Fir eng hallef Millennium gouf Spuenien geflücht, wou d'Kultur, d'Konscht an d'Kiche vun Europa an Nordafrika konvergéiert hunn. Dës Verschmelzung vu verschiddene Kulturen huet aussergewéinlech Art, Architektur an Ernährung produzéiert. Dëse Gewierzmix ass fir Schweinefleesch gedéngt, awer et ass och gutt fir Hueg a Lamm. Maacht e romanteschen Iessen fir zwee mat märesche Gewierzer. E puer Ideen sinn Lammfruen, gegrillt mat hausgemaachtem Poulet, mauresche Kebabs mat klenge Schweinefleesch Filet, Mediterraner Poulet mat gréngen Oliven a mauresche Gewierer a Kiche mat mauresche Gewierer.
Edited by Joy Nordenstrom, Romantesch Meals Expert
Wat Dir braucht Dir
- 3 Icedampen kumin
- 2 Icedo Koarander
- 1 Dësch Äppel Paprika (séisser)
- 1 1/2 Teaspinne Cayenne-Pärp
- 1 Eeërkurmer
- 1 Teaspoon Oregano
- 1 Eeër Salz (oder méi zum Goût)
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
Wéi et et mécht
- Mix all d'Ingredienten an enger mëttelgrousser Schuel.
- Plaz an engem Dach oder Behälter. Dës Mëschung hält sechs Méint an enger küster, däischter Plaz.
Wéi d'Mäerder begleet spuenesch Kachen
D'Mierer iwwer d'Strooss vu Gibraltar duerchgefouert an 711, souwuel d'ganz Iberian Peninsula erofgefall a blouf bis 1492, wéi d'Chrëschten d'Land retten an unifizéiert waren, a modern Spuenien gebuer. Déi islamesch Morgendaten hunn eng dynamesch Zivilisatioun uginn, virun allem an wat haut Südspuenien, wëssenschaftlech Entdeckung, intellektuell Depéie, renomméierter Architektur an Konscht an och Kichen.
D'Mouere Fangerofdréck, déi méi wéi fënnef Joerhonnerte vu mächtegen Herrschaft iwwerlieft hunn, sinn nach ëmmer weit a Beweiser, och an der spuenescher Sprooch. Arabesch gëtt a verschidde Wierder vu spuenesch Nahrung infiltéiert, wéi déi mat de Bréiwer "a": "Arroz" (Rice), "Aceit" (Ueleg), "Algodón" (Kittel) "aceituna" (Olive), "Albaricoque "(Aprikos)," Azafran "(Safran) an" Almondra "(Mandel).
D'Mueren sinn net nëmme responsabel fir de spuenesche Wuert fir Reis; Si bréngen et op d'Iberian Peninsula, mat Saffron . D'Iykesch spuenesch Paella spiert seng wichtegst Ingredenter direkt op de Mueren. Si hunn och Bewässerungsmethoden entwéckelt, déi Olivien als Spuenesch verbreet hunn wéi se haut gi sinn an d'Mandarë vun der iberescher Hallefinsel hunn. D'Mier sinn och heefeg an Gewierz a si sinn responsabel fir d'Verwammlung vu Kumere, Zilanzer, Zimt, Anis, Muskat a mëttes datt Spuenien bekannt ass. Si hunn och gedroen an Zitrusfrüchten an Zuckerkee gebuert.
Fruucht an Ueleg, eng Basismethod vu sou vill Spuenesch Platen, war och e mauresche Bäitrag, dat evident ass, wann Dir jeemols bei engem Tapas Restaurant gegessen huet. Dann ass d'Benotze vu Esseg fir Fleesch a Fësch ze behalen, wéi Anchovien. Dir kënnt also wetten, datt eppes iwwer alles wat Dir a Spuenien iessen oder e Spass vum spueneschen Urspronk spiert op d'mannst e puer vu senger Existenz zréck op d'Mier, déi d'Jorhonnerte bis an d'Dinner Plateau erofgeet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 2 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 47 mg |
| Kuelenhydrater | 0 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |