Wat ass an der Saison an Kalifornien?
Kalifornien wäerte ongeféier 80% vun all Fruucht a Geméis an den USA, sou datt Kalifornien Saisons - wéi se sinn - op ville Weeër nationaler Saison sinn, wann Dir lokal iergendwou soss kee kaaft. Dat heescht, Dir kënnt net amgaang eppes lokal fannen, mee awer och kaaft national bleift Dir Kontakt mat der Saisons Saisons, wat eppes ass. Dir kënnt och Produkter duerch d'Saisons kucken: Fréi , Summer , Stierwen , Wanter .
Äppel, Spéider Summer bis hin (Kockelscheck bis zum Fréijoer)
Aprikosen, fréie Fréi an de fréie Summer
Artichokes, Fréi an e fréie Stuerz
Arugula, verfügbar am Joer, awer am beschten am Fréijoer an am Hierscht
Spargel, am beschten am Fréijoer a fréie Summer
Avocados, klassesch Summer, awer elo ronderëm all Joer
Basil, Summer
Beets, Joer
Belsch Endive, verfügbar ass ganzjäreg am beschte Fall a Wanter
Blackberries, Summer
Blueberry, Summer
Boysenberries, Ufank Summer
Broccoli, Joer ass awer am beschten am Hierscht a Wanter
Broccoli Raab, falen am Fréijoer
Bréissel Sprouts, spéide Fall a Wanter
Kabbel, bescht am spéiden Hierscht a Wanter awer all Joer
Cantaloupes, Spéiden Summer
Kardou , Wanter a fréi Fréijoër
Muerten, ganzt Joer
Choufleur, am Beschten am Herzogtum an am Wanter awer all Joer
Celeriac / Sëlwerengoot, Fall an Wanter
Sëlwer, am Beschten am Hierscht a Wanter awer all Joer
Chard, Summer a Stierf
Kiischten, Enn Fréijoer a Summer
Chickpeas (aka garbanzo Bohnen), frësch am Summer (gednechent Joer)
Chicorien, Fallen a Wanter
Chiles, Summer a Stierf
Cilantro, Joer
Clementines, Wanter
Collard Greens, Joer
Mais, Summer
Cranberry Bounen, Spéiden Summer a Stierwen
Gurken, spéider Fréijoër an Hierscht
Edamame , erof
Edible Bléi, Fréijoer a Summer
Eggplant, Summer a Fréijoër
Escarole, Fall an Wanter
Fava Beans, Fréijoer
Fennel, falen am Fréijoer
Fiddleheads, Fréijoer
Bëscher, Summer a Stierf
Knuewel, Summer a Stierf (allgedeelt)
Gaudderen, Summer
Grapefruit, Wanter a Fréijoer
Trapp, spéid Summer a fréi Stierf
Gréng Mandelen , Fréijoër
Gréng Bounen, Summer a Fréijoer
Gréngen Knuewen & Garlic Scapes, Fréijoër
Gréng Zwerge / Äppel, Fréi bis zum Hierscht
Kuss , Fall an Wanter
Huckleberries, Spéiden Summer an Ufank vu Fall
Kale, besser am Hierscht a Wanter
Kiwis, Wanter a Fréijoër
Kohlrabi , spéidere Fall vum Fréijoer
Kumquats, spéide Wanter a Fréijoer
Leeks, falen am Fréijoer
Lemongrass , Summer a Stierf
Zitrounen, Wanter a Fréijoer
Salat, déi all Joer iwwerrannt Nationale, am beschten am Fréijoer
Limes , Spéidere Summer a Stierf
Mandarin Orangen, Wanter
Mangos, Summer
Marienbeeren, Summer
Melonen, Summer an Ufank vu Fall
Mint, Joer
Morels, Fréijoer
Mushrooms (Kultivéiert), Joer
Mushrooms (Wild), Fréijoër bis Hierscht
Navel Orangen, Wanter a Fréijoer
Nectarines, Summer
Nettles, Fréijoer
New Potatoes , Fréijoer
Okra, spéid Summer an Ufank vu Fall
Zwiebelen, Fréiwe bis Gefall (am Wanter gespart)
Oregano, Joer
Péiters, Joer
Parsnips, falen am Fréijoer
Peaches, Summer
Pears, erof
Pea Greens, Fréijoer
Peas & Pea Pods, Fréi an fréi Summer
Peppers, Summer a Fréijoër
Persimmons , Stierwen a fréie Wanter
Plums & Pluots, Summer
Pomegranaten, erof
Pommelos, Wanter
Potatoes, Spéiden Summer bis Fënstert, awer vun Spuere Joer
K Pumpkins, rof
Quinnéen , erof
Radicchio, Spéiden Summer bis Ufank Fréijoer
Radieschen - kleng (Rot, Fruucht, Franséisch, etc), Fréijoer bis zum Herfall
Radieschen - Grouss (Daikon, Spuenesch, Watermelon, etc), gefall a Wanter
Rapini / Broccoli Raab, falen am Fréijoer
Raspberry, Summer
Rhubarb, Fréi an fréi Summer
Romano Bounen, Summer a Fréijoer
Rosemary, Joer
Rutabagas, Fall an Wanter
Sage, Joer
Salsifizéierung, Stierwen a Wanter
Shallots , Summer a Stierf (vu Späicher bis Wanter)
Schuelbecher, Summer a fréi u Fall
Snap Peas & Snow Peas, Fréijoër
Sorrel, Joer
Spinat, Joer
Fréimitglidder, Fréijoër
Sprouts, Joer
Stinging Nettles, Fréijoër
Summer Squash, Summer
Strawberries, Fréijoer a Summer
Sweet Zwécke, Fréijoer a Summer
Sweet Potatoes, Fall an Wanter
Sunchokes / Jerusalem Artiokaokes, Fall an Wanter
Tangerinen, Wanter
Thyme, Joer
Tomatillos, Spéidere Summer a Stierf
Tomaten, Summer
Reverséiert, falen am Fréijoer
Valencia Oranges, Fréijoer a Summer
Kress, Joer
Waassermeloun, Summer
Wanter Squash, Fall an Wanter
Zucchini & Summer Squash, Summer
Zucchini Blossoms, Summer