedenkdeck an engem Garagenverkeefer oder Floumaart ze kafen, deen net seng Handbuch hutt. Wann Dir e méi alen Kueder hutt, liesen Iech wéi Dir en Drockhochwasserproblem ze maachen fir Iech mat Dir ze vertrieden.

Sécherheetsvirschléi éier all d'Benotzung vum Presscouter

Maacht vläicht séchsevoll Saach wann Dir den Deckel securéert ass, schnell Dämpfung dréit an d'Kachen ze brennen wann de Kichen fäerdeg ass.

D'Kautschuk Dichtungssiegel an d'Dampflossrooss sinn déi kritesch Deeler vun dësem Apparat. Fir sécher ze sinn, datt d'Dichtungen festleeën, propper sinn, net riischt oder zerräissen; an datt d'Entronnungsröhre propper a kloer ass, net verstoppt mat Liewensmëttel. Benotz den Installatiounsinstrumenter déi mat Ärem Drockhaff oder engem Päifentransport kommen, fir datt d'Auslauchtrohre kloer ze halen.

Sécherheet beim Benotze vum Drécker

Denkt drun, datt Dir en Drockcooler alleng léisst, wann et kukkt. Nie Kanner këmmeren oder d'Spilldeeg beim Apparat spieren, wann et kukkt.

Denkt drun, mat Drockkueren, gëtt d'Sécherheet voalohany. Fir den Deckel ze kafen wann Dir gekacht ass, musst Dir den Damp aus dem Drockhaff eroflueden. Ganz véiericht wann Dir Drock ausléisst; Dir kënnt selwer souguer mat den neie Kaffi verbrennen mat Sécherheetsgrënn.

Wann Dir d'Schnellzuel Funktiounen benotzt, gitt sécher datt Dir Dämmen a ganz kuerzen Bursts (wéi de Pulsfilm op Ärem Liewensmëttelprozessor) verëffentlecht. Wann Dir den Release Knäppchen gefrot huet geheescht, waarm Liquiditéit kann duerch de Ventil duerchgoën an dech brennen.

Nie probéiert de Deckel opzeschreiwen. Liest dës Broschüre vun der Instruktioun aus decken a bäisst et an der Hand ze halen, während Dir den Drockuhr benotzt.

Vermeiden Foam Produkter Nahrung am Presscouter

En Oppositioun: Iwwerdeems fir Liewensmëttel déi Schaumm! Getrocknene Bounen, Nuddelen, e puer Fruucht (speziell Äppel) kënne Schaum schafen wann se kuken; Kleng Partikel kënnen op dësem Schaum reagéieren an d'Damphahn zouklappen. Fëllt just den Drockhaff ze hallef voll, wann dës Nahres ze kachen (menger Drockkäschtegabe sënnegt nëmmen een Drëttel dohinner ze füllen), an en Iesel ufänken ze addéieren fir den Schaum op e Minimum ze halen.

Eise Liewensmëttel déi d'Problemer mat Schäeren verursaachen, bilden Splitplane a Bohnen, Haferfloss, Äpp, Cranberen an Perlengras.

Den Damppressioun liwweren

Wann Dir en alt alen Drockhaff mécht (méi wéi 5 Joer), fir séier ze verëffentlechen, de Damp muss verëffentlecht ginn, andeems den Huerer an de Spull a lass ass kal a Waasser. (Vergewësseren Iech de Waasser aus dem Dampventil behalen!) Dës reduzéiert d'Temperatur a reduzéiert den Dampdruck. Dir kënnt de Kocher kenneléieren bis datt de Drock verëffentlecht gëtt; dat hängt vu ronn 10-30 Minutten.

Adaptéieren Rezepter op den Drécke Keller

Timing ass kritesch wann Dir Drockkriibs gëtt. Nahrungsmëttel wéi grouss Fleeschstécker hunn e puer "Wackelzëmmer" am Timing, awer frësch Geméis an Uebst kann séier iwwerkuckt ginn. Wann Äre Drockhooker net e Gebaier Timer huet, vergewëssert Iech datt Dir en zouverléissege Timer hutt deen Dir benotzt all Kéiers wann Dir Cook mécht.

Benotzt d'Kachzäitcharaktere vum Hersteller wéi dës Lëscht vun Fagor.

Wann Dir eng Rezept fir d'Kachen änneren, setze de Timer op 1/3 vun der Kachzäit vum Originalrezept. Wann e Rezept käppt op de Stéierplaatz fir eng Stonn, koch fir 20 Minutten am Drockhochboot, de Damp ugebueden, no Direktioun, a Test fir Donenheet. Dir kënnt den Deckel ophalen a kuerzen fir 1-3 Minutten méi laang, wann d'Iess dat braucht.

Et ass bescht fir Liewensmëttel z'informéieren, bis Dir sécher sidd aus dem Drockhaut a Rezepter; Dir kënnt ëmmer nees d'Geriicht erëm zesummegesetzen an nees nach weider 3 bis 3 Minutten ze kachen.

