Sukkot ass e Samschdegfest, d'Sukkot Menüs schloen typesch Platen mat frëschem Uebst a Geméis. Gegrillt Geméis ass dacks fir dësen jüdesche Feier gedéngt. E puer soen, datt d'Fëschgezeechen, wéi kleng Kukkusen, eng grouss Béisch sinn. An dëser faarweger Ëmfeld vun der Sukkah an dem Ernärungsthema sinn ech gär e bëssen Obstsalat fir Dessert ze servéieren.
Sukkot Dinner Meal
- Gefilte Fish - Dëse klassesche Rezept fir hausgemaachte gefilte Fësch ass e Ashkenazi-Menü Fixture net nëmmen fir Sukkot, awer fir Shabbat an aner Vakanzen.
- Chicken Matzo Ball Suppe - Well Sukkot am Hierscht gefeiert gëtt, gëtt et oft e Nippel an der Loft. Suppen wéi dësen sinn d'perfekte Manéier fir Gäscht bequem beim Al fresco an der sukkah.
- Meat Stuffed Peppers - Produzéiert Fësch ass traditionell Zousatz u Sukkot Menüen, also dës Paprika e ganz natierleche Pass fir de Menü. Dir kënnt Räis oder Rouk benotzen jee no Ärer Präferenz. A wann Dir vegetaresch Gäscht héiert, frot bei der Ersetzung vum Fleesch mat engem Roude Rëndfleesch Ersatz.
- Apple Glazed BBQ Chicken - Äppel si net nëmmen e saisonal Gefällt Favorit, se sinn och e gudde Symbol fir e süchstleche Joer beim Ashkenazic-jüdeschen Traditioun. De Chavi Feldman vun Chashmonaim, Israel huet dësen Apple Glazed BBQ Chicken Rezept fir den Hierscht Rosh Hashanah-Urlaub bereetgestallt, awer et ass en ideale Geriichtshaff fir Sukkot entertaining.
- Coconut Curry Potato Gratin - Kokosnoss Mëllech a Curry Kachen a Wärmefuerderung fir dës ongewéinlech, Molkerei-gratis Nuecht op Kartoffelgratin.
- Fruit Compote - Dëse einfache Dessert huet gedronkte Nektarinne, Päikes, Pflaechen a mécht eng flott Alternativ (oder Ergänzung) zu méi schwéier Séissegkeeten.
- Klassesch Kosher Apple Cake - Dëse Firma-würdegen Kuch, mat senger Schichten vu Zimt lues Äppel, ass e klassescht Beispill vum Dessert sougenannt jüdescht Apple Cake.
Sukkot Lunch Meal
- Pomegranate Apple Salade mat Poppy Seed Dressing - Fruucht Fruucht an dësem einfache saisonal Salat vu Giora Shimoni. Sweet-Tart Äppel a Granatäife ginn aus engem hausgemaachte Mauraufsträit ergänzt datt Dir fir d'Bequemlechkeet virstellen kann.
- Butternut Mushroom Pot Pie - Dëse vegetaresche Toppapp ass voller leckerer Roast Butterheet Kaffi a geschnidden Geméis. Well d'Füllung an engem Wäin oder Stockbasis Sauce gekacht ass, huet et keen vun der Schwieregkeet vun cremefërmend Versiounen, an de Goûten vum Geméis kënne gleewen.
- Oven Fried Breaded Chicken - Dëse klenge Rezept fir Breaded Baked Chicken ass séier, einfach, a seet Giora Shimoni, "et ass gutt den nächsten Dag!" Wat soll nach eng Kéier e Rezept fragen? "
- Roasted Simanim Tzimmes mat Tahini Hunneg dréckel - Gebrannten Karotten, Butternot Squash, Leeks, Rënds a méi kombinéiert an dësem besonnesche séissen a séiss Gourmand, dee perfekt opfälleg Fall erstallt.
- Klassesche Kartoffel Kugel - Heiansdo genannt Kartoffel Pudding, ass dëst Kugel e Stack Sabbat an Feiertag an der östlechen europäescher jüdescher Kichen an e super wärmer Uewen fir d'Iessen an der sukkah.
- Apple an Dried Cherry Crisp - Wann Dir e wonnerschéine Fall Äppel op der Hand hutt, weisen se an dësem gesellegen Mëllech-Apple an Drock Cherry Crisp. Well de knuspriechesche knackeg Topping enthält keng Botter, kënnen d'Aromaen vun der Fruucht, Hafer an Nëss richteg maachen.