"Hutt Dir de Riis haut?" Dës gemeinsame Begréissung illustréiert d'Wichtegkeet vu Reis an der chinesescher Kultur, besonnesch am Süden (Nuddelen méi méi am Nier iessen). Hei si klassesche Reis Rezepter déi Dir wëllt léiere wéi Dir et maacht.
Wéi hart käscht Eeër , Kichenreis ass ee vun deenen Aufgaben, déi einfach sinn, awer ka falsch goën ganz séier wann Dir net déi richteg Schrëtt kënnt. Hei sinn einfache Instruktioune déi Iech hëllefen, dir Reis maachen, déi all Dag Liicht a Puff mécht.
Grousse Fried Rice Fried RäisParien knapps mat engem Rëndfleesch fritt. Rhonda Parkinson
Den Haaptprobleem fir frittéiert Rice ze maachen ass Kälzen, virdrun gekachte Rice, Virbereedung op d'mannst een Dag al. (Fänkt Är Fanger oder e Spatulat fir de kalesche Klengen Reizen ze bremsen). Grondfrëndlech Reis mécht eng flott Alternativ zum einfacht gekachten Rice als Dësch. Fir eppes Fanger, Dir kënnt Fleesch oder Iesswueren a Geméis dem Reis hunn. Hei sinn e puer Rezepter fir Reizen , déi e super Haaptmëschten maachen: Fried Räis Mat Donauna Shrimp Fried Rice Fried Rice Mat chinesesche Wurst
03 vun 08
Chicken Fried Rice Friichte Reis mat Kiche gekacht Huet. Rhonda Parkinson
Dëst ass e super Rezept, wann Dir e Wee fir e Linken gekachten Huhn ze benotzen.
Heiansdo genannt Special Speck Rice , dës festlech Schuel besteet aus Paart Braten Schweinefleesch a Garnelen mat Reis, déi liicht mat geschlagenen Ee geschnëtzt hunn.
Wann d'Bedeitung vu Rice an der chinesescher Kultur ass, ass et net verwonnerlech datt och Rezepter Reis benotzt gëtt! Sizzling Reis (och kräizeg Reize oder Reiskrust genannt) kann viru der Zäit produzéiert ginn - späicheren an engem verschlësselten Behälter, bis et néideg ass. Sizzling Reis gëtt an der Spezialitéit vum Restaurant Sizzling Rice Soup benotzt , woubäi de Reis séisselen an kniwwelen, wann et an de waarme Bouillon komm ass.
Congee (och genannt Jook) ass eng Zort vu Reiskéis, déi fir de Fruucht am Süde China a ganz aner Deel vun Asien giess ass. Dëst ass Basis Rezepter fir Kicher, datt Dir garnéiert a méi wéi Wonsch kënne addéieren.
Top Pick: Basis Congee Hei sinn e puer aner Kichereg Rezepter, dorënner e Pustekapergeheier a e gesonde Koggel mat Astragaluswurz gemaach.
Während doudeg Reis ass e Grondstabil vun der südostasiescher Kichen, vill Kächte, ënnert anerem den chinesesche Chef Martin Yan, recommandéiere se et an chinesesche Platen fir Extrageschmack an Aroma. Hei sinn einfacher Instruktiounen, wéi d'Dampmaschéileir opmaachen.
Geméis Rice Huet gekéident Reis mat gesonden Bai Choy an chinesesche gedrockene Pilze gepaart. Rhonda Parkinson Spir gefriessent Baby Booy Choy kombinéiert mat Dampmaschrecken a chinesesche gedrockene Champignonen an dëser gesonden Kaffismaschin.