Vill crockpot Rezepter konvertéieren séier op den Drockkocher. Wuelegen Schnëtt vu Fleesch, wéi Brisket a Spann, Kuk an Perfektioun am Drockhaff wéi se se am Crockpot maachen, just d'Kichezeit ass wierklech reduzéiert. E Rezept dee Cooken op 8-10 Stonnen am nidderegsten an engem crockpot gewinnt normalerweis fir ongeféier 1 Stonn an engem Drockkuhr.

Déi meescht Drockkueren Rezepter benotzen Liewensmëttel déi selwecht Kachzenter hunn; Rëndfleesch a Kartoffel, oder Huet mat Parsnips . Dir kënnt eng Ënnerbriechung hunn, wéi an dësem Rezept fir den Crockpot Chicken Alfredo , den Deckel verloosse an aner Zutaten andeems d'Kachen Zäit e puer Minutten erreecht. Wann Dir dës Methode benotzt, musst Dir d'Zäit ze schreiwen, wann méi fragil Zutaten eropgeluede ginn, a bréngen dat Timer mat Iech, wann Dir d'Kiche verloosst.

Liquid Amounts si wichteg an der Pressekonscht

Vergewëssert Iech datt Dir d'Quantitéit vun Ingredienten déi am Rezept genannt ginn; Flësseg Quantitéiten sinn besonnesch wichteg. Dir braucht e gewësse Flëssegkeete fir Damp ze bauen sou datt d'Liewensmëttel kocher bei der korrekter Temperatur am korrekten Zäitfrënn.

Huelt Äre Printer Kocher net als frittiertem Fréihmooss (Fill et voll Ueleg aus), ausser et ass speziell als Fritteier vermarkt.

Ass et genuch presséiert?

Aacht emol op d'Drocklieser. Wann de Drockhaff kukkt, da sollt de Stärek an der erhéngter Positioun (oder jiggler, op aler Modeller) sinn. Wann et net ass, kann et net genuch Flëss an der Kaffi sinn fir sech zu Damp z'etabléieren an d'Iessen kënnen ze brennen.

Huelt de Kueder no den Instruktioune vum Instruktiounstop a wann de Loft dréckt, den Deckel hëlt a flëssegt.

Browning Liewensmëttel am Presscoutter

Dir kënnt e brong Liewensmëttel als éischt an deene meeschten Drockkueren benotzen. Fir e Stil aus dem Drockhaff, de Kueder op mëttlerer Hëtzt a brong d'Nahrung. Dann addéiere Flëssegkeeten a reng Ingredienten, decken, bréngen Drock op a koennen. Fir e méi héije Kaffi, hunn déi meescht eng brong Aarbecht; d 'Instruktioune vum Instruktiounen.

Cooling the Pressure Cooker

Verschidde Rezepter hunn och verschidden Kënnegungsmethoden. Old-fashioned Kaffi kann d'kal a Waasser benotzen. Méi nei Kueder hunn e Dampfreinventil, deen an engem kuerzen Burst gedréckt ass bis de Drock reduzéiert gëtt. Oder Dir kënnt nëmmen d'Hëtzt oder d'elektresch Quell erofhuelen an d'Cooker ze killen natierlech fir 10-30 Minutten. Dës Methode ass am beschte fir méi laang Kiche Liewensmëttel wéi grouss Fleesch.

Äre Krukendakter ophalen

Hutt Äre Kleederschacht mat Ärem Deckel opgemaach; datt et just Aromen bleiwen an de Kueder bleiwen; Formen an Off-Geschmack kënnen entwéckelen. Opgepasst den Deckel separat aus der Basis. Also späichere keng Kautschuk Dichtung an der Basis. Sprëtzen ech e bësse Soda am Buedem, wann Dir et speichert, fir dës Problemer ze verhënneren.

Drénkwaasser Rezepter

• Sauerbraten : Maacht dësen Klassiker an zwou bis zwou Stonne statt Deeg.
• Beef Stew : Et dauert just 30 Minutte Kuchzeit an engem Drockhaff.
• Huele mat Mushroom Sauce : Umami Guttheet a manner wéi 30 Minutten.
• Savory Pot Roast : Homestil braten an enger Stonn.
• Chicken Cacciatore : Dir wäert méi Zäit Zäit fir d'Kichen ze benotzen, wéi et ufänkt ze koennen.
• Juicy Pork Braten : An 45 Minutten kanns de dës prekärer Brout an e schéine Dinner maachen.
• Spuere Séiss a Pasta Suppe : Schnell a schmaachtvoll, Séil Satisfaktioun Zoppen.
• Südwesten Beef Brisket : Et ass net gefëmmt, mä et ass fäerdeg an enger Stonn.
• Spaghetti Sauce : Dir musst et fir d'Stonnen net geche ginn fir en räiche Goût z'erreechen. Nach zwanzeg Minuten wäert et maachen.
• Drénkooler Jambalaya : Ee Ee-Pot Miel bereet 45 Minutten un.
• Porcupine Fleeschbäll : Den Drockhaff ass e perfekte Tool fir dës séiss Bakplaten.
• Risotto : Keen bestëmmten Rührens.