Dës Hënn Brüsen sinn a Kombinatioun vu Sourcreme, Zitrounejus a Knuewull marinéiren. D'Poulet ass dann mat Brout Kriibs beschmiert an nogefaangen fir Tender Perfektioun. Déi Sour Creme Marinade mécht d'Huegkeet feucht an zitt. Fillt sech gratis fir d'séiss Creme mat Bottermilk oder Griechesch Joghurt ze ersetzen. Huelt e puer Teaspinne vu waarme Sauce-Texas Pete, Frank's, asw. - fir d'séiss Creme fir e bësse Hëtzt. E Schlag vu Cayenne Pfeffer oder Gewuerzene kreol oder Cajun gewürdegt ass eng aner gutt Optioun.
D'Sour Crème a Knuewull Marinade fënnt och e Goût fir d'Hënnebruten. Et ass super einfach ze fixéieren a backen. Wann Dir eng nei Manéier fir Hënn Braten kaaft, ass dëst Rezept eng exzellent Wiel.
Fillt net fräi fir déi feinent Trockenem Kaffi mat Cornflake Kriibs ersetzen oder Panko-Kribbelen fir eng Crunchier-Beschichtung benotzen. Fir e puer extra Aroma, add een 3 bis 4 Icedëpullen vu gerotéierten Parmesan Kéis an d'Kriibsgemësch.
Serven d'Huewenbrousse mat geréift Kartoffel oder Pommes frites oder gedämme Geméis fir eng zousätzlech Familljeministesch.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Drëcke Séiss Crème
- 3 Eeschtplanzen Zitrounejus (Jus vun 1 Zitrone)
- 1/4 Teaspoon Worcestershire Sauce
- 1/4 Teaspoon Bësch Paprika
- 1 Knuewelken, Knollen an d'Härgelen (oder méi)
- 1/4 Teaspoon gesalzt Salz
- 1/8 Eeërbecher
- 4 bis 6 gudden Huet Brusthälften
- 1 1/2 Kuppel drëschen Brout (Glace)
Wéi et et mécht
- An engem netreaktiven Container oder Schuelkierch kombinéieren d'sauere Sahne, Zitrounjus, Worcestershire Sauce, Paprika, Knuewel, erfreet Salz a Pabeier. Huelt d'Huebe Brust Stécker an der Schuel an dreift se grëndlech. Deckt a kale fir op mannst 2 Stonnen oder iwwer Nuecht.
- Heiz den Ofen op 350 F (180 C / Gas 4). Zeilen e flësseg gerëmmeren Bakblech mat Folie a fanne dann d'Folie liicht ze schéissen oder ze sprayen mat Noléissegkeetsspray.
- Huelt d'Broutelen an enger breed, shalleg Schuel.
- Huelt d'Hënnebraten aus der séiss Creme-Mëschung aus an bréngen d'Stéck grëndlech mat de Panéierméis .
- Gitt d'beschlagnahm Hähnchen an de preparéierten Backen.
- Huelt de Huickes an den ugepressten Ofen fir 35 bis 45 Minutten, oder bis et gutt ass an d'Juice ginn kloer. Déi sécher Minimum fir den Hënn ass 165 F (74 C). Fir Prêten ze iwwerpréiwen, liesen Iech en zouverléisseg Instant-Liest-Thermometer an d'déckst Hickebrust.
- Wann d'Huebebrousen ganz grouss oder ganz dënn sinn, passt d'Koordinatioun vun der Zäit ugepasst. Kuckt dënn Hënn Brüs no 25 bis 30 Minutten.
Kuckt Meat Temperature Chart a Sécher Platen
Tipps a Variatiounen
- Dréckt den geprägten Huhn mat e puer Icester aus geschmëlzene Botter, ier Dir et an den Ofen setzt.
- Laut der amerikanescher Häerzvereenegung ass eng Domaine vu Huet un 3 Unzen. Wann d'Huebebrousen grouss sinn, kënnt Dir se an der Halschent horizontal halen fir méi dënn Kottencher ze maachen. Wann Dir Huhn Kuschelcher oder dënnem Huebebrousen an der Rezept benotze wëllt, kuckt no vir d'Danscht no ca. 25 Minutten.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1013 |
| Total Fett | 56 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 21 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 577 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 94 g |