D'Mikrowelle ass eng vun de beschte Mëttel fir Recycling vu Liewensmëttel, et ass besonnesch nëtzlech an der Summervakanz, wann Dir wëllt Äre Uebst oder Hock opzeginn.
Op där anerer Säit hutt Dir jeemools probéiert d'Brout an der Mikrowelle ze heizen? Et kritt een Zort vu Kaul a hart, oder? Pizza Krust, deen schon op der kaiserlescher Säit ass, gëtt riicht brutal.
Dat ka geschéien wann Dir et ze laang wärmen oder ze héich Hoer gëtt.
Flour besteet aus Protein (genannt Gluten ) an Stärke, an d'Kraut ass ëmfaasst aus zwee Zocker-Molekülen. Wat geschitt ass, datt ee vun deene Zockermillefaarwen schmëlzt, wann et 212 F erfaasst gëtt, wat et erdaucht. Duerfir ass Brout ka fettzoumen a flauschegt wann et éischter aus der Mikrowelle kënnt. Awer wann et killt, gëtt dës Molekül ëmfaasst a hart ofgeschnidden a veruersaacht datt de Brouelen ze kauen an hart ginn.
Déi bescht Method, fir Brout a Pizza ze heelen
Also, wat kanns du maachen?
Dat hänkt dovun of, wat Dir versicht ze reizen. Et ginn Saachen, déi Dir maache kënnt mat Pizza déi net fir Dinebillercher oder déi lénks Fleeschballsunterweis funktionnéieren.
A loosst mer nëmmen soen, datt de bescht Manéier fir d'Bremsen ze brénge sinn ass et an engem 350 F Ofen ze maachen. Wann mir e Brout oder e Bunch vu Dannetrollen gehat hätten, wëlle mer se an d'Folie zerschloen. Same mat engem Iwwerbléck Fleeschball Ënn. Déi Pizza, déi mir wahrscheinlech op enger Plack oppassen wäerten.
Mee heiansdo wëlls de den Ofen net benotzen.
Vläicht well et ass ze waarm ass, oder vläicht hues du se schonn benotzt fir eppes anert. Also musst Dir kreativ sinn.
Fir eis ass et erëm Pizzaen am einfachsten. Wa mer nëmmen e Scheff oder zwee hunn, wäerte mir et an engem Gossi-Fechter setzen . Et funktionnéiert gutt an behënnert d'Crèche vu der ënneschter Krust beim Schmelze vum Kéis an d'Erweiderung opzebréngen.
Mir wäerte souguer d'Schläif iwwer d'Schläif méi opfänken, awer ofhängeg vun den Toppings, mir kënnen net.
Natierlech ass e Gussi-Skelett laang Zäit ze erhaalen, an et bleift laang fir heiansdo waarm. Also wann d'Ziel ass datt Är Kiche killt wéi méiglech bleift, kënnt Dir net géissen. A vläicht ass Ären Uewen deelen ähnlech verboten. An deem Fall probéieren en elektresch Futtballschleek (wann Dir e Sënner hutt).
En Toaster Oven ass och gutt, awer Dir kënnt wahrscheinlech nëmmen e Scheck an enger Zäit maachen.
Reheat Är Pizza an der Mikrowelle
Déi aner Saach ass datt Dir d'Mikrowelle benotzen kann fir a pé zu Pessach ze ginn. Dir musst just vläicht vläicht vläicht d'Kraaft niddergelooss halen a loosse se net laang daueren.
Denkt drun, datt de Schmelzpunkt vum Zockermolekül bei 212 F geschitt ass, deen d'selwëcht Temperatur ass, an deenen d'Waasser klëmmt. Fir dëst ze verhënneren, Är Mikrowelle op 30 bis 40 Prozent Kraaft setzen an et wärend 45 Sekonne waarm. Kuckt d'Pizzaen a repetitiv wéi néideg. Är iewescht Krust gëtt net knuspueg, evident, awer de Kéis wäert schmëlzen (Kéise schmëlzt bei ongeféier 120 F), an d'Pizza waarm gëtt ouni d'Kruste brutal ginn.
Dach d'Dinner Rolls am luesen Héich Kaff
Wat ass iwwer Dopsiën ? Heiansdo mécht et Sënn fir e Büffet vun Owes Rollen ze baken an dann ze einfrieren.
Oder vläicht hutt Dir e puer Iwwerbléckstécker wou Dir wëllt erheien, oder Dir hutt se virdrun gemaach an si wärd warm. Einfach. Wrack d'Rollen an der Folie, setzen se an engem luesen Hocker mat den Deckel op a waarmt se op ongeféier hallef Stonn. Si wäerten waarm a mëllt wann Dir se erausgeet.
Dës Technik kann och schaffen fir datt dëst Fleeschball am Uewerfläch erhéijen, obwuel wann et ze waarm ass fir den Opluch ze turnen, vläicht wier et ze waarm, fir e Kaffi-Ënner ze iessen.